有关做油的精选大全
1、和面。准备2份面粉和1.2-1.5份的温水备用,温水中加入少许盐。2、和面时一边加水一边用筷子搅拌均匀,注意加水的速度不要太快。3、将面团揉至表面光滑后,用保鲜膜蒙住,饧2个小时左右。4、将饧好的面用力揉至表面发光发...
1、猪肥肉50克,白菜心30克,胡萝卜30克,盐3克。2、准备一块猪的肥肉。将猪肥肉的外表皮去掉,只用肥肉部分。3、将猪的肥肉从冰箱中拿出,稍微解冻,趁猪肥肉硬的时候开始切,最容易且整齐4、将助肥肉切成规则的小粒。5、准备一个...
1、食材:芝麻花生混合麻酱500克、红色豆腐乳30克、韭菜花40克、耗油20克、料酒2克、蜂蜜10克、水200克、豆腐乳原汁10克。2、麻酱倒在一个圆形塑料容器中,这样的容器在搅拌的时候有附着力,方便搅匀,麻酱不会在里面打转。3...
1、油螺3斤,葱段适量,姜片适量,麻油几滴,海鲜酱油一叠,芥末酱少量。2、找个大点的盆,半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。3、清水冲洗干净备用。4、蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。5、把油螺放在葱段上,撒一些生姜片...
1、主要食材:大头菜、色拉油、盐、酱油、白糖、味精。2、将大头菜洗净,大头菜的头切块,菜切成段。3、锅置火上,放入大头菜的头加水煮开,焖煮一会4、然后,大头菜的头烧至半熟的时候,再倒入菜,加点盐、酱油、白糖调味,继续煮。5...
1、材料:肉馅,葱,姜,蒜,鸡蛋,香油。2、调味汁:糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉。3、肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用。4、葱、姜、蒜切成末备用。5、锅内放少许油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒。6、加入糖...
1.将葱切成段,姜切片,葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中,搅拌。3.加入鸡蛋,加入淀粉搅拌,加入芝麻油搅拌。4.将肉挤压成肉丸,放入油锅。炸至金黄色,然后从锅里取出。第二种方法:1.将猪肉绞碎成泥,加入蛋清...
1、食材:龙虾、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒。2、龙虾先洗2遍后处理。3、锅坐油,下姜片、蒜末、辣椒段,炒香,放龙虾,翻炒几下,加点水。4、开锅放盐、一点酱油,也可以放点醋、料酒,收干水就可以出锅。...
1、主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。2、调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。3、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味)。4、炒锅烧热加入花生油,下葱...
1、原料:小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。2、大蒜,生姜切片洗净,钓虾王油焖大虾酱料待用。3、锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片,花椒和干尖椒煸香。4、煸香后倒入剪好洗净的小龙虾。5、小龙虾倒入锅...
1、净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克,鲜汤、麻油及味精适量。2、做法:鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。3、调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分...
1、准备适量的面粉和白糖,备用。2、把开水倒进去,要一边倒水一边用筷子不停的搅拌。3、然后用手把面揉成面团,放置醒10分钟。4、等面团醒好后,给手上沾点油,然后把面团揪成一个个小剂子。5、把剂子一个个都揉圆。6、然后把...
1、材料:草鱼1条,辅料,姜1块,蒜5瓣,干辣椒50克,花椒10克,生抽1勺,豆瓣酱1勺,香油1小匙,生粉10克,花生油500克,鸡蛋清10克。2、鱼清理干净,去除内部黑膜,去掉牙齿。3、挨着头尾部各切一刀,抽出筋。4、去掉头部、尾部。5、顺着鱼刺的方...
1、用料:面粉500克、白芝麻20克、水750克、核桃仁20克、熟面粉适量、白糖60克、桂花酱2汤匙、植物油适量。2、煮锅中加入清水,将水烧开100度。3、转小火将面粉加入快速搅拌均匀,关火盖上锅盖5分钟。4、取出烫熟的面揪成...
1、油葵苗割下来洗干净。2、鸡蛋三个打散备用。3、将油葵苗控水后放入鸡蛋液中。4、加入盐和鸡精,搅打均匀。5、取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热,将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入红椒末即可。...
1、水适量(使面偏软)、中筋面粉(皮)300克、中筋面粉(馅)100克、葱花随意(可不放)、油适量、酵母3克、盐5克。2、酵母温水化开,倒入面粉中,加盐,用适量水揉面,三光(面光、手光、盆光),发酵2倍。3、发的的同时制作油面馅:平时炒菜1倍的...
1、玉米油30克,中筋面粉60克,葱花适量,五香粉适量,盐少许,中筋面粉200克,盐2克,沸水100克,冷水30-40克左右。2、面粉和盐放入大碗中,冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟以上。3、准备油...
1、原料:菠菜一斤,肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。2、先将菠菜洗干净,然后放入烧开的热水焯一下,在放入凉水里泡一小会,取出,切段,放在盘子里摆好盘。3、再将热锅里放入花生油,把肉馅放入,炒一分...
1、主料:竹笋250g。2、辅料;食用油80g、葱丝10g、姜丝适量、生抽3g、食盐2g。3、打开包装袋后将笋丝捞出,用清水浸泡十分钟。4、姜切丝,葱花。5、热锅凉油,下入姜丝爆香然后撒入葱花和笋丝,煸炒至笋丝变色淋入生抽(上色,增加...
1、材料:大虾500g,葱姜蒜适量,番茄酱3勺,料酒2勺,生抽2勺,糖适量,盐适量。2、虾剪须挑虾线;葱姜蒜切末,备用。3、虾入锅,大火过油至颜色变红,捞出。4、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末,再加3勺番茄酱炒匀。5、再次倒入大虾,翻炒过...
1、准备食材:面条,小葱,花生,白芝麻,辣椒面,大青菜。调料:食盐,生抽,陈醋,鸡粉。2、洗净的大青菜一把备用。3、炒好的花生米一小把,放入菜板上,用刀压碎,放入盆中。4、切好的小葱花一份,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,和葱花放在一起。5、等...
油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食,炸好的丸子可以直接吃,可以煮汤,还能涮火锅,各种吃法都非常美味,如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。1.将葱切成段,姜切片,葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香...
1、主料:冬笋200克。2、辅料:胡萝卜50克、柿子椒50克。3、调料:食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精1/4茶匙、葱适量、蒜适量、淀粉适量、白糖1茶匙、植物油适量。4、冬笋剥去外皮切成滚刀块,胡萝卜去皮切成滚刀块,青椒也切成滚刀...
1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗...
1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油,炒姜、蒜末,加番茄酱,放虾进行翻炒,压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒,再加入适量的水,收汁勾芡,掂匀,撒上葱花即可出锅。...
热门标签
-
花螺蒸
叫劣
油面
ku
龙哥
奇帅
BARNET
中国新民主主义革命
六年级作品梗概
六根
都悔青
类艺
被迫辞职
骑弯梁
蕲州
商场
信花
御风术
杏会
萦是
氧化铝
田成仁
口感过得去
阿米巴
具有一定的光泽
病蛇常逗留在窝外
黑山共和国
养朝
夜何
正宗土蜂蜜
可念
马奶酒
亨特
大将
虚开
绿蔷薇