有关骨煲的精选大全
1、材料:急冻鲨鱼骨1磅,青萝卜1个,红萝卜2个,瘦肉8两,鱆鱼少许,姜少许,葱少许。2、做法:鲨鱼骨洗净,放入锅内加姜葱飞水,备用。青红萝卜去皮洗净,切块。鱆鱼及瘦肉洗净,备用。锅内放适量的水,水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉...
1、食材:排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。2、排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。3、排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。4、排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。5、...
1、鸡骨草和猪骨煲汤好喝。鸡骨草煲猪骨的做法:用料:猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片。做法:猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。2、具有清热解毒,舒肝止痛的作用...
1、食材:筒骨三根、甜玉米两个、白萝卜一个、生姜适量、盐按自己口味放、白醋一大勺、鸡精少许。2、冷水下筒骨生姜去血水,煮开后三分钟,再用冷水冲洗干净。3、放高压锅加生姜,再加比骨头多一倍的水,压10分钟,关火闷到可以...
1、鸡骨草浸泡2个小时,洗净。2、薏米洗净,浸泡1个小时。3、猪骨洗净,切好2片生姜,备用。4、烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起。5、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与薏米大火烧30分钟。6、下猪骨与生姜,烧至1个半小时。7、将鸡骨草...
1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。2、做法:筒骨一根,叫卖家切好,回家洗干净备用。3、锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮沫,放入5...
1、煲龙骨汤底要熬2个小时左右,煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水,冷水一次性加足并慢慢加温。2、不能在中途添加冷水,正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去了原有的鲜香味,好的龙骨汤底呈白色,熬到骨头颜色...
1、食材:小茴香10克,醋20克,八角10克,花椒10克,肉桂5克,醋20克,猪大排或者肘子骨300克。2、先把骨头放凉水浸泡20-30分钟。3、放入适量的水烧,水烧开后再把骨头放在锅里,放入骨头后再烧开,放入醋10克,再放入肉桂八角花椒小茴香,大...
1、鸡骨草煲猪骨放猪骨头、鸡骨草、蜜枣、姜片等料。2、做法是将猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水,把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。鸡骨草,中药名。鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。鸡骨草...
1、材料:猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。2、芥菜洗净切段,豆腐洗净切小块,枸杞以清水浸透备用;3、猪骨洗净斩块,飞水备用,开锅煮开水,下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时;4、然后以...
1、材料:小茴香10克,醋20克,八角10克,花椒10克,肉桂5克,醋20克,猪大排或者肘子骨300克。2、先把骨头放凉水浸泡20-30分钟。3、放入适量的水烧,水烧开后再把骨头放在锅里,放入骨头后再烧开,放入醋10克,再放入肉桂八角花椒小茴香,大...
1、需要提前准备好的材料包括:牛骨500克、党参1根、红枣4个、姜片4-5片、枸杞10-15左右、盐适量、鸡精适量。2、第一步把党参和姜洗净切好。3、把党参和姜片分别装到茶包袋里。4、牛骨放开水里捞一下。5、牛骨放水里把...
1、用料:牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。2、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐...
1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒氽烫5分钟,捞起备用。2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。5、开大火将汤烧...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:适量;山药:适量;枸杞子:少许;水:适量;姜:适量;食盐:适量;山药排骨煲的做法肋排洗净切小块,山药去皮切滚刀块,姜切片,枸杞洗净备用锅中放入冷水,把小...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:300克;香菇:2棵;白砂糖:5克;酱油:10克;食盐:3克;葱:2根;姜:3片;香菇排骨煲的做法排骨300克洗净,香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内烧开,沥出排骨,去...
1、木瓜煲排骨汤是广东一带的风味名菜,属于粤菜系。以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。主要配料:木瓜为一种常见的热带水果,性平、微寒,味甘,具有消暑解渴、润肺止咳的功效,且含有多种维生素和矿物质,具有十分显著的美容和丰...
1、新鲜的扇骨500克,洗干净焯水一遍再放到锅里面。2、买新鲜的莲藕一个约120克,去掉表皮,清洗干净后切块状备用。3、将切好的莲藕放到电饭锅或汤锅里面,香菇6个放到冷水泡软、洗净放到锅内。4、生姜一块,去掉姜皮,洗干净切...
1、准备材料:排骨500克、蒜、胡萝卜、葱适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐适量。2、排骨洗净切块放料酒腌制15分钟。3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不粘锅油烧热后转中火,下入腌制好的...
1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。2、做法:筒骨一根,叫卖家切好,回家洗干净备用。3、锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮沫,放入5...
1、鸡骨草和猪骨煲汤好喝。2、鸡骨草煲猪骨的做法:用料:猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片。做法:猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。3、具有清热解毒,舒肝止痛的...
1、鸡骨草浸泡2个小时,洗净。2、薏米洗净,浸泡1个小时。3、猪骨洗净,切好2片生姜,备用。4、烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起。5、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与薏米大火烧30分钟。6、下猪骨与生姜,烧至1个半小时。7、将鸡骨草...
1、食材:大骨适量、葱适量、姜适量、料酒适量、玉米适量、蘑菇适量。2、将大骨洗干净,下锅焯水,加点葱,姜,料酒。3、准备新鲜玉米,切成小节,将焯好的大骨放入汤锅中。4、加入小葱,生姜,清水,玉米,放入调味品小火炖1.5小时。5、准...
1、主料:牛骨1600克,牛排500克,辅料:芝麻5克,调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。2、将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;3、再放入滚水里完全烫去血水;4、牛杂骨和牛大骨放进...
1、大芥菜洗净,掰成小块备用。2、咸猪骨剁成小块,胡萝卜、姜切片。3、大火烧开水,放入姜片、胡萝卜和咸猪骨。4、煮15分钟左右,汤汁变成奶白色。5、放入芥菜,煮软即可。咸猪骨本来就有咸味,尝一下,如果不够咸,再加适量盐调味...
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