有关干炸大的精选大全
1、用料:大虾仁300克、玉米淀粉200克、鸡蛋2个、料酒1勺、胡椒粉适量、生姜适量、葱适量、面包糠200克。2、做法:(1)大虾从背部划开,尾部链接,用刀背轻轻敲打一下成扁平状。(2)加入适量盐,葱姜,胡椒粉,料酒腌制十分钟。(3)准备玉米...
1、平菇多冲洗几遍以后撕成条,然后下入开水锅中焯水1分钟,蘑菇焯水可以杀死虫卵和细菌,1分钟后捞出平菇过凉白开水,然后用手挤干蘑菇里的水分,这一步很关键,一定要挤干净,不然蘑菇中有水,一是炸时会溅油,二是炸出的蘑菇不酥脆...
1、原料:小鱼干适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、盐适量。2、小鱼干泡好后洗净控水。3、加生抽、料酒、盐腌制一下,倒去水分。4、加入白糖拌匀。5、加入少许淀粉、油拌匀。6、放入空气炸锅炸篮中。...
1、食材:面粉两碗、鸡蛋两个、酵母适量、白糖适量、温水适量、油三碗。2、:鸡蛋打散备用。3、酵母加温水调稀备用。4、找个大的容器,放入两碗面粉。5、加白糖,酵母水和蛋液。6、将面拌成絮状。7、揉成光滑的面团,加盖放温...
1、食材:带鱼2条。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。2、带鱼洗净,去头去尾清除内脏;3、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟;4、腌制好的带鱼...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼):适量;葱:适量;姜:适量;食盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量;料酒:适量;胡椒粉:(白)适量;花椒粉:适量;孜然:适量;植物油:适量;干炸黄花鱼的做法黄花...
1、食材:汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。2、首先是烧开一锅开水,然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。3、把煮熟的汤圆煮熟捞出锅,装盘备用。4、待汤圆放凉后,裹一层蛋液、一层面包糠备用。5、接下来就可以倒油入锅中,待油烧...
1、锅里水烧开,先把提前准备的竹签放进去煮一下消毒,然后准备一些自己喜欢吃的菜,荤素自由搭配。2、下来把这些菜全部切好、用竹签串好,开始下油锅炸,锅里倒入多一些的油,油热以后分次放油锅里炸串串全部炸好啦。3、下来做...
1、首先把新鲜的牛肉清洗干净。2、牛肉切小条,看自己喜爱而定。3、准备好腌制的香料,加料酒,盐,姜片,辣椒,生抽,胡椒粉,五香粉,花椒,麻椒,大料。4、腌制一个小时,如果想更加入味可延迟腌制时间。5、炒锅置火上,烧热,倒入菜籽油。6、...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料蘑菇:750克;食盐:2勺;淀粉:150克;十三香:适量;植物油:适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条,洗净,挤干水分用盐拌匀腌十分种,挤净腌出来的水分,放另一盆中将干淀...
1、主料:羊肉(瘦)200克。2、辅料:鸡蛋80克。3、调料:淀粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量。4、将羊肉蒸熟后切成长方块;碗内放入水淀粉,鸡蛋,植物油合成糊备用。5、把切好的羊肉片放糊内抓均匀,用温热油炸成金黄色即可。...
1、食材:小鲫鱼若干条,食用油适量,面粉适量,葱花少许,料酒适量,食盐适量。2、把袋子里的小鲫鱼,取出来,先用水洗干净,然后一条一条开始处理。3、用剪刀从肚子那剪开一小部分,手指放进去抠出来鲫鱼的内脏,一定要掏干净,那些黑线啊...
1、主料:干虾300g、薄皮青椒适量。辅料:玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。2、准备食材:干虾洗净沥水。葱切葱花,大蒜切细,辣椒切小块。3、开大火,锅入油(油比平时做菜多用一些)。把干虾放入热油稍炸片刻。4、...
1、第一步我们首先需要准备一个茄子,洗干净之后我们将茄子切成薄片。2、第二步我们在碗中放入土豆淀粉,然后打入两个鸡蛋,白酒和食盐,搅拌均匀。3、第三步我们将茄子裹上面糊,油温六成热,下锅炸至金黄即可,撒上烧烤料即可。...
1、食材:带鱼两条,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,蒜末适量,葱段适量,姜末适量,鸡蛋一个,面粉适量,淀粉适量,油适量。2、撕掉带鱼的鱼鳍。3、带鱼切段后,加入盐、胡椒粉、料酒、葱段、蒜末、姜末。4、搅拌均匀后,腌制30分钟。5、打一...
1、材料:蘑菇1盘,面粉,淀粉。2、蘑菇一盘,洗净,去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水5、把蘑菇的水分挤出去,然后撕成小条6、把淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐,五香粉,水,搅匀。糊不要太稀,否则挂不到蘑菇上。淀粉最好...
1、材料:鱿鱼(250克)、鸡蛋(1只)、黄酒(少许)、盐(少许)、味精(少许)、菱粉(75克)。2、将鱿鱼切片,拍松,3、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里,放鱿鱼片下浸一下;再放入打散的鸡蛋里抓一抓,最后放在湿菱粉内抓一抓4、中火放油,在油刚被烧滚...
干炸小河虾做法如下。1、先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟;2、将淀粉放入小河虾中,搅拌均,刚刚合适就好。3、锅内倒入油烧热;倒入虾炸变色捞起。4、将炸出的小虾放凉一会儿,再下锅炸第二遍至金黄。...
1、带鱼要清洗干净,用钢丝球刮掉表面的银色物质,以及翻开鱼腹,里面的黑色特质都要刮洗干净,黑色的物质腥味最大。2、带鱼需要提前腌制,用葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉进行长时间的腌制,可以过夜,也可以只腌半小时或一小时,时间越...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料带鱼:适量;鸡蛋:2个;料酒:适量;食盐:少许;花椒:适量;色拉油:适量;干炸带鱼的做法三种调料去腥入味:带鱼治净后,稍微将水晾晾干,然后用料酒、少许盐、适量花...
干炸小河虾做法如下。1、先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟;2、将淀粉放入小河虾中,搅拌均,刚刚合适就好。3、锅内倒入油烧热;倒入虾炸变色捞起。4、将炸出的小虾放凉一会儿,再下锅炸第二遍至金黄。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料香菇:200克;面粉:适量;玉米淀粉:适量;五香粉:适量;食盐:适量;鸡蛋清:适量;色拉油:适量;干炸香菇的做法香菇洗净,攥干水分,撕成片加入盐、五香粉腌半小时将...
1、食材:干豆油皮,瘦肉,葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉,盐,水淀粉。2、猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀,腌制10分钟。3、干豆油皮上蒸锅隔水蒸5分钟,使其变得软滑好操作(如果豆油皮新鲜软嫩不蒸也可)。4...
1、原料:小鱼干适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、盐适量。2、小鱼干泡好后洗净控水。3、加生抽、料酒、盐腌制一下,倒去水分。4、加入白糖拌匀。5、加入少许淀粉、油拌匀。6、放入空气炸锅炸篮中。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:400克;玉米淀粉:80克;鸡蛋清:1个;姜汁:80克;黄酱:(干)8克;色拉油:适量;食盐:2.5克;小葱:适量;干炸丸子的做法将干黄酱,盐,蛋清和肉馅抓匀葱蒜切碎,放...
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