槐花茶的製作過程

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槐花茶的製作過程

1、清洗,將新鮮的槐花洗淨,平鋪在篩子上控幹水分;

2、蒸茶,準備一個蒸籠,將晾乾的槐花放入,接着上鍋蒸,5-10分鐘關火,將槐花倒在篩子上散熱;

3、炒制,直接將槐花放入鍋中翻炒,炒制枯黃後出鍋,等花茶冷透後裝入茶葉罐中。

1、清洗,將新鮮的槐花洗淨,平鋪在篩子上控幹水分;

2、蒸茶,準備一個蒸籠,將晾乾的槐花放入,接着上鍋蒸,5-10分鐘關火,將槐花倒在篩子上散熱;

3、炒制,直接將槐花放入鍋中翻炒,炒制枯黃後出鍋,等花茶冷透後裝入茶葉罐中。

1.採摘鮮槐花。

2.將採摘的槐花晾乾或烘乾。烘乾時間不宜過長,以免破壞槐花的香味和營養。

3.將晾乾或烘乾後的槐花歸類和分揀,去掉雜質,保留完整的花朵。

4.將槐花放入乾淨的茶藍或茶罐中。

5.將槐花加入熱水,一般比例為1:20。水温不宜過高,一般在80-90℃之間。

6.靜待數分鐘後即可飲用。如需口感更佳,可以加入適量的冰糖或蜂蜜。

7.每次泡茶的時間一般為3-5分鐘,不宜過長,影響口感和味道。

8.連續沖泡2-3次後即可丟棄槐花,換新的花朵再次沖泡。

9.將泡好的茶倒入茶杯中,品嚐槐花的芳香和清香。

10.最後,將泡茶的茶葉渣和槐花朵丟入垃圾桶中,保持環境衞生。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、槐花茶的製作方法:一茶匙乾燥的花茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

2、槐花茶的作用:清熱,涼血,止血。清熱降壓,治腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,風熱目赤,癰疽瘡毒。並用於預守階藥師防中風。有較強的涼血止血功效,收斂,消炎,鎮痛,降血壓,強化血管。

怎樣製作槐花茶

自制槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞,這種未開放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把採來的槐花去除雜物,然後把它們用淡鹽水浸泡20分鐘左右,撈出瀝淨水分後再攤開晾乾待用。

二、槐花茶的簡單做法:

把晾乾的槐花放在上下透氣的篩網上,置到陽光充足的通風處,將槐花曬乾後即成槐花茶。這種槐花茶的做法最為簡單,但香味、口感和藥效都不如炒制的槐花茶。

三、炒槐花茶的做法:

1、把晾乾的槐花放入蒸鍋裏,燒開後蒸20分鐘左右出鍋,攤放在陰涼通風處將其慢慢陰乾。

2、等槐花陰乾以後,準備一隻粘土砂鍋放在火上燒熱,放入0.5千克陰乾的槐花並轉成小火,用木鏟不停的翻炒槐花,鍋內温度保持在300度左右。

3、炒至槐花發出特殊的焦香味時,加入一兩切碎的幹大棗同炒,炒5分鐘左右後加入15ml蜂蜜或10克白砂糖,再炒半分鐘左右讓糖分完全滲透到槐花中,也就是由粘手炒到完全乾燥不粘手為止。

4、關火,放入半兩幹枸杞即可離火,離火後將枸杞與槐花繼續翻拌均勻即成。

5、炒好以後將槐花茶出鍋攤放至冷卻,但冷卻時間太久也會影響口感的,最好是把炒好的槐花茶用風扇吹冷,儘量把冷卻時間縮短至1小時內。

槐花茶怎麼製作方法

槐花茶怎麼製作方法如下:

1、去掉槐花內的雜物。碗中放一勺食鹽,七百五十毫升清水。

2、將槐花浸泡二十分鐘,撈出吸乾水分。

3、放到陽光充足的地方,攤開晾曬至乾燥無水。就可以了泡茶了。

4、槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞,這種未開放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。

怎樣製作槐花茶

槐花茶具有清熱、止血的作用。下面,我們來看看如何製作槐花茶吧。

操作方法

01

挑選槐花

在製作槐花茶之前,首先要購買適量的槐花,然後再挑選一遍,把那些有破損或雜質去掉,只留下好的槐花。

02

淡鹽水

把挑選好的槐花放到淡鹽水中浸泡十幾分鐘左右,然後再打撈出來、瀝乾。

03

蒸鍋

把瀝乾的槐花放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右,再打開鍋,然後再放到陰涼通風的地方陰乾即可。

04

槐花茶

然後再把蒸過的槐花放到炒鍋裏面炒上幾分鐘,期間可以放入一些大棗,也可以倒入適量的蜂蜜,然後再炒上幾分鐘即可。

槐花茶怎麼製作方法

槐花茶製作方法如下:

用料:槐花500克。

1、槐花洗乾淨瀝乾水分。

2、平鋪在摩飛乾果機上,薄薄攤開。65度3小時基本就乾透了。

3、烘乾後的成品。烤制過程中不斷地散發着槐花的香氣,真是太香了。

4、取幾朵泡來喝喝吧。

5、茶色如下。

怎麼製作槐米茶?

1.採集槐米時,選擇已經開放但未完全開放的槐米。當完全開放的槐米制成槐米茶時,其味道相當淡,因此收集已開放但未完全開放的槐米是製作槐米茶的關鍵步驟。

2.將採集的槐花茶清洗乾淨,然後放入開水鍋中煮10分鐘左右,取出後控制水分。

3.水煮槐花晾乾後,放在通風乾燥的地方晾乾,避免在多風多塵的地方晾乾。

4.曬槐茶開始用鐵鍋炒槐茶,用文火炒槐茶。經過油炸,冷卻和裝瓶。

5.炒槐米茶開封后應密封保存在清潔乾燥的容器中,定期飲用。

6.可以直接用開水衝槐花茶,也可以在泡水的時候用其他配料沖泡。

槐花茶製作方法槐花差怎麼做

1、槐花蜂蜜茶

槐花茶再加入部門材料製作時可以做出不同味道的槐花茶,槐花蜂蜜茶就是生活中最受歡迎的槐花茶,它在製作時需要準備乾燥的槐花十克,蜂蜜15克,在沖泡飲用時,把乾燥以後的槐花放在茶杯中,用沸水沖泡,五分鐘以後,等杯子中的水温降到60度左右時,再把蜂蜜加入水中調勻,然後直接飲用就可以。

2、槐花大黃茶

槐花茶平時在製作時還可以搭配適量的生大黃,這樣能讓它清熱解毒的,功效更加出色,具體做法是生大黃四克,槐花30克,蜂蜜15克,綠茶二克。平時沖泡以前應該先把大黃切片,放在砂鍋中,加水煎成藥液,把準備好的槐花和綠茶放在杯子中,用煎好的藥液直接沖泡,飲用前加蜂蜜調味就可以。

3、地榆槐花茶

槐花茶在製作時可以加入適量的中藥地榆,具體配方是地榆六十克,槐花三十克,蜂蜜三十克,把準備好的地榆洗淨以後去掉雜質切成片狀,放在鍋中加清水煎制,它可以反覆煎煮兩次,最後去掉藥渣,把得到的藥液重新放到砂鍋中,再加入槐花和少量清水一起煮十五分鐘,取出以後等它降温,在飲用前加入蜂蜜調味就能飲用。

槐花茶製作方法?

自制槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞,這種未開放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把採來的槐花去除雜物,然後把它們用淡鹽水浸泡20分鐘左右,撈出瀝淨水分後再攤開晾乾待用。把晾乾的槐花放在上下透氣的篩網上,置到陽光充足的通風處,將槐花曬乾後即成槐花茶。

槐花指豆科植物槐(SophorajaponicaL.)的花及花蕾,夏季花開放或花蕾形成時採收,及時乾燥,除去枝、梗及雜質。前者習稱“槐花”,後者習稱“槐米”。夏花開放時採收,稱為“槐花”。採收後除去花序的枝、梗及雜質,及時乾燥,生用、炒用或炒炭用。

由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統不好的人不宜過量食用。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

農曆四月,陽曆4~5月盛開的槐花學名叫刺槐,又名洋槐,花為白色,可食用。值得注意的是,刺槐有兩種常見變種,一為紅花刺槐,花為粉紅或紫紅色,一為金邊黃槐,花為金。查閲的相關資料稱這兩種槐花無毒,但營養價值不高,味道不佳,不建議食用,主要做觀賞綠植來栽培。

另一類須與洋槐區別開來的是國槐,國槐花為淡,花期為陽曆7~8月,國槐花可入藥,但不建議烹飪食用,可能會導致腹痛發燒。此外,城市道路兩側栽種的槐花可能噴過藥物或受過汽車尾氣的污染,食用需謹慎。

槐花茶的製作方法

自制槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞,這種未開放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把採來的槐花去除雜物,然後把它們用淡鹽水浸泡20分鐘左右,撈出瀝淨水分後再攤開晾乾待用。把晾乾的槐花放在上下透氣的篩網上,置到陽光充足的通風處,將槐花曬乾後即成槐花茶。

槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾,夏季花開放或花蕾形成時採收,及時乾燥,除去枝、梗及雜質。前者習稱“槐花”,後者習稱“槐米”。夏花開放時採收,稱為“槐花”。採收後除去花序的枝、梗及雜質,及時乾燥,生用、炒用或炒炭用。

由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統不好的人不宜過量食用。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

農曆四月,陽曆4~5月盛開的槐花學名叫刺槐,又名洋槐,花為白色,可食用。值得注意的是,刺槐有兩種常見變種,一為紅花刺槐,花為粉紅或紫紅色,一為金邊黃槐,花為金。查閲的相關資料稱這兩種槐花無毒,但營養價值不高,味道不佳,不建議食用,主要做觀賞綠植來栽培。

另一類須與洋槐區別開來的是國槐,國槐花為淡,花期為陽曆7~8月,國槐花可入藥,但不建議烹飪食用,可能會導致腹痛發燒。此外,城市道路兩側栽種的槐花可能噴過藥物或受過汽車尾氣的污染,食用需謹慎。

槐花茶的製作方法 槐花茶的製作方法介紹

1、槐花茶的製作方法:一茶匙乾燥的花茶,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用。

2、槐花茶的作用:清熱,涼血,止血。清熱降壓,治腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,風熱目赤,癰疽瘡毒。並用於預防中風。有較強的涼血止血功效,收斂,消炎,鎮痛,降血壓,強化血管。

槐米茶的做法

槐米茶的做法

槐米其實是國槐花的花蕾,槐米是對治療血管硬化、高血壓、便祕等症狀有明顯功效,如今大家越來越注重養生,因此製作銷售槐米茶也是很不錯的,下面給大家講講槐米茶的做法。

槐米茶的做法

第一步是備料

槐米茶的主料為槐米,輔料為幹大棗、幹枸杞和蜂蜜。7月中旬花蕾含苞欲放時採摘最佳,採摘的花穗要籽粒飽滿,無蟲害,色澤呈黃綠色,儘量不要夾雜樹葉。把花穗放在吸水性強的布上,在烈日下晾曬1天,花蕾脱水後用木棒輕輕拍打,使花穗鬆散,再手工剝離槐米。

第二步是篩選工作

篩選的工具有簸箕和篩網等。篩選時,首先將槐米放在簸箕上,顛簸、晃動1~2分鐘,去除質量不好、顆粒較小的槐米以及各種碎屑;然後將槐米放在篩孔直徑為3毫米左右的篩子內過篩,篩除葉片、盛開的花瓣與過大的枝穗;最後再人工精選一次,去除剩餘雜質及不飽滿的槐米。

第三步為消毒

在蒸鍋中加入適量的水,然後蓋上蒸板,鋪上一張清潔的棉布,蒸煮時將槐米放入棉布中包裹起來,蓋上鍋蓋進行悶煮。待水沸騰後,再蒸煮20分鐘即可。煮熟的槐米色澤金黃,氣味甘香。待槐米冷卻後,均勻地鋪在0~3℃的冷庫中存放1~2天,進行陰乾。

第四步為炒制

炒制槐米茶,必須選用黏土沙鍋進行炒制。炒制時每次加入沙鍋中的槐米不宜過多,以0.5公斤槐米為宜,同時,槐米必須保持乾燥,沒有水分。炒制前,將沙鍋置於温火上加熱,待沙鍋沒有水分滲出後,倒入0.5公斤左右的槐米;炒制時,鍋內温度保持在300℃左右,不得使用大火,同時,需用木鏟不停地攪拌,保證所有槐米受熱均勻。炒制12分鐘左右,待槐米略微散發出特殊的焦香味時,加入50克幹大棗顆粒。加入配料時,為了避免炒煳槐米,需關小火源,加入配料後方可再次開大火源。加入幹大棗顆粒炒制5分鐘左右,需加入15毫升左右的蜂蜜,再炒制半分鐘,待蜂蜜均勻地混合滲透到槐米中時,放入25克幹枸杞,即可離火,將枸杞攪拌均勻,槐米茶便炒製成功了。

第五步是冷卻

炒制好的槐米茶一般在常温下冷卻即可,為了避免冷卻時間過長,影響口感,可將槐米茶放?在鼓風機或風扇下,冷卻1小時左右。

只需五個步驟,就能製作出甘甜爽口的槐花茶。但如果想要進行銷售的話,還需繼續完成以下步驟,將槐花茶進行精包裝。

首先對之前製作的槐花茶進行檢測。一般而言,槐米茶湯色清澈金黃,口感濃香,無苦味,無異味,是為上品。

其次進行精包裝。槐米茶一般都通過透水的茶葉袋進行沖泡飲用,因此,包裝需選用茶葉專用的無毒無菌、透水性強的食品包裝袋。包裝時,按照每袋3克的標準將槐米茶放入包裝袋,通過封裝機即可完成。包裝好的槐米茶要儲存在陰涼、通風、乾燥處,運輸銷售時,輕拿輕放,避免受潮。

最後是槐米茶泡製。槐米適合單泡,不宜搭配其他花茶。泡製方法:一茶匙槐米,用一杯滾燙的開水沖泡,燜約10分鐘後即可飲用,也可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

以上是小編為大家介紹的有關槐米茶的做法的相關內容,如果有條件的話,大家可以嘗試製作槐米茶,一定會受到很多朋友的歡迎。

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