有关炒蛋的精选大全
1、原料：番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料：盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净，底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅...
1、用料：虾仁200g、鸡蛋3个、葱叶2根、油30克、盐3克、西红柿2个。2、做法：（1）剥虾仁。（2）切西红柿。（3）鸡蛋打散。（4）玉米油入锅，先放虾仁爆炒。（5）重新起锅，倒油，下鸡蛋。（6）放西红柿中火翻炒。（7）虾仁放进去，撒盐，翻炒2分钟。（8）最后撒点...
1、食材：蒜黄一把、鸡蛋3个、色拉油适量、食盐1小勺。2、准备食材，将蒜黄和鸡蛋清洗干净。注意蒜黄要一根根的洗，以免有泥垢。3、切蒜黄，将蒜黄切成3厘米左右的段，注意把头部和尾部去掉一些，以免有泥垢和老叶。4、打鸡蛋，将...
1、食材：枸杞叶梗150克（枸杞摘取底部梗茎洗净留用）、鸡蛋2个、红椒1/2个、胡椒粉1/2茶匙、湿淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、食用油适量。2、将枸杞叶从枸杞枝上摘下来，用清水洗干净。3、将洗干净的枸杞叶，用刀切碎备用。4、...
1、主料：鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根；辅料：蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料：生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜切成细丝。3、西兰花洗净切小朵。4、葱蒜切碎备用。5、鸡蛋打散。6、加入淀...
1.午餐肉切粒，胡萝卜切粒。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。2.锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用3.锅中倒入适量油，倒入蛋液炒到凝结盛出。锅中放入米饭炒散，倒入午餐肉、青豆仁翻炒均匀加入葱花即...
每100克番茄炒鸡蛋所含热量约为83大卡，西红柿炒鸡蛋热量不是很高，有利于减肥的人食用。西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。西红柿炒鸡蛋深受大众喜爱，其营养价值丰富，具有营养素互补的...
1、准备食材：蒜苔、鸡蛋。2、首先，将准备的鸡蛋打散在碗中，均匀的搅拌，在撒一点盐巴在其中。3、再将准备的蒜苔清洗干净之后，切成小段状，留以备用。4、起锅烧油，将之前搅拌好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒，之后盛出。5、再次起锅烧...
1、材料：西兰花半个、鸡蛋3个、盐2、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。3、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。4、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。5、关火，撒盐，出锅。...
1、食材：花菜200克，鸡蛋三个，葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量。2、花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。3、洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。4、鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。5、花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入...
1、主料：青瓜2条、鸡蛋2只。2、辅料：花生仁（油炸）1勺、盐1茶匙、酱油1茶匙。3、锅热下油放入鸡蛋液。4、鸡蛋液凝固。5、盛出备用。6、锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒。7、加入盐和酱油。8、青瓜炒软加入炒好的鸡蛋...
1、用料：鸡蛋1颗,鲜奶适量,白胡椒粉适量,粗粒黑胡椒适量,盐少许,橄榄油少许。2、将鸡蛋打散，放入白胡椒粉（少许）、鲜奶（依喜好，比例不超过蛋液）、盐（适量调味），打匀上述材料。3、加入橄榄油稍微热锅后，开小火，倒入蛋液，慢慢拌炒至...
1、食材：松茸、鸡蛋、盐、枸杞、油、料酒。2、把松茸清洗干净，松茸切片，鸡蛋打散，倒入一点料酒，炒时鸡蛋更蓬松。3、锅内适量油烧八九成热，蛋液倒入，用锅铲铲散，然后把松茸放入翻炒均匀，加入适量盐，枸杞，出锅装盘即可食用。...
1、西红柿个头选择：要选择个头大一点的沙质西红柿，这样的西红柿肉质才会更加细腻，而且味道鲜美多汁。2、西红柿与鸡蛋比例搭配：西红柿与鸡蛋的比例一定要配好，如果鸡蛋多了的话西红柿汤汁就会没有那么浓烈，不会包裹住鸡蛋，味...
1、主料：丝瓜2条、鸡蛋2个。2、辅料：食盐适量、葱适量、蒜适量、白糖少许、黄酒适量、菜籽油适量。3、丝瓜洗净。蛋打成蛋液，加黄酒、盐，切好的葱花打匀，蒜切成料。4、丝瓜去皮，切滚刀块，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。5、腌...
1、将西红柿切成块。2、将蒜切成片状。3、再剁成蒜末状。4、锅中倒入适量油烧热。5、锅中倒入鸡蛋液。6、锅中倒入适量油，放入蒜末。7、放入番茄，翻炒出汁。8、放入白糖翻炒。9、放入鸡蛋翻炒均匀。10、加入盐和鸡精。1...
1、主料：南瓜1个、鸡蛋2个。调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒1小勺、香油少许、水1小勺、花椒粉适量。2、南瓜去皮，改刀成丝，鸡蛋三个加入一小勺料酒、一小勺水、一点盐，打散打匀备用。3、锅里加入适量油，放入...
1、原料：番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料：盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净，底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅...
1、妄想山海番柿炒蛋做法技巧一：3级菜：番瓜、鹅仔菜、苋菜、起阳草、青花菜、柠檬叶；4级菜：甘瓜、长生果、苦菜、糊麻、慈葱。2、妄想山海番柿炒蛋做法技巧二：—级灶台-烹饪，二级灶台-烹饪。3、妄想山海番柿炒蛋做法技巧三：...
1、韭黄炒蛋隔夜不建议食用。韭菜炒鸡蛋中的营养物质丰富，过夜易滋生细菌，而且还会产生对人体有害的亚硝酸盐成分，因此，综合来看，食用过夜的韭菜炒鸡蛋对身体不是很好，建议趁新鲜食用为宜。2、低温能抑制微生物的生长及繁殖...
1、材料:鸡蛋3颗，火腿丝20公克，红萝卜丝10公克，葱丝12公克，笋丝20公克，泡发的香菇丝10公克。调味料:盐1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，太白粉水1大匙。2、鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。3、热锅，加入1大匙沙拉油烧热，加入葱...
1、材料：莴笋1根、虾8个、鸡蛋2个。2、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。3、莴笋刮皮洗净，虾洗净用盐腌上，鸡蛋加盐打散。4、莴笋切片，找到了熬粥喝剩下的半根胡萝卜一起炒。5、莴笋片在开水中煮2分钟。6、捞出控水，虾洗净。...
1、取鸡蛋2个、西红柿两个、一根葱、10g盐、5g鸡精、一勺料酒和适量清水。2、将西红柿清洗干净，切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀。3、番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。4、锅中加入...
1、主料：300g豇豆，2个鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量糖，适量味精。2、豇豆洗净去筋掰成段。3、鸡蛋打到碗中打散。4、锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟。5、炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅中放油，倒入豇豆煸炒。7、煸炒到将都变成翠绿...
1、主料：300g豇豆，2个鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量糖，适量味精。2、豇豆洗净去筋掰成段。3、鸡蛋打到碗中打散。4、锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟。5、炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅中放油，倒入豇豆煸炒。7、煸炒到将都变成翠绿...
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