有关本鸡煲的精选大全
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:适量;山药:适量;胡萝卜:适量;姜:适量;料酒:适量;食盐:适量;葱:少许;山药胡萝卜本鸡煲的做法鸡肉洗好切块烫去血水,入冷水沙锅,加入姜片料酒,水开后小...
1、食材:三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块,红葱头切片,姜切片,青椒切段备用。3、小火加热砂锅,在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧...
1、食材料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐...
1、红枣用冷水浸泡至肿胀。2、胡萝卜去皮切萝卜块,玉米切小块,鸡肉切小块,放入沸水中先放一边。3、汤锅中加入大量水,将鸡肉放入锅中,再将红枣、姜片、花椒粒放入锅中。4、大火煮沸,然后去除泡沫,放入切好的胡萝卜和玉米片。...
1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好,老母鸡斩块。3、锅里水烧开,加入老母鸡焯水后捞出备用。4、另起锅加入足量水,加入泡发好清...
第一步:把野鸡剁小块洗净后焯水,捞出后再次冲洗干净。第二步:木耳去根洗净以及葱切段,姜切大片。第三步:炒锅放少许食用油烧热至六成熟,放入鸡块开中火炒几分钟,放入葱姜以及料酒炒片刻。第四步:加入没过鸡块的水以及八角大火...
1、主料:鸡1只。2、辅料:玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。3、干后放花生油,然后放桂皮,香叶,八角,湖南辣椒,姜蒜头,放鸡肉加入料酒炒干,放盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,加入萝卜,玉米。...
1、主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料:盐适量、姜适量。2、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。3、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。4、鸡肉切...
1、制作原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精...
1、乌鸡还是老母鸡炖汤要根据不同的人群来选择。对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤。2...
1、柴鸡1000克,红枣6个,花旗参适量,枸杞适量,大葱半根,姜4片,料酒适量,精盐适量,味精适量,白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料,大葱打上扣,姜去皮切片,大枣去核,美国花旗参,枸杞。5、把鸡...
1、原料:鸡腿350克青椒,红椒,洋葱各60克蒜3瓣姜1小块,老抽2小匙,生抽1大匙,干淀粉1小匙,白糖1小匙,黄酒2大匙,黑胡椒粉2小匙,盐少许,香油1/4小匙。2、鸡腿洗净,去皮后(保留也可)剁成块,入清水中泡去血水后捞出沥干水分,用调料1拌匀...
1、食材:乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克,盐适量。2、鸡肉洗净,放入清水中浸泡10分钟。3、姜1块切片,将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣等食材洗净沥干。4、...
1、用料:母鸡1只;白糯米50克;白参20克;红枣10颗;蒜3瓣;大葱1根;清水适量;盐少许;椒盐适量。2、母鸡宰杀后先清洗干净,沥干水分。3、糯米浸泡一晚,沥干水分。4、红枣去核,白参清洗掉表面的尘土,葱切小段。5、将糯米、红枣、蒜、白参...
1、材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙。2、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用。3、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会...
1、柴鸡1000克,红枣6个,花旗参适量,枸杞适量,大葱半根,姜4片,料酒适量,精盐适量,味精适量,白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料,大葱打上扣,姜去皮切片,大枣去核,美国花旗参,枸杞。5、把鸡...
1、用料:鸡肉、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒、葱姜蒜、生粉、油、老抽、盐、鸡精。2、鸡肉切大小刚好,加酱油、盐、鸡精、老抽加一点上色、蚝油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉腌制两个多钟头。加一点点的油,可以放冰箱。中...
1、原料:鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。鸡洗净,检查身上有没鸡毛。2、剁成小块,清理掉鸡肺部分。3、将鸡肉洗净,控干水分。4、加入烤肉酱一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、将腌渍过的鸡肉倒入...
1、食材:三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块,红葱头切片,姜切片,青椒切段备用。3、小火加热砂锅,在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧...
1、鸡肉洗净冷水下锅,加料酒。开火焯水。2、葱切段,姜切片,大料洗好。3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中,放入葱、姜、大料和食盐,加入没过鸡块的清水(山泉水更好),盖好盖子,按煲汤键40分钟。4、时间到,先不打开焖一会儿。开盖后,香...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:半只;花胶:1只;当归:10克;枸杞子:15粒;姜:5片;葱:3段;食盐:适量;水:适量;花雕酒:10毫升;花胶煲鸡的做法将花胶提前一个晚上用冷水浸泡第二天下午,煲...
1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。2、然后鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。5、煮开之后,继续10分钟,然后放香...
1、准备好原材料。老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好。3、老母鸡斩块。4、锅里水烧开,加入老母鸡焯水后捞出备用。5、另起锅加入足量水,...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料三黄鸡:1只;尖椒:4个;红葱头:适量;豆豉辣酱:1勺;柱侯酱:1勺;老抽:1勺;酱油:2勺;料酒:1勺;色拉油:适量;姜:1块;奇味鸡煲的做法鸡斩小块,红葱头切片,姜切片,青椒...
煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法:食材:鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤:1、鸡放入水中浸泡,去除杂质;2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡,小火煲1、5小时;3、放入...
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