有关做芋的精选大全
1、首先把芋头洗干净，然后蒸熟。2、蒸熟后切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖。3、开动搅拌机打成酸奶芋泥。4、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶芋泥汁。5、放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天...
1、做芋圆的芋头宜选用粉糯的，口感清甜的，做出来的芋圆口感会比较好。至于选大芋头还是小芋头都无所谓。2、材料：紫薯1小个、南瓜一小块儿、小芋头2个、红豆适量、蜜豆适量、冰块一小冰盒、淡奶油50g、冰糖适量。3、将南...
1、奇异果，蓝莓、火龙果等水果可以制作成芋圆，方法是：把水果切成小块，放入榨汁机，打成果泥，倒入奶锅加热，把煮好的果汁倒入准备好的薯粉中，然后捏成小圆团，再放入烧开水的锅中，煮上15分钟即可。2、把所有的水果洗净切成小块备用...
1、A：中种面团，先进行发酵、高筋面粉130克、快发速干酵母2克、冰水70克。2、B：主面团、高筋面粉30克、低筋面粉40克、奶粉5克、细砂糖15克、盐3克、快发速干酵母2克、冰水（或鲜奶）40克、鸡蛋20克、无盐奶油15克。3、C：芋泥1...
取出煮熟的芋圆，立即放入冷水中。把水倒三四次，直到芋圆完全凉了，这样芋圆的味道会更有弹性。以下是芋圆的制作过程：配料：芋头200克，紫薯200克，红薯200克，木薯淀粉300克步骤：1.将芋头、紫薯和红薯分别去皮切段。然后用锡纸包好...
1、原料：芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯。2、步骤：芋头切1厘米厚，隔水蒸20分钟，趁热压芋茸。烧热猪油或植物油，将葱炸香，去葱渣。放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐渐加水煮透。芋泥盛放碗中，隔水蒸至热透即成。3...
1、新鲜做出来的芋圆可以放在冰箱里面冷冻。2、不过做好了之后是需要煮熟之后再冷冻的。芋圆做好后煮熟，煮熟放凉，切忌不要让芋圆粘连在一起。把煮熟的芋圆表面撒一点糯米粉，然后装在塑料袋里面，放进冰箱的冷藏室，这样可以...
1、首先将芋头，紫薯和红薯分别去皮切段，然后用锡纸包好，在蒸锅里蒸15分钟，直到煮熟。2、再用擀面杖把它们打成泥，接着在里面加入木薯粉搅拌均匀并揉搓成小球，锅中烧开水把芋圆煮熟。3、煮熟后捞出放入冷水中，直到芋圆完全凉...
1、做芋圆没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可...
做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性会非常好。木薯粉是一种非常健康的食材，在煮汤或是炖菜的...
1、木薯淀粉可以做芋圆。2、木薯淀粉呈白色、无味道、无异味，其做成的芋圆透明、有弹性、有嚼劲。木薯淀粉指的是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，分原淀粉和各种变性淀粉两类。芋圆：由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等...
1、蒸熟芋头，捣成泥。2、加入木薯淀粉，揉成团。3、木薯生粉部分倒入大锅。4、把团子捏成方的。5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃。6、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滚水烫熟，成品才会像珍珠一样有咬劲；芋头含水...
1、食材：红豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、将紫薯、南瓜洗净切片，放锅里蒸熟。3、就紫薯和南瓜分别捣碎放入木薯粉。4、把粉搓成一团，然后分成几小块，放上桌上挪成小长条，用刀切成颗粒状。5、红豆可以在做前面几个步骤的...
1、芋头切成片，缩短蒸的时间，冷水下锅蒸半小时。2、用刮刀能轻松刮成粉就可以了。3、在压成泥的过程中先加入一半的糖，压至芋泥没有颗粒顺滑的状态。4、再把剩下的糖全部加入，翻炒至糖和芋泥完全混合。5、加入玉米油翻炒...
1、原料：芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯。2、步骤：芋头切1厘米厚，隔水蒸20分钟，趁热压芋茸。烧热猪油或植物油，将葱炸香，去葱渣。放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐渐加水煮透。芋泥盛放碗中，隔水蒸至热透即成。3...
1、芋头300g，紫薯100g，牛奶400g，炼乳20g，糯米粉100g，白糖20g，玉米淀粉30g，黄油20g，海苔肉松100g。2、芋头去皮，切片。紫薯清洗干净，去皮，切片。芋头和紫薯放入蒸锅中，蒸熟。3、放入料理机中，再加入200g牛奶和炼乳，打成泥。4、玉米淀...
1、木薯粉是可以做芋圆的。芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度，木薯淀粉呈白色，没有异味，非常适用于制作甜品。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与...
1、用料：芋头300克、牛奶100克、奶油35克、奶粉15克、炼乳20克、紫薯粉1茶匙、牛奶600毫升、奶油50克、红茶叶适量、粉圆/珍珠适量。2、新鲜芋头切小块，蒸锅上汽后放入蒸15分钟左右。3、蒸芋头的时候另起一锅开始煮粉圆...
1、将肥猪肉切成同样大小的块状；2、把肥猪肉放入锅里,再往锅里加一点水,这样更容易出油,并且会更香；3、槟榔芋去皮切成块,放在锅里蒸20分钟,要蒸到熟,用筷子很轻松的插过去,就可以了；4、把锅里的猪油渣捞掉,把火关掉,等...
1、芋头200克、紫薯200克、红薯200克、木薯淀粉300克、蜜红豆适量、蜂蜜或炼奶适量、西米适量、牛奶或椰奶适量。2、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。3、将紫薯、红薯、...
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1、首先把芋头洗干净，然后蒸熟。2、蒸熟后切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖。3、开动搅拌机打成酸奶芋泥。4、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶芋泥汁。5、放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天...
做芋圆不可以用面粉代替。做芋圆加入地瓜粉较Q，改用太面粉则较软。芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。相似食...
1、奇异果，蓝莓、火龙果等水果可以制作成芋圆，方法是：把水果切成小块，放入榨汁机，打成果泥，倒入奶锅加热，把煮好的果汁倒入准备好的薯粉中，然后捏成小圆团，再放入烧开水的锅中，煮上15分钟即可。2、把所有的水果洗净切成小块备用...
1、木薯粉是可以做芋圆的。芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度，木薯淀粉呈白色，没有异味，非常适用于制作甜品。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与...
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