有关做生的精选大全
1、空气炸锅做生烤肠需要十分钟。用料：烤肠。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆的可适当延长时间。出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术...
1、准备黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、水饴8g、淡奶油80g、黄油8g。将巧克力尽可能的切小块待用。2、淡奶油和水饴混合,煮至微沸,大约是85度左右。3、将煮开的淡奶油倒入巧克力碎块中,拿保鲜膜或者密闭碗盖封住碗口,...
1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。2、步骤：（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。（2）准备足够的蒜，去皮，切碎...
1、将生蚝发到盆里洗净，如果人不到的话，不需要做太多，剩下在吃就不新鲜了。2、生蚝洗净之后，放到盆里准备，准备好的柠檬切片。3、把准备好的姜切片，然后把切好的柠檬和姜片一起放到洗好的生蚝当中。4、然后在盆中加入一点点...
1、生腌蟹的做法：生姜小半块、蒜半个方便切末备用。先去除螃蟹的蟹脚、防止咬到手、再去除蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠清洗干净。螃蟹用剪刀剪成小段、当然喜欢吃大块的也可以一个螃蟹剪成四块来腌制。把剪好的螃蟹块放入...
1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。3、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质...
1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝...
1、原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克、盐、味精适量。2、红椒去蒂，去籽，要选肉质厚实的辣椒。3、切成碎丁备用，不要切太小，那样就没有口感了。4、生姜切丝、大蒜切成蒜泥备用。5、将备用材料放到碗里，加入调料拌匀。6...
1、沙袋吊架：网上有卖，60元左右一个，臂长50厘米买了2个，60厘米的买了1个，没有臂长的买了1个。2、拖车绳：3米长的好一点的50元左右一根，一根能承受3吨的重量，保证放心。3、榻榻米：选用实木的，自己拼装，睡着踏实，也环保，全部费用480...
1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝...
1、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。2、加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。3、韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。4、猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。5、腌制好的肉...
1、食材：兔适量；作料：莴笋、郫县豆瓣（1大勺）、泡姜（1个）泡海椒（5、6根）、大料、老姜、大蒜（3-4瓣）、花椒。2、莴笋切丁用盐码一下，豆办垛细、泡姜海椒、老姜大蒜朵细；3、水开后将兔下锅淖哈，锅中放油（稍放多点）热后下兔子炒，4、有料酒...
1、用海鲜酱油味道更鲜美、香甜，海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。2、海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜...
1、用料：猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。2、猪仔排洗净，剁成2厘米长的小节，纳盆，加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉...
1、准备好八角,切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。2、鲶鱼让店家杀好后,拿回家清洗干净。3、把鲶鱼切成片状。(鲶鱼很滑,切的时候要注意手)4、锅内倒少许油,把鲶鱼放入煎会。5、稍稍煎至表面变黄即可。6、锅内留余油，把葱，姜，蒜，...
1、制作生煎包可以用自发面粉和普通面粉，如果想要一次就制作成功的话，一定要掌握好两种面粉的比例，最好是1:1，这样制作出来的生煎包会更加松软一些，如果没有自发面粉的话，选择中筋面粉和酵母粉搭配在一起使用也是可以的。准...
1、蒜头去皮捣烂，辣椒切碎，将蒜末、姜末、辣椒、五香粉、精盐等放入大缸内加水25千克混合拌匀。2、肉鸭宰杀开膛洗净，切去翅、掌、下颚舌，放入调好味的缸中腌24小时后取出，用小竹条将鸭子撑开成板状。3、地炉中烧木炭，然后...
1、猪肉200克、鸡蛋清1个、水木耳10克、菠菜叶2片、葱花10克、精盐2克、料酒10克、味精1.5克、湿淀粉5克、姜末、5克。2、将猪肉一同剁成肉泥放碗中，先加25克水搅匀后续加适量水用力顺着一个方向搅至发粘起劲时，再加鸡...
1、煮着吃。选取青的嫩的蚕豆要带皮的。（或者不带皮，我感觉带皮的好吃些）放入开水锅内煮熟，记得加盐啊。2、煮粥。还是青蚕豆，嫩的蚕豆。20-30个和大米一块煮粥。粥的颜色会变色。用大米和蚕豆煮出来的粥味道也不错。3、油...
1、用料：猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。2、猪仔排洗净，剁成2厘米长的小节，纳盆，加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉...
1、空气炸锅做生烤肠需要十分钟。用料：烤肠。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆的可适当延长时间。出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术...
1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。2、选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加...
1、用料：酱油四勺、小米椒1个、香菜2-3根、梭子蟹2只、蒜4瓣、鱼露1勺、白醋1勺或2勺、生姜一小块。2、生腌食材要新鲜，买活的马上处理，处理不可使用的部分，将螃蟹切成一小块，再用白醋淋上去，静置30秒左右，倒掉白醋。3、准备...
1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、...
1、主料：生蚝适量。2、辅料：蒜泥适量、鱼露适量、辣椒酱适量、糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。3、做法：（1）在蒜泥里面倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。因为生蚝本身带一点咸味，所以有盐味的调料少放一点。（2）锅...
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