有关火腿的精选大全
1、切薄片生吃，现切现吃，可以是火腿薄片，配上一口红酒或雪利酒，也可以一片火腿配上一块面包，饼干，在一些西班牙餐厅，有用伊比利亚火腿卷蜜瓜。2、jamon西班牙火腿披萨，jamon西班牙火腿配面包片，哈密瓜汁配jamon西班牙火腿，jamon...
1、简单吃法。直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。2、经典吃法。青椒炒火腿，将青辣椒洗净，用刀切...
1、食材：金华火腿适量。2、把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。3、长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。4、用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，...
1、在打开的金华火腿上抹上一层植物油，防止氧化变色。2、如果已经切开，则在切面部位抹上植物油。3、再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，防止虫害。4、再用绳子将金华火腿绑好。5、将其悬挂在阴凉通风处保存即可。6、注意避...
1、首先猪腿选择，选择皮薄肉多，重量在10kg左右猪腿。而且最好不要有疾病，受过伤猪也不行，因为可能会影响口感。2、然后就开始处理，我们把猪腿放在8°左右环境下进行自然风干。用刀割掉猪腿上一些多余肥肉。3、接下来就腌制...
1、准备材料：火腿200克、豆角300克、油、盐各适量。2、将豆角去筋，洗净，横向切段。3、准备一小锅水，将豆角放入，加点盐，煮几分钟。4、火腿切片，备用。5、待豆角程8分熟状态，起锅，放入冷水中冲凉。6、起油锅，将火腿放入（也可加点...
1、盛出米饭，如果觉得太干，在白米饭上滴上一些水或白糖，取两根火腿、一段小葱。2、小葱切段，火腿也切至大小合适的椭圆形小块，碗里调好配料：先倒入十克料酒，适量的食盐，胡椒粉搅入半小勺，一些香油。3、锅中油烧出热气后，八角搁...
1、首先取来一根优质的火腿，然后剥开外包装再切成合适的片状。2、把生姜、大葱、干红椒洗净并切好备用。3、锅内放入适量色拉油，烧至八成热后放入生姜、大葱、干红椒，炸出香味。4、把切好的火腿块放进锅里。5、加入适量...
1、食材：火腿肠2根、酸奶半包或半盒、碗1个、糖2克。2、首先准备两根火腿肠和一盒酸奶，还有一个空碗。3、把两根火腿肠从中间切开，切成四条。4、把四条切成小块。5、把切好的火腿肠放到空碗里。6、添加酸奶。7、搅拌匀后...
1、材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。2、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒；3、先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟；4、加入红...
1、准备好所有配料，一袋意面，两根火腿，一个番茄，洋葱适量、蒜两瓣。2、然后将意面放入开水中，小火煮8分钟，捞出备用。3、火腿肠，蒜，番茄，洋葱切碎。4、热油锅，下洋葱和蒜粒快速翻炒。5、然后下番茄，下火腿继续翻炒。6、加适量的...
1、食材：火腿肉适量、花生适量、糯米适量、粽叶适量。2、把花生剥好，用水洗干净。提前把花生泡起来，泡到花生都鼓鼓的。3、把火腿肉细心切好，切成一小块一小块的，装进碗里。4、这两样就是火腿花生粽最开先要准备的原材料了...
1、食材：火腿100克、真姬菇100克、玉米100克、胡萝卜100克、土豆100克、花生油4克、盐3克、热炒鲜露5毫升、香葱10克。2、食材：火腿、真姬菇、玉米、胡萝卜、土豆、家乐热炒鲜露、香葱等食材。3、胡萝卜、土豆分别去皮，...
美味的金华火腿炒蒜苗的做法如下：材料：金华火腿1块，蒜3瓣，辣椒1根，蒜苗2根。步骤：1、将金华火腿和蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用；2、烧一锅热水，将金华火腿在锅里烫过后捞起；3、另取锅爆香蒜、辣椒，放入金华火腿翻炒，再放入蒜...
1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块。2、辅料：鸡蛋1个。3、做法：（1）上海白/青菜、切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁。（2）锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。（3）水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉。（4）鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味。（5）芡...
1、准备基围虾一斤，火腿适量，毛豆适量，盐适量，鸡精适量。2、火腿冷水熬高汤。3、基围虾去壳去头用蛋清和盐抓过，滤水煮过，浸冷水。4、毛豆煮开，加高汤打成泥。5、基围虾放入盘中，淋上高汤，放上豆泥即可。...
1、把糖、温水、牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。2、把牛奶、水和面粉放到面包机里和成团，加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。3、把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。4、取出面团把空气揉出，再揉紧致光滑后擀开成长...
1、真空保存，将火腿切割成合适大小的块状或段状，分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉，封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。2、没有真空包装的火腿建议在阴凉处保存，将整个火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害...
1、首先是制作时间上，欧洲的火腿比我们国家的更长一些。欧洲火腿在制作过程中，最初先要把猪腿肉切下来然后休整一下形状，再把血和毛等杂物清除掉，放到一个容器内进行腌制。一般要把猪腿肉放在还严重腌制并脱水差不多7天左...
1、主料：300g黄瓜、100g火腿肠2、配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。3、黄瓜切片备用。4、火腿肠切片备用。5、蒜切碎备用。6、油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。7、炒变色之后加入火腿肠一起翻炒...
1、打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是能切开。2、把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。3...
1、火腿肉丁，将火腿切成小块搭配胡萝卜，黄瓜以及鸡肉丁一起倒入锅中翻炒，做成的美味简单的家常菜。2、火腿荷兰豆，将去丝的荷兰豆和火腿肉一起倒入锅中翻炒，炒到火腿肉的颜色改变，加入油盐及其他酱料即可。...
1、准备材料：面条500克，鸡蛋2个，火腿，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，味精或鸡精，老抽各适量。2、火腿切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；3、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟；4、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入...
1、材料：火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g。2、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。3、鸡蛋去壳加点盐打散。4、锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。5、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐...
1、15-30分钟左右。金华火腿片蒸的时间与其切片厚度，和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右即可。2、如果切片较厚，一般需要30分钟左右才能蒸好。如果用密闭性较好的高压锅蒸，一般在...
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