有关卤蛋的精选大全
1、原料：鸡蛋7个、老抽酱油、生抽酱油、盐、卤料包、红糖、清水。2、先准备七个煮熟的鸡蛋，剥去壳放在冰箱里冷藏备用，鸡蛋煮的程度由自己的喜好来定，喜欢嫩一点的就煮嫩一点。3、准备一个卤料包。4、用一个小奶锅上火，倒...
1、主料：鹌鹑蛋400克、可乐400克。2、辅料：油适量、盐适量、冰糖10克、花椒10粒、大料1个、香叶2片、丁香1个。3、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳冲净。4、热锅凉油，加入冰糖小火慢慢炒化。5、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可。6、...
1、卤蛋放冰箱里可以保存2-3天。2、卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，因此卤蛋在常温下不易保存，容易变质，而将卤蛋放入冰箱后，低温环境能延长卤蛋的保质时间，一般能保存2-3天。3、卤蛋所含有的蛋白质，主...
1、酱油150克（如果用色淡的酱油，可以加少许老抽）蚝油50克，炖肉料包1个（没有或不喜欢的可以用八角2颗花椒15粒代替），糖15克，盐（酱油和耗油已有咸味不用放盐，口重的朋友可以尝一下卤汤，根据自己的口味加盐），猪油10克（不喜欢的可以不放...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：5枚;辣椒酱：1勺;麻椒：10克;茴香籽：1茶匙;香叶：1片;桂皮：1块;八角：2个;花椒：1把;销魂卤蛋的做法鸡蛋洗净备用，辣酱自选花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、...
1、卤蛋在夏季可以放一两天，在冬天可以放三四天左右，卤好的卤蛋不要直接拿出来保存，直接放在卤水中浸泡，这样既能防止卤蛋接触空气后变质，又能让卤蛋更入味一些。2、一般的熟鸡蛋是不能放久了食用的，不然会出现各种肠胃不适...
1、主料：鸡蛋适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、蚝油适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、鸡蛋提前煮熟。3、鸡蛋去皮，划几刀以便入味。4、起锅烧油。5、下入葱姜，花...
1、用料：鸡蛋10个、可乐500ml、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量。2、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。3、立即捞出，投凉。4、浸泡至完全冷却。5、边浸泡边剥皮。6、锅中倒入可乐。...
1、材料：鸡蛋若干、老抽少许、生抽少许、胡椒粉、冰糖。2、生鸡蛋煮熟用时五分钟去皮。3、在小锅中放好调料生抽，管咸味的，老抽，主要用来上色加水，能没过鸡蛋即可放入葱姜蒜大火烧开。4、开锅后放入冰糖，胡椒粉煮十五到二十...
1、首先将鸡蛋洗干净放入一深锅中，倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米，开锅后用小火煮15分钟捞出。2、捞出的鸡蛋浸入冷水中，凉后剥去鸡蛋壳。将剥好的鸡蛋放入盆中倒入酱油，轻轻摇动容器1分钟，使鸡蛋均匀的沾满酱油。...
1、食材：可生食鸡蛋4个、日式酱油120毫升、料理酒120毫升、醋50毫升、白砂糖50克。2、烧一锅开水，水量要保证没过鸡蛋。水沸腾以后，把鸡蛋轻轻放入锅中，迅速盖上锅盖，开始计时6分钟15秒。（注意：尽量借助工具比如滤网或者大一...
1、卤蛋放冰箱里可以保存2-3天。2、卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，因此卤蛋在常温下不易保存，容易变质，而将卤蛋放入冰箱后，低温环境能延长卤蛋的保质时间，一般能保存2-3天。3、卤蛋所含有的蛋白质，主...
用料：鸡蛋２０个、八角２个、草果１个、桂皮１段、葱少许、香叶５片、红茶１０克、老抽８０克、生抽８０克、糖２０克。做法：1、鸡蛋煮熟剥皮。2、把其他材料全部放入锅内。3、放入鸡蛋，加水浸过鸡蛋即可。4、煮２０分钟后捞出风干凉透，再放入锅中煮２０分钟再...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：800克;鸡蛋：4个;豆腐皮：结70克;葱：适量;姜：适量;八角：2个;料酒：1大勺;老抽：2小勺;生抽：1小勺;蚝油：1小勺;醋：1小勺;白酒：1小勺;冰糖：1块;食盐：半小勺;卤蛋...
1、用料：鸡蛋10个；香叶3小片；桂皮3小块；八角2个；干辣椒2个；花椒若干粒；冰糖；盐1勺。2、水煮蛋剥皮，每个用刀子切一下好去味儿，丢进锅里。3、香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、干辣椒放进锅里。4、生抽+老抽，倒进锅里。5、加水大火...
1、准备：泡上干香菇，清水马蹄切碎，糯米碾碎(有留米渣的那个程度，不要太碎了，嫌麻烦可以直接买蒸肉米粉拿来用)。2、准备卤料(上边说的卤料包在纱布里，用红茶包的绳子缠好，丢在锅里煮十五分钟)。3、卤蛋：把鹌鹑蛋丢到煮好的卤...
1、食材：土鸡蛋10个、卤水料1包、盐适量、酱油适量、生姜一块。2、选鸡蛋。鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。3、配卤水。卤水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、...
1、卤蛋有营养，卤蛋也有自身的一些营养价值，比如矿物质的量相比普通鸡蛋就要高一些，但是总体来说，卤蛋的营养价值并不高，不提倡大家长时间食用。2、卤蛋分两种，放了很多香料的卤汁卤蛋和传统的茶叶蛋，其实两种都不是很好。卤...
1、干豆腐切条，火腿，葱切段。2、鸡蛋液备用。3、锅中放油，加入葱花煸出香味。加入火腿粒、豆腐条，煸炒三分钟。4、加入适量水。5、烧开后，加入鸡蛋液。6、盐调味，淋入香油出锅。7、和面，然后用擀面杖擀薄饼。8、切成条。9、...
1、卤蛋,网络新词,是飘过、路过的意思。有时候也是形容一个人说话吐字不清,就像嘴里含着卤蛋似得。“卤蛋”出自姚晨和凌潇肃的微博对话。2、“我兴奋的告诉老凌，他们都说我是微博狂人，改明儿个我也学鲁迅先生出个《微...
1、准备500毫升啤酒、10毫升生抽、10克鸡精、10克盐、4个鸡蛋、5片香叶、1段葱、5块冰糖、1块姜、5颗八角、50克花生油。2、切好葱、姜，锅中放入清水。3、把鸡蛋放入锅中，煮熟捞出，剥掉皮。4、把煮好的鸡蛋上划上几道。5...
1、将鸡蛋煮熟后，放入凉水中，这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来，把皮剥好，用清水冲净。然后放入电饭锅内。2、然后准备卤水配料：干辣椒30克、花椒10克、葱白4段，姜15克。桂皮4段，香叶5片，八角4个。3、将鸡蛋和卤水配料都加...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：6个;酱油：100毫升;味霖：100毫升;清酒：100毫升;水：200毫升;姜：1块;原蔗糖：2大勺;日式照烧卤蛋的做法将酱油、味霖、清酒和水一起放进小锅姜蒜切末起火...
1、猫咪不可以吃卤蛋。卤蛋中的盐分含量比较高，而猫咪大量进食盐分含量比较高的食物，容易引起食盐中毒。2、其次卤蛋的制作过程中使用调味品比较多，而有些调味品本身对于猫咪来说就有毒害作用。猫咪建议以猫粮喂食为主，平...
1、切大块，冷水下锅，焯水一遍，捞出；再次水煮开，肉下锅，加入葱段、姜片、生抽3勺、老抽2勺、料酒1勺、冰糖6粒、花椒20粒、小茴香20粒左右、八角1个、桂皮少许、香叶2片、干辣椒2枚、盐。2、鸡蛋煮熟剥皮，跟一个电视栏目学的...
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