有关发菜的精选大全
1、洗水发菜，最好用流动的水清洗干净，如果清洗时间过长会使发菜过软而影响口感;而如果是原发菜可以在浸泡的过程中可以加入少量的油和食醋，这样可以去除发菜的土霉味。2、干发菜需要浸泡2小时左右，去除杂质，泡发后洗净后轻...
1、增强免疫力。发菜含有大量的蛋白质，其100g中含有蛋白质20g，含量是鸡蛋的1.5倍，食用发菜能补充大量的氨基酸，可为体内蛋白质的合成提供充足的原料，促进免疫蛋白的合成，增强免疫功能，预防疾病。2、通便。发菜形状如头发丝，质...
发菜要泡吗：答案是需要。1、发菜再在食用前也是需要先泡发处理的。2、发菜因为其颜色乌黑，状如发丝而得名，它属于陆生藻类的一种，有的地方也被称之为“地毛”。而且因为在粤语中，发菜和“发财”同音，更是深受大众喜爱。通常...
1、食材：水发发菜50克，辣椒丝250克，红萝卜500克、精盐3克，醋5克。2、将红萝卜洗净，切成细丝，加入精盐，腌浸10分钟，挤干水分。3、辣椒丝也加盐腌浸一下，百合用沸水煮熟挤干水分待用。4、再把发菜去杂质洗净，沥水。5、红萝卜和辣...
1、正常情况下来说发菜一般只需要泡两个小时左右就可以用来煮了,但还是要具体看情况的,如果我们是使用的温热水的话,一般是需要一个小时到两个小时左右的时间,但如果我们是使用凉水来浸泡的话,可能时间还会相对久一些...
1、食材：水发发菜50克，辣椒丝250克，红萝卜500克、精盐3克，醋5克。2、将红萝卜洗净，切成细丝，加入精盐，腌浸10分钟，挤干水分。3、辣椒丝也加盐腌浸一下，百合用沸水煮熟挤干水分待用。4、再把发菜去杂质洗净，沥水。5、红萝卜和辣...
1、主料：发菜干15克、白菜200克、芋头100克、小麦面粉30克、盐8克、姜汁5克、花生油50克。2、将白菜洗净沥干水分；3、发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；4、芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；5、将面粉...
1、首先来说最直接的一个方法就是将其泡水。真发菜在经过浸泡之后是会变粗发涨的，并且不易折断。在挑选发菜的时候，以外形整齐，长度约为10cm为佳，不可选太细密的或是有油污味的，是大家挑选发菜的时候需要注意的一个方法，是...
1、正常情况下来说发菜一般只需要泡两个小时左右就可以用来煮了,但还是要具体看情况的,如果我们是使用的温热水的话,一般是需要一个小时到两个小时左右的时间,但如果我们是使用凉水来浸泡的话,可能时间还会相对久一些...
1、增强免疫力。发菜含有大量的蛋白质，其100g中含有蛋白质20g，含量是鸡蛋的1.5倍，食用发菜能补充大量的氨基酸，可为体内蛋白质的合成提供充足的原料，促进免疫蛋白的合成，增强免疫功能，预防疾病。2、通便。发菜形状如头发丝，质...
1、首先来说最直接的一个方法就是将其泡水。真发菜在经过浸泡之后是会变粗发涨的，并且不易折断。在挑选发菜的时候，以外形整齐，长度约为10cm为佳，不可选太细密的或是有油污味的，是大家挑选发菜的时候需要注意的一个方法，是...
1、材料：青鱼500克、发菜（干）25克、鸡蛋清30克、姜5克、大葱15克、淀粉(玉米)35克、盐5克。2、鱼肉段去鳞洗净，除去皮、大骨及皮下红肉。3、生姜切末，加少许水挤出姜汁；发菜用剪成碎末备用。4、鱼肉切成小块，剁成茸，如剁时鱼...
1、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。2、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。3、适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气...
1、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。2、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。3、适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气...
1、体质寒凉者要少吃或不吃发菜。2、正品发菜，干制品色泽乌黑，质轻细长如丝，蜷曲蓬松，形状很像散乱的头发，无污泥杂质，有清香气味，用手捏略有弹性，用清水浸泡后，膨胀3倍左右，浸后用手拉尚有伸缩性，入口有柔润爽脆感。伪品发菜条...
1、直接吃法。发菜，其实本身就是有很大的营养的，所以，不用加其他的调料也是可以直接吃的。拿回家，然后用凉水浸泡后，把脏的东西，和沙子泡掉后，放在一个干净的碗里，然后用滚烫的开水，倒进去，这样，一会儿水凉了后，抓头发菜吃。2、熬...
1、将蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净。2、发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗干净。3、水烧开放两片姜和脚手滚煮。4、倒出来用冷水冲洗去血泡。5、热锅下油爆香姜片和蒜头。倒入猪...
1、主料：猪爪、发菜，调料为味精、老抽、精盐。2、将发菜浸开，滴些生油洗净。3、洗净猪爪余毛，斩件，放入沸水内焯过，捞起洗净。4、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分钟后倒入两汤碗清水、酌量老抽、味精、精盐、白糖等调料及...
1、主料：发菜干15克、白菜200克、芋头100克、小麦面粉30克、盐8克、姜汁5克、花生油50克。2、将白菜洗净沥干水分；3、发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；4、芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；5、将面粉...
1、新鲜发菜可以用密封袋装好，袋内放一个柠檬，放入冰箱保鲜格，可以保持发属菜的新鲜度。2、发菜分为干鲜两种，而干的发菜常温下放在干燥的柜子里保存即可。3、发菜；又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各...
1、主料：大瑶柱150克。配料：配料：发菜50克。调料：蚝油、鱼露、老抽、盐、味精、高汤、淀粉、香油、大蒜50克。2、将等级干瑶柱洗净，排列于窝盘中，加入清水、料酒、少许精盐上笼蒸40分钟。蒜头去两头，用热油炸成金黄色捞出待...
1、材料：青鱼500克、发菜（干）25克、鸡蛋清30克、姜5克、大葱15克、淀粉(玉米)35克、盐5克。2、鱼肉段去鳞洗净，除去皮、大骨及皮下红肉。3、生姜切末，加少许水挤出姜汁；发菜用剪成碎末备用。4、鱼肉切成小块，剁成茸，如剁时鱼...
1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子。2、红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。3、加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟。4、热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量...
1、新鲜发菜可以用密封袋装好，袋内放一个柠檬，放入冰箱保鲜格，可以保持发属菜的新鲜度。2、发菜分为干鲜两种，而干的发菜常温下放在干燥的柜子里保存即可。3、发菜；又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各...
1、发菜（Nostocflagelliforme），别名发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。2、发菜现为国家一级重点保护野生植物。...
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