有关水煮的精选大全
1、用料：排骨200g、大料2块、葱1个、香菜少许、盐少许、味精少许。2、做法：（1）将买回来的排骨先用凉水冲洗一遍，然后用热水烫5分钟，加入两滴白醋，去除排骨腥味。（2）烫完排骨的水倒掉，换一锅新水重新煮，这样煮出来的排骨汤会非常...
1、主料：青虾500克，调料：盐4克、姜10克、醋适量。2、虾洗净备用；3、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；4、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；5、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。...
1、将白菜洗净，剥去几层，取中间最嫩的菜心，切去根部，掰成一片片。鹌鹑蛋切半,皮蛋、火腿、胡萝卜、蒜切丁，葱、姜切丝，枸杞放入水中泡发。2、焯水:锅中放少量盐滴上几滴油(这样焯出的菜颜色更鲜艳)。水烧开后，放入白菜叶。要...
1、食材：蚕豆适量，大葱1根，姜片3片，八角1个，桂皮2片，生抽2勺，盐适量，清水适量。2、首先将蚕豆去皮。3、锅中放入洗净的蚕豆。4、锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。5、倒入没过蚕豆的清水。6、中火煮8分钟。煮熟即可...
1、5到7分钟即可。皮蛋是可以进行生吃的，因此用开水煮时，不需要花费太久的时间，避免导致皮蛋变老而影响口味，一般来说皮蛋用开水煮，建议煮5到7分钟左右即可。2、既可以生吃，也可以煮吃，主要根据实际情况而定。皮蛋可以直接生...
1、粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。2、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在...
1、原料：里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。2、里脊肉切薄片加入蛋清一个，胡椒粉半茶匙，盐少许，料酒一茶匙拌匀。3、加入半茶匙生...
1、工具/原料：vivox2、安卓12.0330.20、摩尔庄园1.0.12、进入厨房，点击菜谱研究。3、点击中间加号选项。4、放入【大闸蟹、毛毛花，白菜】食材。5、点击开始按钮，摩尔庄园水煮大闸蟹完成。...
1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；2.中火烧开，小火慢煮；3.20分钟后加入盐再煮10分钟；4.最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；5.盛起装盘，当零食下啤酒都行。...
1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头;2、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半;3、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15...
1、主料：里脊肉，豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗。2、买里脊肉300克。3、切薄片。4、用蛋清、淀粉浆一下肉片。5、放少许油把豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。6、加入一碗水开大火。7、大火烧开后快速下入肉片...
1、首先准备食材：盐、鸡精、胡椒粉各10g，葱、姜、花椒各20g，五花肉200g。2、葱姜切片，姜切片，五花肉洗净，锅中加水。3、放入五花肉、葱、姜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉，煮至五花肉软烂即可了的。...
1、建议水开之后再煮十分钟左右。2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感...
1、黑木耳先稍微清洗，然后用温水泡发，再加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。2、西兰花先冲洗干净表面，然后掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污。3、西兰花和黑木耳捞出控水，用厨房用纸或是干净...
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。2、海螺刷洗干净，冷水下锅3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）。4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。5、添加一点点...
1、用料：水煮牛肉一份，宽粉适量。2、锅中加入500ml的清水。3、水开后加入自带的牛油底料。4、放入自备宽粉。5、下入自带蔬菜。有海带、黄花菜、天目山笋等。6、水开后下入自带牛肉。7、牛肉煮熟后盛出，并在顶上撒上自带...
1、主料：牛蛙350克。辅料：生菜（团叶）150克。调料：大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。2、先将牛蛙洗剥干净，剁好；3、牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟；4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色...
1、首先把菜苔洗干净备用。2、准备适量的年糕，洗干净。3、冷水下锅烧开，放入适量的猪油。4、倒入年糕，煮至半软状，把菜苔切段放入。5、撒入适量的盐，菜苔煮熟就可以装碗开吃了。6、好吃的水煮年糕就做好啦！...
1、水煮墨鱼要5-15分钟不等。2、新鲜墨鱼在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮10分钟，用高压锅煮，锅中有水开的响声后煮5-8分钟即可。如果墨鱼的个头较小，煮的时间可以适当减少，若是个头较大，则可以...
菜花不一定要先用开水煮才行，将菜花直接放进油里炒也是可以的；但是对于绿菜花来讲，先用水煮焯一下水可以减少用油炒的时间，还可以保持菜色，另外过一下开水还可以减少菜表面的农药等有害物质；要注意用菜花开水煮并不是直接放...
1、水煮蛋隔夜第二天可不可以吃要看是否有变质迹象，完全煮熟的鸡蛋一般在低温条件下能保存48小时，若在低温状态下储存到第二天一般可以吃。建议在冰箱里存放的水煮蛋，食用前需要再次加热，或者在锅中放入水，将水煮蛋重煮之...
1、可以根据想要煮出来鸡蛋的状态决定，“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。2、不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1...
1、温水煮青蛙的下一句：后知后觉、看你能跳多久、不冷不热、慢慢加热、快死了而不自知。2、“温水煮蛙”道出了从量变到质变的原理，说明的是由于对渐变的适应性和习惯性，失去戒备而招灾的道理。突如其来的大敌当前往往让...
1、用料：排骨200g、大料2块、葱1个、香菜少许、盐少许、味精少许。2、做法：（1）将买回来的排骨先用凉水冲洗一遍，然后用热水烫5分钟，加入两滴白醋，去除排骨腥味。（2）烫完排骨的水倒掉，换一锅新水重新煮，这样煮出来的排骨汤会非常...
每100克烹制后的西兰花中，水分占百分之九十，含蛋白质2、9克、碳水化合物5、1克，能提117、2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。西兰花还含有胡萝卜素，热量较低，每杯仅23～32千卡，...
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