有关焦熘肉的精选大全
1、焦熘肉段如何做:(1)猪肉洗净切块,放入1g小苏打抓匀,腌制半小时备用。(2)葱、姜、青椒、胡萝卜、去皮洗净切丝,蒜切片。(3)勾兑芡汁:碗里加入少许盐、胡椒粉、蘑菇粉、糖、料酒、生抽、香醋和少许干淀粉,再倒入适量的清水搅匀,喜...
1、焦熘肉段如何做:(1)猪肉洗净切块,放入1g小苏打抓匀,腌制半小时备用。(2)葱、姜、青椒、胡萝卜、去皮洗净切丝,蒜切片。(3)勾兑芡汁:碗里加入少许盐、胡椒粉、蘑菇粉、糖、料酒、生抽、香醋和少许干淀粉,再倒入适量的清水搅匀,喜...
1、先把里脊肉切成长条,再切成小段儿,放入清水中洗去血水,加入少许精盐、料酒,抓拌均匀,腌制五分钟。2、碗里加入一大勺土豆淀粉、一勺玉米淀粉,再加入少许清水浸泡五分钟,泡好的生粉,倒去多余的水分,用油搅拌均匀后,浇在腌好的...
1、焦熘肉段如何做:(1)猪肉洗净切块,放入1g小苏打抓匀,腌制半小时备用。(2)葱、姜、青椒、胡萝卜、去皮洗净切丝,蒜切片。(3)勾兑芡汁:碗里加入少许盐、胡椒粉、蘑菇粉、糖、料酒、生抽、香醋和少许干淀粉,再倒入适量的清水搅匀,喜...
1、材料:猪瘦肉300克,青、红椒角少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,醋、白糖各1/2小勺,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜末、蒜片各少许,淀粉适量。2、猪肉切成菱形段,加精盐、味精,绍酒、鸡蛋、淀粉,挂“...
焦熘,是将加工成形的原料先用调味品腌渍入味,再挂上糊,然后放入热油锅中炸至外表金黄酥脆且熟时捞出,最后入锅裹上或在盘中浇淋上卤汁的烹调方法;首先要进行油炸,否则既不能称为脆熘,也没有脆熘菜肴的质感风味,为了使原料在炸...
1、食材:猪肉,茄子,萝卜适量。2、将瘦肉切成小手指粗细的条块状放入容器中,再放入蛋清、生抽、料酒,少许盐抓匀后腌制二十分钟。3、利用腌肉的时间准备其它食材,胡萝卜、尖椒切菱形片,切葱花和蒜末备用茄子去皮切成滚刀块放...
1、材料:菠萝半个、牛肉200克3人份、圣女果适量、一勺盐,适量淀粉,一勺橄榄油,蛋清一个。2、菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形,然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片状。3、用大平勺从菠萝果肉底部切入,用力往前推,...
1、材料:猪瘦肉300克,青、红椒角少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,醋、白糖各1/2小勺,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜末、蒜片各少许,淀粉适量。2、猪肉切成菱形段,加精盐、味精,绍酒、鸡蛋、淀粉,挂“...
1、食材:猪后腿肉200克,青椒2个,蒜2片,葱少许,盐少许,料酒1汤匙,生抽2汤匙,醋1汤匙,白胡椒粉少许,水淀粉少许,鸡蛋一个。2、将猪肉去皮和筋,切成手指大小长条,然后用鸡蛋,胡椒粉,盐和水淀粉,料酒腌10分钟。3、锅中油烧至5成热,然后下入...
1、食材:虾仁适量、洋葱适量、葱段适量、姜片适量、清水适量、盐适量、辣椒油适量、淀粉适量、陈醋适量、酱油适量、料酒适量。2、虾仁洗干净,剪掉须足,开背去掉虾线,用以备用。3、适量的精盐、味精、白糖,各自放一小勺调...
1、准备食材:肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g等。2、首先肉切段,放入盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀腌制。3、锅中倒油,放入葱丝、姜丝、辣椒爆香,加水。4、放入肉段、生抽、盐、鸡精,大火收汁,熘肉段撒香菜即...
1、食材:里脊肉适量、大尖椒一个、黄瓜一条、胡萝卜一个、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、葱姜适量、白糖适量、盐适量、鸡精少许。2、切好肉片。3、倒入淀粉适量4、抓匀,备用。这就是抓干淀粉,浆肉。5、切好葱姜,备用...
1、食材:豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。2、调汁:碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉,加入适量的水,拌匀。再准备一些葱花。...
1、食材:里骨肉300克、酱油10克、青椒10克、水50克、盐5克、土豆淀粉7克、胡萝卜50克、醋8克。2、准备食材,里脊肉洗净切块。3、土豆淀粉加水调匀,调成糊状即可。将肉块加入淀粉糊,让每块肉都均匀裹上淀粉糊。4、油烧至7...
1、材料:猪瘦肉300克,青、红椒角少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,醋、白糖各1/2小勺,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜末、蒜片各少许,淀粉适量。2、猪肉切成菱形段,加精盐、味精,绍酒、鸡蛋、淀粉,挂“...
1、食材:里脊肉适量、大尖椒一个、黄瓜一条、胡萝卜一个、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、葱姜适量、白糖适量、盐适量、鸡精少许。2、切好肉片。3、倒入淀粉适量4、抓匀,备用。这就是抓干淀粉,浆肉。5、切好葱姜,备用...
1、食材:豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。2、调汁:碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉,加入适量的水,拌匀。再准备一些葱花。...
1、主料:猪臀肉3两。2、配料:葱丝、姜丝、蒜片、黄瓜片、胡萝卜片。3、猪肉切二分厚片,加少许料酒,盐,味精抓匀,加湿淀粉抓糊。4、勺中坐油,五六成热时,一片片下入肉片,炸熟,再冲炸至火红色。5、底油加葱姜蒜,出香味点料酒,酱油,鲜...
1、主料:猪臀肉3两。2、配料:葱丝、姜丝、蒜片、黄瓜片、胡萝卜片。3、猪肉切二分厚片,加少许料酒,盐,味精抓匀,加湿淀粉抓糊。4、勺中坐油,五六成热时,一片片下入肉片,炸熟,再冲炸至火红色。5、底油加葱姜蒜,出香味点料酒,酱油,鲜...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:300克;柿子椒:2个;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;红尖椒:1个;食盐:适量;味精:少许;胡椒粉:少许;酱油:少许;植物油:500毫升;熘肉段的做法猪肉最好选精瘦的...
1、材料:猪瘦肉300克,青、红椒角少许,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,香油1小勺,醋、白糖各1/2小勺,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜末、蒜片各少许,淀粉适量。2、猪肉切成菱形段,加精盐、味精,绍酒、鸡蛋、淀粉,挂“...
1、食材:虾仁适量、洋葱适量、葱段适量、姜片适量、清水适量、盐适量、辣椒油适量、淀粉适量、陈醋适量、酱油适量、料酒适量。2、虾仁洗干净,剪掉须足,开背去掉虾线,用以备用。3、适量的精盐、味精、白糖,各自放一小勺调...
1、食材:豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。2、调汁:碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉,加入适量的水,拌匀。再准备一些葱花。...
1、食材:猪后腿肉200克,青椒2个,蒜2片,葱少许,盐少许,料酒1汤匙,生抽2汤匙,醋1汤匙,白胡椒粉少许,水淀粉少许,鸡蛋一个。2、将猪肉去皮和筋,切成手指大小长条,然后用鸡蛋,胡椒粉,盐和水淀粉,料酒腌10分钟。3、锅中油烧至5成热,然后下入...
热门标签
-
要省
细节决定成败
棉花糖
不喊
会计人员
克己
建琛
竞然
山竹
QUADCPU
肌长
水哥
慧极必
用密保
网圈
丧帖
全盖
二侧
要将内容都写上
交警队
两弱
国心
举于
京粉
照字
we30c
半口
配什么茶几
会合
征收
越富
牟溢
百分号
白月嫦
靓绝
机电一体化