有关做冻的精选大全
1、主料:豌豆(煮)适量。2、辅料:淡奶适量、琼脂适量。3、鲜豌豆洗净,放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟,取出晾凉。4、将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内,1档3分钟。5、将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用。6、...
1、冷冻饺子500克,西兰花1颗,葱花适量,鸡精0.5汤勺,生抽2汤勺,香油0.5汤勺,浓汤宝1个。2、准备一包冷冻饺子,不用解冻;3、准备一点喜欢的蔬菜,焯水煮熟;烧开适量清水;放入饺子煮3分钟;4、加入蔬菜、葱花、鸡精、生抽、香油、浓汤...
1、主料:糯米粉200g;辅料:芝麻馅240g、清水适量。2、糯米粉倒入大盆里。慢慢加入温水和成软硬适中的面团。3、准备好芝麻馅料或其他馅料,分成10克一个的小剂子,一共24个。4、把面团搓长,均等切成24个小面团。5、取其中一个...
冻梨也叫冻秋梨,是属于北方冬季特色果品,它的具体做法步骤介绍如下:将梨子洗干净并放入冷冻室首先要准备好梨子,洗干净,并擦干果皮上的水。然后将梨放入冰箱中的冷冻室,冻4天左右。将梨拿出放置一会并再次冷冻接着将梨从冷...
1、需要准备的材料:按量自己的食量来准备巴浪鱼的数量。清鸡汤,姜和葱以及蒜适量。2、需要准备的调料:油和盐以及豆酱,还有料酒和白糖。3、把冰冻的巴浪鱼解冻之后,把它们的肚子里面的东西杂物去掉之后,然后用清水洗干净,接...
1、主料:冻虾;辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。2、将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;3、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,虾仁去掉虾线洗净;4、坐锅点火放入清...
1、冻金鲳鱼可以做红烧金鲳鱼、清蒸金鲳鱼、香煎金鲳鱼。2、清理食材:金鲳鱼洗净,抹上盐,腌制15分钟,然后吸干表面和鱼肚内的水。3、煎鱼:冷锅热油,把鱼煎至焦黄色。另起锅放油,加入姜葱蒜、干辣椒爆香,加水,放入酱油、老抽...
1、将浅黄色成熟的黑梨一枚,洗干净,擦干果皮上的水。2、将梨放入冰箱中的冷冻室,冻96小时(4整天)。3、将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时。4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。5、将梨从冰箱里拿出,此时梨的...
1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒,蟹酒醉去腮、胃、肠,切割成块。2、将葱、姜清洗,葱切割成段,姜切一片。3、坐锅打火加点油,油至三成热时,放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时。4、然后添加生姜片、葱段、蟹块,倒进米酒、醋、白...
1、主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。2、首先将冷冻的海螺肉解冻,然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓...
1、蒜适量,盐10克、红糖20克、米醋80毫升。2、将蒜表皮拔下去,倒入盐10克,搅拌均匀,将蒜放入水中。3、另取锅加入红糖20克,加入米醋80毫升。4、将蒜放入密封罐,将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。5、密封放置两个月即可食用。6...
1、鲑鱼2片,低筋面粉少许,鲜香菇1朵,甜豆2片,照烧酱90公克。甜豆放入沸水中汆烫至翠绿色捞起,泡入冷水中冷却后摆盘备用。将鲑鱼肉洗净后沥干水分,两面皆沾上薄薄一层低筋面粉备用。2、热一平底锅,倒入适量沙拉油烧热,放入鲑...
1、材料:白菜一棵、冻豆腐一块、葱段适量、姜片适量、八角适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。2、将白菜和冻豆腐都切成小块儿。3、葱切段,姜切片。4、锅中倒油,将姜片、葱段、八角、干辣椒放入锅中大火翻...
1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒,蟹酒醉去腮、胃、肠,切割成块。2、将葱、姜清洗,葱切割成段,姜切一片。3、坐锅打火加点油,油至三成热时,放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时。4、然后添加生姜片、葱段、蟹块,倒进米酒、醋、白...
1、冷冻鲅鱼半解冻状态,去头后,斜切成1.5厘米左右厚的片;2、清除部分鱼片腹腔杂物并洗净脊骨处积血;3、添加葱姜末、生抽、料酒、盐、五香粉腌制一天一夜;4、腌好的鱼块表面吸干水分,下入热油中炸至鱼肉发紧,捞出控油;5、砂锅...
1、虾仁180克、胡萝卜1个、青椒1个、小葱、姜片、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉。2、步骤:准备1包180克的冰冻虾仁。将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。3、在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和...
冻梨也叫冻秋梨,是属于北方冬季特色果品,它的具体做法步骤介绍如下:将梨子洗干净并放入冷冻室首先要准备好梨子,洗干净,并擦干果皮上的水。然后将梨放入冰箱中的冷冻室,冻4天左右。将梨拿出放置一会并再次冷冻接着将梨从冷...
1、菌菇粽2个,冷冻松茸3朵,竹荪蛋10克,水适量,葱花少许。2、竹荪蛋事先浸泡至涨发,切成小丁,备用。3、松茸解冻后,洗净切成丁,备用。粽子去掉粽叶,掰开,把所有材料放入电饭煲内胆中,加入适量水,盖上盖子,选择煮粥功能,默认煮粥时间1...
1、用冰箱是可以做东北冻梨的。2、梨子在经过了低温冷冻以后拥有了跟原来完全不一样的滋味。而且只要是把这些水果放在零下几十度的低温冻上就行,因为东北冬天很冷所以冻起来的这个环境条件方便,像是东北以外的地方尤其...
1、食材:草莓1000g、糖500g。2、草莓洗净,去蒂。3、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。4、取出腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮开,稍微浓缩一下。5、将草莓放入煮开的草莓汁...
1、驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。2、驴肉洗干净进冷水泡三个钟头,去血水。3、锅里坐水,放葱姜,驴肉焯水。4、砂锅放清水、花...
1、驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。2、驴肉洗干净进冷水泡三个钟头,去血水。3、锅里坐水,放葱姜,驴肉焯水。4、砂锅放清水、花...
1、蒜适量,盐10克、红糖20克、米醋80毫升。2、将蒜表皮拔下去,倒入盐10克,搅拌均匀,将蒜放入水中。3、另取锅加入红糖20克,加入米醋80毫升。4、将蒜放入密封罐,将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。5、密封放置两个月即可食用。6...
1、糯米冷水泡四个小时左右,上锅蒸熟,晾凉后,在太阳下晒干。一般需要晒3~5天,晒干后的糯米不易掐断,也不易生虫,在通干燥处存放,放一两年也不坏。2、电饭锅内放比平时煮粥多1.5倍的水,放入红枣,煮粥模式,粥快熟时放冰糖或者黄糖...
1、首先放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。2、开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、牛排不用煎太久,老了不...
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