有关吐司面包的精选大全
1、食材：吐司3片、火腿2片、生菜2片、鸡蛋1-2个、沙拉酱适量、番茄酱适量。2、平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散，把蛋煎至自己喜欢的程度。3、将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘，最好切成方形。4...
1、准备芝士、牛油、土司、火腿。2、先在麵包上搽牛油。3、把切片的火腿撒在麵包上。4、撒上芝士，放进烤箱，等待后即可出炉。...
1、面包储存方法是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存。面包要在4-5天内用完，不宜放置太久。面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存。建议储存的温度，要...
1、准备食材：全麦粉300g；酵母（干）3g；黄油35g；荷兰乳牛乳酪牛奶180ml；鸡蛋1个。2、酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干用水泡好。3、把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混合，搅拌成团。4、揉光滑了就加入...
1、把面包摊开放到干净的烤盘上。2、把烤盘上的面包放进烤箱后关上门，然后调整时间和温度，温度为120°，时间为3分钟。3、等时间到了就可以把面包拿出来了。4、可以在面包上加一些番茄酱或者沙拉酱，味道会更佳。吃货技巧之...
1、食材：吐司3片、火腿2片、生菜2片、鸡蛋1-2个、沙拉酱适量、番茄酱适量。2、平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散，把蛋煎至自己喜欢的程度。3、将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘，最好切成方形。4...
1、食材:高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克、酵母粉4克。2、准备到位，全部放入在面包机中，启动和面程序，差不多20分钟，直到将面团揉至可以出手套膜的状...
1、将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中，启动面包发面程序。2小时候，面包发酵成功。3、将发...
1、主料：高筋面粉250克。2、辅料：鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。3、把中种材料（高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g）按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶...
1、把食材（除了黄油外）全部混合在一起，开始揉面。2、当面团揉至可以轻轻撑起一层粗膜时，加入黄油，继续揉，直到取一小块面团，轻轻撑开，可以轻松拉出一张透明坚韧的薄膜，即可停止揉面。3、揉光滑，进行第一次发酵，当面团涨发至原来...
1、底上要抹油。2、一定要等凉透一些再拿下来切片。3、吐司面包出炉后一定要立刻脱内模，因为在高温容烘烤时面包表面及内部处于热量、水份的平衡交换中，一旦出炉，热量、水份的平衡被破坏，表面降温大于内部，（特别是无盖的盒...
1、高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。2、面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软...
1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。2、放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水，摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶...
拉丝吐司面包怎么做？让我们一起了解一下吧。食材：高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶50克、淡奶油70克、奶粉30克、糖100克、盐8克、酵母9克、黄油45克。步骤：1、将汤种中的面粉与水放入奶锅，小火加热到粘稠，离火，晾凉。2、将汤...
面包是我们常吃的一样粗粮食品，它的口味也有非常多种并且在我们没办法吃米饭的时候可以用它来填饱肚子，其次它也是我们早餐中的常客。我们大家都喜欢吃非常松软的面包。如果面包变硬了也就变得不好吃了。有时候我们在微...
1、主料：高筋面粉250克。2、辅料：鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。3、把中种材料（高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g）按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶...
1、原料：面粉、鸡蛋、植物油、盐、白糖、酵母。2、发好的面分成挤子。3、用擀面杖，擀成长条卷起，重复两遍。4、放入模具里。5、醒两个小时候。6、刷上鸡蛋液。7、撒上黑芝麻。8、用锡纸包好，放蒸锅，整30分钟左右。...
1、探针温度计测中心温度：小面包83℃以上，吐司85~88℃。求保险的小伙伴可以用93℃为标准。2、出炉时吐司边缘需要和模具稍微分离，可以顺利滑出。3、根据上色情况辅助判断。4、综合出炉放凉的回缩情况：明显回缩或倒掉是没...
1、食材：高筋面粉（中种）175g、炼乳（主面团）50g、黄油（主面团）20g、酵母粉（主面团）1g、牛奶105g、酵母粉2g、盐2g、高筋面粉（主面团）75g、细砂糖（主面团）30g、盐（主面团）1g、全蛋液（主面团）25g、牛奶（主面团）10g、全蛋液（刷表面）少许。2、把...
如果是刚出炉的吐司发现不熟就立即放回烤箱去进行烘烤。出炉一段时间后的吐司，用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响吐司组织，所以建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。吐司完全凉透后才发现里面没有烤熟，此时再放回...
1、主料：高筋面粉250克。2、辅料：鸡蛋清40克、鲜奶80克、淡奶油70克、黄油20克、奶粉15克。3、把中种材料（高粉250g细砂糖8g速溶酵母1.5g鲜奶80g动物性鲜奶油70g蛋白20g黄油10g）按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶...
第一步:要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用！第二步:接通电源，按下“开关”功能键，将“面包颜色控制器”置于“3-4”档，约120S后烘烤完毕，即可食用。第三步：在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开关”功能...
微波炉如何做吐司面包？让我们一起了解一下吧。微波炉吐司面包的做法一：用料：微波炉、吐司片、盘子。步骤：1、吐司片两片，平摊在无油无水的盘子内，进微波炉中高火烤两分钟。2、打开门，将吐司片翻面，再进微波炉，根据吐司片的厚度...
1、将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中，启动面包发面程序。2小时候，面包发酵成功。3、将发...
1、高筋面粉270克，酵母粉3.5克，白糖40克，盐2克，黄油25克，鸡蛋1个，牛奶140克。2、加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；3、用筷子搅成面团。4、拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。5、揉一会儿初步形成面筋后，放入...
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