鱼头红烧豆腐怎么做好吃

准备材料：包头鱼鱼头一个、嫩豆腐两块、 姜、蒜、香菜、青蒜、红尖椒、猪油适量、料酒、酱油、辣椒面、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精少许 制作步骤： 1、鱼头一个，处理干净沥水备用。 2、红尖椒切斜刀，蒜，姜切片。 青蒜切末，香菜切段。 3、锅烧

红烧豆腐的做法

主料： 鳙鱼 650克 辅料： 猪肉(肥瘦) 50克 香菇（鲜） 15克 豆腐(南) 25克 调料： 酱油 15克 味精 1克 辣椒(红、尖、干) 5克 淀粉(蚕豆) 5克 料酒 25克 胡椒粉 1克 菜籽油 50克 盐 5克 姜 5克 猪油（炼制） 30克 各适量 鱼头鱼尾烧豆腐的做法：

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

那就不要吃了，没放生姜吗 主料 大鱼头一个 嫩豆腐数块 辅料 干辣椒少许 葱段适量 姜适量 蒜半个 雄鱼头烧豆腐的做法步骤 1. 把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末 2. 稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来 3.

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

吃豆腐之后能喝牛奶。 补充： 豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

准备好原材料； 将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入锅中煎一下； 煎至两面微微发黄后盛出备用； 热锅凉油， 下入花椒煸炒一下； 花椒煸炒出香味后捞出花椒； 这时去掉鱼籽上的薄膜； 将鱼籽放入油锅中小火慢慢煎； 煎至到鱼籽变金黄，表面微微发焦

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

病情分析：糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主要表现的内分泌-代谢疾病，是由于胰岛分泌胰岛素的绝对或相对不足，导致糖代谢的紊乱，使血糖过高，出现糖尿，进而又可以导致脂肪和蛋白质代谢的紊乱；晚期病例可以表现三多一少为特点的典型症状。 意见

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豆腐烧鱼头怎么做好吃

1.胖鱼头处理清洗干净。

2.葱切末，姜切片。

3.起锅倒油，油烧六七成热。

4.放入鱼头煎黄。

5.一面煎好再煎另一面。

6.放入葱姜爆香。

7.加入没过鱼头的水，煮开。

8.用勺子撇去浮沫，加入盐，醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。

9.豆腐切块备用。

10.二十分钟后汤变成奶白色。

11.加入豆腐小火煮五分钟。

12.撒上胡椒粉和蒜粒。

13.出锅加点香菜即可。

雄鱼头炖豆腐的做法，雄鱼头炖豆腐怎么做好吃

鱼头炖豆腐 原料: 原 料：胖鱼头2只 鲜嫩豆腐200克 葱、姜、蒜共75克 料酒15克 酱油10克 白糖5克 水淀粉5克 胡椒粉5克 精盐3克 味精1克 制法: （1）将鱼头收拾干净，中间切开；葱、姜、蒜切片；豆腐切成适当长条。（2）将油烧热，放入鱼头稍炸，捞出沥油；余油爆香葱片、姜片、蒜片，烹入料酒、酱油，加入适量开水，再放入鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉，烧开后，将豆腐下锅，小火慢炖，待烧透后，取出鱼头放入盘中，汤汁烧开后，水淀粉勾芡，烧透，浇入盘中即可。 特点: 肉质滑润，入口醇香。

包头鱼鱼头炖豆腐怎么个做法的

准备材料：包头鱼鱼头一个、嫩豆腐两块、 姜、蒜、香菜、青蒜、红尖椒、猪油适量、料酒、酱油、辣椒面、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精少许

制作步骤：

1、鱼头一个，处理干净沥水备用。

2、红尖椒切斜刀，蒜，姜切片。 青蒜切末，香菜切段。

3、锅烧热，倒适量多些的油，把鱼头放入中火慢煎。

4、鱼头煎至金黄，翻一面继续煎。

5、鱼头煎至好了，把姜，蒜，红尖椒放入。

6、料酒适量多些，两勺半盐，一勺鸡精，酱油四勺，白胡椒粉，辣椒面少许。半勺白糖，一大勺猪油。加适量清水盖上盖慢炖。

7、把鱼头炖入味，放入嫩豆腐一起炖。    

8、慢炖入味的鱼头豆腐，撒上青蒜叶，香菜即可。

9、成品图。

鱼头鱼尾烧豆腐怎么做？

主料： 鳙鱼 650克

辅料： 猪肉(肥瘦) 50克 香菇（鲜） 15克 豆腐(南) 25克

调料： 酱油 15克 味精 1克 辣椒(红、尖、干) 5克 淀粉(蚕豆) 5克 料酒 25克 胡椒粉 1克 菜籽油 50克 盐 5克 姜 5克 猪油（炼制） 30克 各适量

鱼头鱼尾烧豆腐的做法：

1. 将鱼去鳞、去鳃、去内脏，用刀将鱼头、鱼尾取下，洗净，划上十字花刀；

2. 香菇去蒂，洗净，切片；

3. 肥瘦肉切片；

4. 红干椒切末；

5. 嫩豆腐切小块待用；

6. 炒锅置中火上烧热，加入菜籽油，放上鱼头鱼尾稍煎片刻，加入料酒15克、精盐适量、酱油10 克、肉汤200毫升，略焖一会，起锅盛盘；

7. 原锅洗净上火烧热，加入大油，放豆腐块，煎至两边淡*；

8. 将鱼头鱼尾下入豆腐锅内，加精盐、酱油、料酒、干红椒末、肉汤300毫升、味精，焖煮；

9. 焖煮约10 分钟，用湿淀粉勾稀芡，撒上葱花、姜末、胡椒粉，起锅盛盘。

更多鱼头鱼尾烧豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yutouyuweishaodoufu

鱼头烧豆腐太腻了怎么办

那就不要吃了，没放生姜吗

主料

大鱼头一个

嫩豆腐数块

辅料

干辣椒少许

葱段适量

姜适量

蒜半个

雄鱼头烧豆腐的做法步骤

1. 把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末

2. 稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来

3. 洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡*

4. 把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.

5. 湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。