蕨菜曬乾好吃嗎

蕨菜曬乾好吃，其中水分及黏質減少，口感脆爽，相對於新鮮的蕨菜來説更富有嚼勁，有的人會更加喜愛這種口感；但是也有的人會更加偏好新鮮蕨菜的鮮滑爽嫩的口感，所以曬乾的蕨菜好不好吃還是要看個人口味的。