什麼食物養肝最好

以下是一些食物，有助於養肝：

1. 天然純淨的綠茶

2. 深色蔬菜，如菠菜、芹菜、胡蘿蔔、西蘭花等

3. 新鮮水果，如草莓、覆盆子、藍莓等

4. 堅果，如核桃、杏仁、腰果等

5. 植物油，如橄欖油、亞麻籽油、南瓜籽油等

6. 食用蘑菇，如銀耳、羊肚菌、木耳等

7. 食用動物肝臟，如雞肝、鵝肝、牛肝等

需要注意的是，肝臟本身就是脂肪堆積的部位，如果長期攝入過多的脂肪、鹽分和糖分，會增加肝臟負擔，因此應適量食用以上養肝食物，並控制食用過多的垃圾食品和飲料。