有关快拌的精选大全
1、准备用料。萝卜、盐、辣椒、花椒、醋、鸡精、食用油。2、将萝卜洗净,削去萝卜做外层的薄皮。3、再把萝卜皮削下来,用刀片成大小合适的块。4、放入大碗中,加入盐搅拌均匀腌制20分钟。5、倒掉腌制出的水分,加入醋、鸡精...
主料:皮蛋4个1人份,葱花100克,姜末50克,蒜末100克,香醋100克。1、准备皮蛋四个,四瓣切开,摆入盘中。2、准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。3、倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜,还有香油。4、淋上酱汁即可。...
1、主料:鸡胸肉300克,葱10克,姜10克。2、辅料:料酒10克,辣椒面30克,白芝麻适量,鸡精适量,盐适量,白糖5克,高汤适量,生抽10克,香醋10克。3、鸡胸肉冷水下锅倒入葱姜料酒煮15分钟,捞出过冷水。4、修边切薄片,辣椒面加芝麻淋入热油搅拌...
西兰花切小朵,小米椒切圈,蒜切末,西兰花放沸水中焯水1分钟捞出,碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛入盘中即可。凉拌西兰花怎么拌食材:西兰花500克,小米椒4个,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1...
1、首先将油放入小锅或小盆内,开小火将油烧热放入花椒,放入少许盐。2、放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)3、倒入老抽,看到老抽与油差不多融合到一起,液体开始变色即可关火,麻椒油完成。4、将面条煮熟,加入喜欢的...
1、主料:花生米100克、腐竹2根、洋葱1个、黄瓜1根。2、辅料:花椒10克、葱1根、蒜5瓣。3、调料:生抽2勺、酱油1勺、醋4勺、鸡精1勺、味精10克、盐2勺、芝麻油10克。4、花生米放入碗中,加入没过花生米的水,提前泡发两个小时...
1、主料:菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝、香油、花椒、盐、鸡精。2、腐竹提前用冷水泡发;然后洗净切段;3、菠菜洗净切段;4、干红辣椒切段;姜切丝;5、腐竹焯水后捞出备用;6、菠菜焯水捞出备用;7、菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀;8...
1、原料:豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。2、豆腐放热水中烫一下,去豆腥。3、葱、辣椒、香菜洗净,切成小段儿,备用。4、一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋,搅拌均匀。5、豆...
1、主料:花生米100克、腐竹2根、洋葱1个、黄瓜1根。2、辅料:花椒10克、葱1根、蒜5瓣。3、调料:生抽2勺、酱油1勺、醋4勺、鸡精1勺、味精10克、盐2勺、芝麻油10克。4、花生米放入碗中,加入没过花生米的水,提前泡发两个小时...
1、主要食材:生菜,彩椒,紫甘蓝,松柳芽,樱桃番茄,黄瓜。2、调料:盐、白醋、白糖、芥末油、香油。3、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番...
锅中水烧开,然后倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐,大火煮熟,捞出。胡萝卜切丁、黄瓜切小块。锅中烧水,将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去,煮熟捞出。最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放入碗中,加盐、味精、香油,拌匀装盘...
1、食材准备:干面条100克,榨菜少许,熟豌豆少许,食盐2克,生抽10毫升,辣椒油10毫升,香油10毫升,红糖3克,捞汁10毫升,水适量。2、将锅中倒入水,大约半锅水烧开,然后将干面条放入开水中煮面条。3、大火煮5分钟,然后关火盖上锅盖,焖几分...
1、酸辣脆爽萝卜,原料:白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml;做法:白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3厘米;放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干;沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白...
1、原料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。2、将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。3、锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。4、将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。5、加一点生抽,麻油,鸡...
1、食材准备:干面条100克,榨菜少许,熟豌豆少许,食盐2克,生抽10毫升,辣椒油10毫升,香油10毫升,红糖3克,捞汁10毫升,水适量。2、将锅中倒入水,大约半锅水烧开,然后将干面条放入开水中煮面条。3、大火煮5分钟,然后关火盖上锅盖,焖几分...
1、主料:童子鸡1000克。2、辅料:生姜25克、葱10克、大蒜15克、干辣椒面3克、米醋30克、生抽25克、白糖10克、盐3克、花椒油10克、麻油10克、西芹30克、香菜5克、芝麻10克。3、生姜切片,葱打结,葱切末,姜切末,西芹切碎。4、...
1、原料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。2、将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。3、锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。4、将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。5、加一点生抽,麻油,鸡...
1、准备鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜。2、鸡爪洗净。3、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可。4、将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用。5、准备调味汁:半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。6、将调...
1、把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净,然后切成丝状备用,这里记得不要把莴苣的叶子扔掉,它可以食用,而且营养价值还特别高。2、把莴苣丝放在开水里面焯烫一下,焯的时间不要太好焯好以后直接取出放在冷水里面。3、把锅中放油...
影响物质溶解快慢的因素:1、物体的颗粒大小(面积的大小)。2、水的温度。3、水是否被搅动。搅拌的主要作用是加快物质的扩散。扩散速度快不仅可以增加溶解速度,而且可以加快新的晶核的生成速度,当反应体系有新的晶核产生时,...
1、原料:豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。2、豆腐放热水中烫一下,去豆腥。3、葱、辣椒、香菜洗净,切成小段儿,备用。4、一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味极鲜酱油、一勺糯米醋,搅拌均匀。5、豆...
1、把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净,然后切成丝状备用,这里记得不要把莴苣的叶子扔掉,它可以食用,而且营养价值还特别高。2、把莴苣丝放在开水里面焯烫一下,焯的时间不要太好焯好以后直接取出放在冷水里面。3、把锅中放油...
1、准备鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜。2、鸡爪洗净。3、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可。4、将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用。5、准备调味汁:半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。6、将调...
1、准备鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜。2、鸡爪洗净。3、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可。4、将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用。5、准备调味汁:半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。6、将调...
粉丝温水中浸泡10分钟,胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末,分别放粉丝、海带丝煮至断生捞出,碗中放粉丝、海带丝、胡萝卜丝,放盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀,盛入盘中,撒上香菜碎即可。凉拌三丝怎么拌食材:海...
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