有关粉皮的精选大全
1、粉皮煮10分钟能熟。干粉皮用温水泡5分钟就会变软，冷水泡需10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久。较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。2、酸汤粉皮也就是说我们所说的一些酸菜米粉就是桂林的酸菜米粉，...
1、食材：粉皮200克，葱、姜、蒜适量，盐、味极鲜酱油、香醋适量，香菜、胡萝卜、青椒适量，蚝油适量。2、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。3、炒...
1、食材：绿豆粉皮、线椒、大蒜、豆豉。2、调料：豆瓣酱、食盐、鸡精、老抽、香醋。3、准备适量的绿豆粉皮，放入清水中，用盘子压住浸泡15分钟，泡软以后，用剪刀剪成块倒入锅中煮一下，粉皮煮成透明状时，捞出来放入冰水中。4、粉皮...
1、食材：绿豆粉皮、线椒、大蒜、豆豉。2、调料：豆瓣酱、食盐、鸡精、老抽、香醋。3、准备适量的绿豆粉皮，放入清水中，用盘子压住浸泡15分钟，泡软以后，用剪刀剪成块倒入锅中煮一下，粉皮煮成透明状时，捞出来放入冰水中。4、粉皮...
1、先将粉皮取出，用凉水浸泡，到粉皮变软。2、准备素材：将西红柿、黄瓜、韭菜、香葱、香菜、清洗切条；韭菜需要用热水烫下。3、捞出粉皮，如果粉皮过大可以用手撕或是用刀切，放在盘子中。4、将西红柿、黄瓜、韭菜放在调菜盆中...
1、主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。2、姜蒜压成末泡入水中备用。3、面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用。4、豆芽掐掉须根焯...
1、把鸡腿和鸡翅根斩小块，摘除多余的油脂部分，洗净，控干水分，备用。粉皮洗净，用凉水泡着备用2、炒锅烧干，倒入适量花生油，油烧热，加入花椒、葱、姜3、爆出香味后放入两勺豆瓣酱，和少量的水，炒制一会儿，放入洗好的鸡块，翻炒均匀4、...
1、将老鸭用刀切成小块，用热水清洗一遍。2、锅加热，倒入鸭子放入姜片炒出油。3、加适量的水放入压力锅，按排骨键。待到自动跳电源时，放完蒸汽，倒入锅中，放入粉皮，山药，待煮熟后关火，撒上葱花即可。...
1、用料：香菇200g、猪肉100g、红辣椒一个、粉皮半张、蒜苗一颗、葱一颗、姜一块、香醋半匙、十三香一匙、盐一匙。2、把香菇用热水绰一下。3、绰后捞出控水份。4、把香菇切小块5、粉皮洗好泡10分钟。6、葱姜切好，猪肉切...
1、主料：酸豆角150克、粉皮150克、红辣椒1个、香葱1颗。2、辅料：盐小半勺、辣椒油半勺、香油5克、鸡精2克、生抽5克、醋5克。3、食材，豆角可先用油炒香。4、淋上生抽，辣椒油，撒上鸡精，盐拌匀置五分钟。5、淋上醋。6、淋上香...
1、用料：香菇200g、猪肉100g、红辣椒一个、粉皮半张、蒜苗一颗、葱一颗、姜一块、香醋半匙、十三香一匙、盐一匙。2、把香菇用热水绰一下。3、绰后捞出控水份。4、把香菇切小块5、粉皮洗好泡10分钟。6、葱姜切好，猪肉切...
1、主料：红薯淀粉5大勺、面粉2大勺、鸡蛋2个。2、辅料：青菜、适量葱花一撮、鲜虾、肉丝、白萝卜1/2根。3、五大勺红薯淀粉，两大勺面粉，一点点盐，磕入两个鸡蛋。4、加入十大勺的水，用擀面杖搅拌均匀，并捣碎结块的小颗粒。5、...
1、原料：鲜粉皮1张、郫县豆瓣酱2大勺、绵白糖2大勺、蒜半头、花椒1小勺、黄瓜1根、胡萝卜1根。2、鲜粉皮冲洗干净，切段，放入凉水中浸泡，待用。3、锅里放入花椒，炒香至深红色，晾凉，放入保鲜袋，捣碎，待用。4、蒜瓣捣成蒜泥，待用。...
1、取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。2、蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。3、现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行，如图这般软。4...
凉拌粉皮的做法如下：1、粉皮提前泡好。2、粉皮切成适口大小。3、黄瓜清洗干净，切圆片。4、黄瓜片和粉皮一起放入大盘中，加入生抽。5、加入香醋。6、加入盐。7、加入鸡精。8、加入油辣子。9、搅拌均匀。10、最后装盘即可...
1、食材：自制红薯粉皮适量，娃娃菜半颗，干木耳半把，姜末适量，蒜末适量，蒜苗1颗，青椒半个，蚝油1勺，生抽1勺，食盐半勺。2、炒粉皮的做法步骤：炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。3、娃娃菜切小片，下入锅中。4、干木耳泡发，切丝，娃娃...
1、粉皮安全存放要保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥，除了这个条件，还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方，防止因为环境潮湿而发生发霉。有点要强调的就是一旦红薯粉条发生霉变，就不能再食用了。2、粉条分为...
1、食材：菠菜150g；粉皮50g。芝麻籽适量；盐适量；醋少许；生抽适量；蒜少许。2、菠菜焯水切碎。3、粉皮入锅中煮两分钟，然后过凉开水。4、蒜加盐捣成泥，加生抽、醋调好。5、菠菜、粉皮放入大碗，倒入料汁，加芝麻调匀即可。...
1、准备鸭蛋1个、鸡蛋1个、粉皮1张、青椒1个、干辣椒7个、姜5片、味极鲜酱油2勺、盐适量、鸡精适量、葱1小段、油适量。2、粉皮用开水泡软。3、青椒，干辣椒切段，姜切片，葱切花，泡好的粉皮切条。4、将切好的粉皮再泡在冷水...
1、食材：五花肉1块，粉皮1张，料酒，水淀粉，鸡蛋清，味精，生抽，生姜，八角适量。2、将粉皮提前用温水泡软，切成小块待用，将生姜切片；3、五花肉切薄片，加入料酒，水淀粉，鸡蛋清，盐和味精拌匀腌10分钟；4、锅烧热，倒入油，油热后放入八角和姜片爆香...
1、粉皮是红薯淀粉、木薯淀粉、筋力源制作而成的。2、粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放。具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。粤西粉皮...
1、准备食材：粉皮、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、香醋、香菜，胡萝卜、青椒、蚝油。2、将做好的粉皮切成2厘米宽的长条放盆中，将葱、姜、蒜切成末，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。3、炒锅里放油，等油五成热时，将葱...
1、食材：红薯粉皮150g，豆芽1把，牛肉卷若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头少许。2、生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。3、打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋，将水烧开，然后红薯粉皮放入煮一阵，需要煮久一些，将其煮透，不然等下炒...
1、食材：红薯粉皮150g、豆芽1把、牛肉卷若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头少许。2、准备一些红薯粉皮，根据煮的份量取出部分。3、准备一些配料：肉卷、豆芽之类，可以根据各人喜欢搭配，比如西红柿、青菜。4、准备...
1、做法一：⑴把粉皮放到清水里面浸泡清洗，待粉皮柔软，撕成小块备用。粉皮不要泡的太过以免影响口感。⑵取2棵小香葱，去掉脏的部分和老叶，清洗干净，切成小段。⑶提前把肉剁成肉馅，用盐、酱油、小葱等腌制。⑷锅内放入，小火烧热...
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