有关脖鸭的精选大全
1、主料:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料:白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料:甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生...
1、主料:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料:白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料:甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生...
1、主料:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭胗共10斤。2、香料:白芷15克、肉蔻10克、荜拨10克、香砂8克、山奈8克、小茴香5克、香叶5克、白蔻4克、丁香2克。3、配料:甜面酱160克、冰糖160克、黄豆酱150克、干辣椒100克、精盐100克、生...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭脖子:4个;八角:3个;草果:1个;甘草:适量;桂皮:1小块;茴香籽:适量;香叶:适量;干辣椒:适量;花椒:适量;生抽:适量;老抽:适量;食盐:适量;蚝油:适量;料酒:适量;姜:1块;...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭脖子:250克;八角:3枚;草果:1个;甘草:2块;丁香:2颗;桂皮:1小块;茴香籽:1茶匙;香叶:2片;干辣椒:10克;花椒:20粒;老抽:1茶匙;生抽:2汤匙;蚝油:1汤匙;食盐:适量;白...
1、鸭脖子的热量为240大卡100克,虽然它的热量不是很高,可是要是吃多了,也是不好的,任何食物都需要注意适量比较好。2、鸭脖子是健康饮食中的一大佳品,也是想要减肥人群的一种美味的零食。但是,无论什么美味都不要贪图一时口...
1、食材:鸭脖子500克,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,蒜5瓣,八角2个,沙姜2片,香叶3片,桂皮2小块,生姜1块,陈皮3克,红枣2个,料酒1汤匙,酱油1汤匙,盐1茶匙。2、鸭脖子洗净剁成约3厘米长,用盐、料酒腌制一下,然后把鸭脖放锅里焯水,再清洗干净,起...
1、准备好鸭脖将它清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶,在加入料酒。十三香,味精鸡精糖。2、将它搅拌均匀之后再放入鸭脖,给鸭脖按摩一下,这样可以更好的吸收。3、然后将它放在这些调料里面,腌制八小时。八小时之后将鸭...
1、豆腐卷(素鸭脖子)1盒、玉米笋6根、食盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升。2、做法:将素鸭脖子(豆制品)改刀,切块,玉米笋也切成段待用。3、锅中放清水烧开,放素鸭脖子(豆...
1、原料:鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。2、将鸭脖子洗净;3、锅中倒入清水,大火煮开后...
1、散买的鸭脖子没有包装,未吃完的鸭脖放冰箱中冷藏可以放5天左右,保鲜效果受多个因素影响。注意防止鸭脖污染最好带包装存放或者包裹保鲜膜,这样还能防止风味交叉。2、鸭脖子未吃完直接放在常温下,季节温度影响鸭脖的存...
鸭脖是非常受欢迎的一种零食,有啃头,辣口不辣心,吃了也不上火。鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。自制麻辣鸭脖食材:鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料...
1、材料:鸭脖三根,取皮,斩两截。皮另有用。八角、丁香、花椒、茴香适量。2、做法:下猪油放白糖炒红色,放香料煸炒,放生抽倒入鸭脖炒上色。放蚝油、辣椒酱适量、少许老抽、糖,加清水淹过鸭脖面,大火烧开,小火烧至入味熄火。鸭脖...
1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌,鸭脖再配上一个鸭头清洗干净,再剁成小块备用。3、干红辣...
1、食材:鸭脖子500g、油适量、葱姜适量、干辣椒适量、大料适量、花椒适量、麻椒适量、草果适量、甘草适量、生抽适量、老抽适量。2、将鸭脖子洗净后,用刀剁成段,锅内倒入清水,将鸭脖子倒入锅中,水开后去除血沫,捞起鸭脖子控...
1、鸭脖洗净,冷水下锅煮3分钟捞出。2、油锅烧热放油,下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香。3、放鸭脖,加料酒、生抽和少许老抽,加盐、糖炒匀。4、加清水没过鸭脖,开大火煮10分钟,转中小火煮10分钟,汤汁快收干...
1、如果是卖鸭脖,那最好放到展示柜中,因为展示柜不仅有很好的展示效果,而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间,可以选择鸭脖展示柜来保存;2、如果食物量很多,而且不是急着要处理的,最好放到低温冷冻柜中保存,低温冷冻柜不仅保鲜...
1、用料:鸭脖6根、鸭翅12只、姜几片、八角5大个、生抽2大勺、葱半根、大蒜一整个、冰糖、干辣椒一把(不能吃辣的就放那种不辣有香味的干辣椒)、花椒一小把、麻椒比花椒少点、老抽1勺、白酒适量、黑白胡椒粉适量、十三香...
1、如果是卖鸭脖,那最好放到展示柜中,因为展示柜不仅有很好的展示效果,而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间,可以选择鸭脖展示柜来保存;2、如果食物量很多,而且不是急着要处理的,最好放到低温冷冻柜中保存,低温冷冻柜不仅保鲜...
1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。2、鸭翅、鸭掌,鸭脖再配上一个鸭头清洗干净,再剁成小块备用。3、干红辣...
卤鸭脖做法原料:鸭脖500克、葱、姜、老卤汁400克、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。做法:1、将鸭脖子洗净后;2、锅中倒入...
1、食材:鸭脖2根、姜片10g、蒜片5g、小米椒6个、花椒粒5g、八角2个、桂皮适量、小茴香一勺、陈皮5g、香叶3片、料酒两勺、酱油一勺、豆瓣酱一勺、盐2g、胡椒粉3g、味精2g、葱适量。2、水加盐、料酒,鸭脖浸泡半小时。3、...
1、豆腐卷(素鸭脖子)1盒、玉米笋6根、食盐1克、葱少许、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、橄榄油1汤匙、水100毫升。2、做法:将素鸭脖子(豆制品)改刀,切块,玉米笋也切成段待用。3、锅中放清水烧开,放素鸭脖子(豆...
1、鸭脖子500克,油1汤匙,糖1茶匙,葱1茶匙,盐1茶匙,蒜1茶匙,姜1茶匙,辣椒酱1茶匙,干辣椒1茶匙,料酒1茶匙,酱油1汤匙,草果1茶匙,香叶3片,花椒1茶匙。2、将鸭脖子脖洗净,切段。3、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。4、锅中注入水,加入料...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭脖子:7只;干辣椒:适量;八角:适量;花椒:适量;麻椒:适量;草果:适量;甘草:适量;茴香:适量;白芷:少许;桂皮:适量;香叶:适量;生抽:少许;老抽:适量;食盐:适量;冰糖:少...
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