普洱茶外形

餅茶是普洱茶最為常見的形狀，主要分為鐵餅和泡餅兩種，前者壓制相對要緊實一些，且兩面均為平面，後者壓制沒那麼緊，一般茶餅背面會有一個茶窩，餅茶的常規規格為357克/餅，製成的生茶特點為色澤墨綠，葉底肥厚黃綠，普洱熟茶則色澤褐紅或深栗色…

普洱茶外形一般呈緊實且成熟的茶餅狀或茶餅塊狀，有些也會以茶磚、蘑菇形、手推茶等形式出現。

茶餅的外觀通常呈現深棕色或黑棕色，有時會有金黃色的龍鱗紋路，質地堅硬，重量較重。

普洱茶的外形十分精美，不僅是藝術品，還具有很高的收藏價值。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“普洱茶外形”主要包括：餅茶、磚茶、沱茶、方茶、老茶頭、茶化石、龍珠、餅茶、磚茶、沱茶、方茶、老茶頭、茶化石、龍珠，並且大部分用户都認為餅茶更好。

3，餅茶 餅茶是普洱茶緊壓茶的主流形狀，過去普洱茶的運輸主要依靠馬幫。

餅茶的形態體積小易運輸，一直延續至今。

餅茶相對其他形態的緊壓茶，撬茶要輕鬆許多。

所以很多老茶客買茶首選餅茶!

4，磚茶 磚茶，也就是將毛料壓制成磚一樣的形態，常見的有100克/250克/500克/1000克等形態。

磚茶一般壓制較緊實，所以非常適合長存。

當然壓制過緊，撬磚茶也是一件不容易的事情!

5，沱茶 沱茶，也是過去普洱茶市場主流的緊壓形態。

比如下關沱茶，便是主打沱茶產品。

相較磚茶，沱茶要更好撬茶。

沱茶一般壓制偏緊實，同樣適合長存!

我們常見到的普洱茶茶型有:餅茶(七子餅茶)、沱茶、磚茶、方茶、小金沱(磚)、老茶頭、茶化石等，另外還有比較大型的金瓜貢茶、茶屏和柱茶等。

我們常見到的普洱茶茶型有:餅茶(七子餅茶)、沱茶、磚茶、方茶、小金沱(磚)、老茶頭、茶化石等。

普洱茶常見形狀 1.七子餅茶 它是將茶葉壓制成外形如滿月般美麗的圓形餅茶，然後將每7個餅茶裝入一管，故名“杞子餅茶”。

重量小到25克，大到3公斤。

我們常見到的普洱茶茶型有:餅茶(七子餅茶)、沱茶、磚茶、方茶、小金沱(磚)、老茶頭、茶化石等，另外還有比較大型的金瓜茶、茶屏和柱茶等。

2， 龍珠 龍珠是近幾年開始流行的普洱緊壓茶形態，一般在一泡茶的量(8克)。

龍珠免去了撬茶的麻煩，一次泡一粒，簡單易泡而深受市場喜愛。

龍珠跟散茶一樣，雖然是緊壓茶，但是體積太小，與空氣接觸面積大，所以龍珠不適合長存。

建議3年內喝完! 3，餅茶 餅茶是普洱茶緊壓茶的主流形狀，過去普洱茶的運輸主要依靠馬幫。

餅茶

2020-02-06 17:40

普洱茶外形特徵：餅茶是普洱茶最為常見的形狀，主要分為鐵餅和泡餅兩種，前者壓制相對要緊實一些，且兩面均為平面，後者壓制沒那麼緊，一般茶餅背面會有一個茶窩，餅茶的常規規格為357克/餅，製成的生茶特點為色澤墨綠，葉底肥厚黃綠，普洱熟茶則色澤褐紅或深栗色。

普洱茶的其他形狀：

1.磚茶

除去餅茶，磚茶也是普洱茶常見的形態之一，一般有長磚和方磚，規格則視具體規則而定，250克、500克不等。

另外，茶磚這幾年逐漸興起了“九宮格”形式，直接將磚茶裁成小塊，沖泡時可直接掰開，無需撬茶。

2.沱茶

沱茶也是普洱茶較為常見的形狀，沱茶一般有臼型沱茶和蘑菇沱兩種。

沱茶一般是100克、150克、250克的規格。

3.金瓜貢茶

除去以上幾種較為常見的形狀，金瓜貢茶也是較為傳統的一種形狀，也被稱作圖案差和人頭貢茶，宛如金瓜，其規格也較為靈活，小到100克，大的則可能有數百斤，很多時候都被拿來作為“觀賞品”。

4.小沱茶、龍珠

這幾年隨着普洱茶的發展以及人們的需求變化，普洱茶的形狀也日益多樣，其中迷你型小沱茶、龍珠這一類“一泡型”形狀也逐漸被越來越多的人所喜愛，市場上越來越常見。

5.柱狀茶

另外相對少一些的則是柱狀茶，其中以竹筒茶最為常見，至於一些茶屏，也就是壓制成屏風的樣式，並有各種圖案，相信很多茶友剛接觸普洱茶時不太有這種需求。

結語：

最後，普洱茶有沒有散茶形態呢，當然是有的，也就是我們常説的曬青毛茶，不過相對少一些。

此外，老茶頭、茶化石一般也是以散茶的形態存在的，不過以其它茶類的散茶差別很大。

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這12種普洱茶形狀，你都見過嗎

這12種普洱茶形狀，你都見過嗎    

一、餅茶

形狀：普洱茶常見形狀,重量一般為357克,，也有其他規格,如260克、125克、100克等。

二、沱茶

形狀：從上面看上去像一個圓麪包,從底下看像一隻厚碗,中間下凹,頗具特色。

三、磚茶

形狀：外形像磚,也是緊壓茶中比較有代表性的一種。

四、方茶

形狀：產於下關、勐海、景谷、昆明等地。外形為正方塊,每塊淨重125克,也有其他規格。

五、迷你沱茶

形狀：小金沱,單個重量比傳統沱茶要小,約在5G-10G。

六、柱茶

形狀：壓制成長柱狀的普洱茶,再用竹片或筍殼包紮在外面,重量小至100克,大至千克以上。

七、龍珠

形狀：把茶葉揉成小圓球,且純手工揉制,形狀小若珠丸而得名。

八、蘑菇緊茶

形狀：又名蘑菇沱,是壓制成香菇狀的普洱茶,重量約為250克。

九、老茶頭

也叫自然沱,是普洱熟茶發酵時,

人工渥堆而形成的塊狀茶。

十、金瓜貢茶

把茶葉壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。

十一、散茶

製茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶。

十二、碎銀子

形狀：是將曬青毛茶進行渥堆發酵後,以發酵中的半成品通過液壓將茶塊進行切割、打磨、拋光而製成的,因外形上像散碎的銀子而得名。

普洱茶都有什麼形狀的？

普洱茶依依外形分類分為：

茶餅：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357g，每7個為一筒，每筒淨重2500g，故名“七子餅”。

沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100g，250g，現在還有迷你小沱茶，每個淨重2g-5g.

磚茶：是長方形或正方形的，以250g-1000g居多，製成這種形狀主要是為了運輸方便。

金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100g到數千克均有。

千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶重量都比較重（最小的每條都有50kg左右）。

散茶：指製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶。散茶有用整張茶葉製成的條索粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

瞭解普洱茶的分類，我們就會很容易發現，普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。

如果你是一個愛普洱茶茶的人，想喝到一口地道普洱茶，我建議你到大一些的茶店裏購買，或者購買一些大的牌子，建議你試一下網購，從雲南直接購買，這樣價位低，品質好。像我就經常到雲茶集團，雲茶網的淘寶商場（雲茶九嵐茶葉專營店）裏買。畢竟大一些的店，品質才有保證，買了才會更放心。現在劣質普洱茶太多了。

好了，希望以上這些對你有所幫助。

普洱茶有哪些特徵

普洱茶的基本特徵：色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。 普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因採用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。3）色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差。 普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；稜角整齊，不缺變少角；厚薄一致，鬆緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有黴花，黴點的普洱茶均為劣質。 內質辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。 香氣：主要看香氣的純度，區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常説的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

普洱茶緊壓茶外形有哪些種類？

普洱茶緊壓茶依幹茶外形可分為：

①餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，每7個為一筒，故名“七子餅”，每筒淨重2500克。

②沱茶：形狀跟碗臼一般，每個淨重100～250克。現在還有迷你小沱茶，每個淨重2～5克。

③磚茶：長方形或正方形，250克、1000克一塊的居多，製成這種形狀主要是為了運輸方便。

④金瓜貢茶：壓制成大小不等的南瓜形，從100克到數千克一個的均有。

⑤散茶：製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉為散條形的普洱茶。散茶有用整張茶葉製成的條索粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

⑥各種形狀：如心形、匾額形、壁掛等。

金瓜茶

螃蟹腳

小沱茶

普洱茶散茶

普洱磚茶

普洱茶生茶

存放幾年後的普洱茶生茶

如何對普洱茶的外觀打分?

在喝普洱茶的時候，第一步我們會觀察茶餅的外觀，在審評的時候，同樣也需要對外觀做出評判。審評一款茶，是對茶葉品質的鑑定，既然是入口的東西，審評有時候成了必要的手段和途徑。

在普洱茶學術界，關於普洱茶常用的外形評語有細嫩、緊實、緊結、光亮、嫩勻、肥嫩、肥壯、勻淨、灰綠、棕褐、露梗、短碎、粗老、顯毫、端正、起層落面、包心外露等等。乍一看好像都能理解，仔細想想又有那麼一絲抽象。何況這麼多的術語，記得住就怪了！

所以簡單一點的話對外觀的評判只需掌握四個術語：

端正圓滑：餅（磚沱）型周正規則，邊角圓且光滑。

乾淨勻整：茶品面底無雜物，條索均勻整齊。

鬆緊度 ：指壓制程度，條索清晰完整，無散爛邊為適中。

油潤度：觀察餅（磚沱）面光澤潤度，色澤飽滿有泛光為油潤度高。

正宗普洱茶是什麼樣的？

新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由於經過長時間的氧化作用後，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，紙質略黃，因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不法商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級品。

擴展資料

品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時。

即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

普洱茶葉的外形特點

普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提温促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。那麼普洱茶的外形怎麼樣呢？

細嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉製成，條索細圓渾，毫尖或鋒苗顯露。　

緊細 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。　

緊秀 鮮葉嫩度好，條細而緊且秀長，鋒苗顯露。　

緊結 鮮葉嫩度稍差，較多成熟茶(二，三葉)條索緊而圓直，身骨重實，有芽毫有鋒苗。

緊實 鮮葉嫩度稍差，但揉捻技術良好，條索鬆緊適中，有重實感，少鋒苗。　

粗實 原料較老，已無嫩感，多為三，四葉製成，但揉捻充足，尚能卷緊，條索粗大，稍感輕 飄(身骨輕)。若(破口)過多，則稱為(粗鈍)。(經過切斷處理的茶葉，兩端顯的粗糙而不光滑者，稱為（破口）)。　

粗鬆 原料粗老，葉質老硬，不易卷緊，條空散，孔隙大，表面粗糙，身骨輕飄，或稱(粗老)。

壯結 條索壯大而緊結。

壯實 條索卷緊，飽滿而結實。　

心芽 (芽頭，芽尖)尚未發育，展開成莖葉的嫩尖，一般洱毛多，而成白色。　

顯毫 芽葉上的白色洱毛稱為(白毫)，芽尖多，而洱毛濃密者，稱(顯毫)，毫色有金黃，銀白，灰白等。　

身骨 指葉質老嫩，葉肉厚薄，茶身輕重，一般芽葉嫩，葉肉厚，茶身重的，身骨好。　

重實 指條索或顆粒緊結，以手權衡有重實感。　

勻整 勻齊，勻稱,指茶葉形狀，大小，粗細，長短，輕重相近，並配適當。　

脱檔 茶葉並配不當，形狀粗細不整。　

破口 茶葉精製，切斷不當，茶條兩端的斷口，粗糙而不光滑。　

團塊 圓塊，圓頭,指茶葉結成塊狀或圓塊，因揉捻後，解塊不完全所致。　

短碎 條形短碎，面鬆散，缺乏整齊，勻稱，之感。　

露筋 葉柄及葉脈因揉捻不當，葉肉脱落，露出木質部稱之。　

黃頭 粗老葉，經揉捻成塊狀，色澤黃者稱之。　

碎片 茶葉破碎後，形成的輕薄片。　

末 指茶葉被壓碎後，形成的粉末。　

塊片 由單片粗老葉，揉成的粗鬆，輕飄的塊狀物。　

單片 未揉捻成形的粗老單片葉子。　

紅梗 茶梗紅變稱之。 色澤評語

墨綠 深綠泛黑而勻稱光潤。　

翠綠 翠玉色而帶光澤。　

灰綠 綠中帶灰。　

鐵鏽色 深紅而暗無光澤。　

草綠 葉質粗老，炒菁控制不當，過幹，呈現綠草之色澤。　

砂綠 如蛙皮綠而油潤，優質青茶類的色澤。

青褐色 澤青褐帶灰光。　

鱔皮色 砂綠蜜黃，似鱔魚皮色，又稱鱔皮黃。　

背 色葉背起蛙皮狀砂粒白點。　

光潤 色澤鮮明，光滑油潤。　

枯暗 葉質老，色澤枯燥且暗無光澤。　

花雜 指葉色不一，老嫩不一，色澤雜亂。

以上就是對普洱茶的外形的介紹，大家一定要記住哦。買普洱茶才能買到好的哦。

普洱茶有什麼特點?

普洱茶屬雲南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，韌性好、發育旺盛。普洱茶可多季採摘，採摘標準以一芽兩葉為主，某些品種會採摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只採初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細嫩勻淨。做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要採用一芽四五葉或對夾三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質特徵。

兩招辨別普洱茶真假好壞

兩招辨別普洱茶真假好壞

　　普洱茶是人們十分喜歡的一種茶飲，我們通常喜歡買普洱茶送人或者自己飲用，那麼我們如何辨別普洱茶的真假好壞呢?今天就給大家介紹一下普洱茶知識，告訴大家普洱茶的泡法以及普洱茶的功效，喜歡喝茶的朋友一起看看吧。

　　許多人都想知道怎樣挑選普洱茶，據介紹，有經驗的茶客一般會到專業市場去購買，有時候要花上半天才能挑選到好茶。如何辨別普洱茶的質量好壞呢?業內人士表示通常可細看普洱茶的外形和內質來識別。

　　外形辨別

　　普洱散茶

　　對普洱瞭解的茶友應該知道，普洱散茶一般分特級及一至十級普洱。從外形上講，普洱茶外形色澤褐紅，條索肥嫩、緊結。普洱散茶的級別是以嫩度為基礎的，嫩度越高的級別就越高。

　　衡量嫩度看三點

　　芽頭多，白毫顯而易見;條索(葉片卷緊的程度)緊結，重實;色澤光滑、潤澤。

　　普洱緊壓茶

　　要求形狀勻整端正;稜角整齊，不缺變少角;厚薄一致，鬆緊適度;模紋清晰，條索整齊緊結;色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。

　　內質辨別

　　湯色

　　明亮、紅濃、紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶;深紅、紅褐的湯色均為正常。黃、橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質品。

　　香氣

　　區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣，有的似桂圓香、紅棗香、檳榔香等。有酸味或其他異味等為不正常。

　 　滋味

　　普洱茶的滋味要醇和、爽滑、甘甜。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

　　普洱茶沖泡方法

　　普洱茶用不同技藝沖泡，感覺往往不同。當您苦悶於不能沖泡出茶品的真性味時，不妨針對其優缺點，嘗試變換沖泡的技藝。加上自己多對比沖泡，細細記錄不同沖泡方法的差別，不日便會精進的。

　　1.功夫茶幹泡法

　　每泡茶湯盡出，不留茶根。功夫茶泡法。這樣可以很好地欣賞一道茶的水路變化，看是否耐泡，體驗每一泡湯不同的.湯色、香氣、滋味等變化。這也是大多愛普洱者常採用的泡茶法。同時對於部分重發酵茶，採用這種方法可以避免茶湯發黑。對於苦澀重的茶，快衝能減輕苦澀味。如此泡法，頭幾泡可以去除新味、雜異味，又提高了後幾泡的純度。

　　2.留根泡法

　　洗茶後自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺裏，不把茶湯倒幹。一般採取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯後再注水，直到茶葉變淡——此時，可長時間悶泡。悶泡是指時間相對較長，節奏講究一個“慢”字。

　　採用留根和悶泡，更好的體現雲南普洱茶的特性，既能調節一壺茶從頭到尾的茶湯滋味，使其每一泡的變化不那麼突兀，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時間和餘地，達到“茶熟香温”的佳境。此法適合品質較佳的普洱茶。

　　3.煮泡法

　　適用於選料較粗老的茶品，如經過輕度潮水工藝的粗老茶。煮泡法若採用玻璃器皿，即可以看到水滾茶漂的動感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，可以增加不少樂趣。若採用帶有少數民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的過程，那也是一番風味了。

　　4.特殊沖泡法

　　有些高香而質弱的茶品沖泡很特別，以高温快速洗茶一道，第一泡略悶，結合“留根泡法”，後續沖泡則快進快出。

　　喝普洱茶對身體有那些好處

　　1、解酒

　　普洱茶之所以可以解酒，是因為肝在酒精水解過程中需要維生素C做催化劑。飲茶可以補充維生素C，有利於酒精排出體外，且又能興奮因酒精而處於抑制狀態的大腦中樞。因此，喝普洱茶有解酒作用。

　　2、利尿

　　多項研究標明，由於茶葉中所含的咖啡鹼及茶鹼通過擴展腎臟的凝血管，增加腎血管流量和抑制腎不管水的再吸收等機制，能明顯達到利尿作用。

　　3、降壓

　　高血壓指收縮壓或舒張增高超過正常水平的動脈硬化。普洱茶中的茶多酚，維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成份，尤其茶多酚能改善毛細血管的功能，茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素轉化酶的活性具有抑制作用，都能達到降低血壓的效果。

　　4、抗衰老

　　常喝普洱茶還能抗衰老，養胃護胃，去油膩，瘦身養顏等眾多功效，常飲能保健。

　　上文詳細的為大家解答了“怎麼辨別普洱茶真假”這個問題，希望大家能多瞭解關於普洱茶的知識。普洱茶的好處的好處有很多，如果你想養生，那就可以堅持喝茶哦。

普洱茶屬於什麼類型的茶？

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶的外形呈褐紅色，沖泡後湯色紅濃明亮，可以散發出一種獨特的沉香，滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶製作工藝為採摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬乾、蒸壓、晾乾，而熟茶製作工藝為毛茶、濕水、渥堆、出堆、解塊、乾燥。

普洱茶注意事項

孕婦忌飲茶：尤其是不宜喝濃茶，茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。