銀駿眉水温
銀駿眉水温：答案是90度以上。
銀駿眉比較耐泡，沖泡水温以控制在90度以上為宜，可以充分發揮出銀駿眉茶葉的香氣，使茶味更好的流露出來。注意銀駿眉不能悶泡，容易導致口感變得苦澀。
這句話可能是出自某個文學作品中的描述，具體上下文需要進一步瞭解才能確定含義。一般來説，“銀駿”指白色的駿馬，“眉”則是指馬的眉毛，形容馬兒的美麗神態。而“水温”則可能指馬的體温，也有可能指眼神温柔柔和，需要根據上下文來理解。
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泡茶葉的水温多少度最佳？
1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、台灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。其100度的沸水泡茶最佳。
2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。水入茶壺之際約為95℃，這是最適合紅茶的温度。
3、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峯、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶等。高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水温太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。沖泡白毫銀針，水温不宜過高，90度左右即可
5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。沖泡黑茶，水温100度
6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。沖泡黃茶，水温在70度-90度
沖泡茶葉的水温，要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉澱。俗話説：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”
所謂沏，就是用剛燒開的水；所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，用濕度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素C，但水濕過低又不易使茶葉香味溢出。
為兩全其美，品飲高級、細嫩的綠茶，水温最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水温還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。至於紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。
拓展資料
泡茶的八個要素
一、台要簡：指枱面上除了茶具，儘量減少無關的器具。
泡茶是一份功夫活，須得用心吃茶，太多繁雜會影響我們品茗的心情。
二、器要潔：茶具要清潔無漬。
茶是追求口感的東西，稍有不潔，都會影響茶的韻味。
三、身要正：沖泡飲茶時身形要端正。
中醫上講究氣，喝茶也有那麼點小講究，喝茶沖茶時身要正，這樣才能保證氣息通暢。俗話説“站如鍾，坐如鬆”，這些都是有一定聯繫的。
四、心要淨：沒有雜念，一心侍茶。
五、氣要和：身心合一。
這裏説的和是生理和心理達到一種平衡，當然這個很難做到，也不好評判，我們姑且做到心平氣和就足夠了。
六、水要靜：剛燒開的不沸騰的水。
剛燒開的水還在沸騰，不適合立刻泡茶，應該等水“靜”下來，否則倒水時不好把握度量。
七、手要穩：手要穩定，不能抖動。
這也是最基本的要素，沖泡時手抖，度量不好把握，勢必泡不出好茶來。
八、聲要低：不可大聲喧譁。
泡茶飲茶上升到文化高度，就是我們所説的茶道，既然是“道”，那必然需要靜下心來慢慢品悟，大聲喧譁則意境全無。
金駿眉茶怎麼泡才正確
金駿眉茶怎麼泡？
只有正確的金駿眉沖泡方法才能品嚐到金駿眉獨特的蘭花香、蜜香、紅薯香,所以掌握正確的金駿眉(銀駿眉)沖泡方法尤為重要.那麼怎樣沖泡金駿眉紅茶好喝？
金駿眉紅茶的沖泡步驟
1、先把開水倒在茶甌,開水温度減低至85-90℃左右
2、在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,
3、投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化
4、然後再沿玻璃杯壁注水進行沖泡,沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水,是為了保證茶湯的清澈亮麗.因為金駿眉有很多茶毫.
5、欣賞金駿眉茶葉在杯中舒展開的姿態,聞其特有的馥郁清香.
6、第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.
7、茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲.正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.
金駿眉紅茶的沖泡技巧
1、金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉的水温控制
泡紅茶的水温，沖泡水温的掌握是非常重要的，適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡。
3、金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握。金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費。
4、金駿眉沖泡技巧
預先放入3克金駿眉進行温潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
5、金駿眉的品飲要點
第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
沖泡金駿眉紅茶時選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水，否則就浪費了如此的優質好茶。
來源：普洱茶網
金駿眉怎麼泡好喝
食材；金駿眉3-5克、燒開的水(以山泉水、井水、純淨水為佳)、 紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯。
1.先把開水倒在茶甌,開水温度減低至85-90℃左右。
2.在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯。
3.投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化。
4.然後再沿玻璃杯壁注水進行沖泡,沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水,是為了保證茶湯的清澈亮麗.因為金駿眉有很多茶毫。
5.欣賞金駿眉茶葉在杯中舒展開的姿態,聞其特有的馥郁清香。
6.第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）。
7.茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲.正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊。
注意事項；
1.泡金駿眉的水温不能超過95攝氏度,不然會導致茶葉活性喪失,茶味太濃,茶湯太濃。
2.泡茶時候要順着杯壁沖泡,以免茶湯渾濁。
3.正宗的金駿眉在正確的水温和沖泡方法可沖泡8次以上。
金駿眉煮紅棗有問題嗎?
金駿眉是好茶,不正確的沖泡方法可就是破壞了好茶,甚是可惜,只有正確的金駿眉沖泡方法才能品嚐到金駿眉獨特的蘭花香、蜜香、紅薯香,所以掌握正確的金駿眉(銀駿眉)沖泡方法泡紅茶的水温尤為重要.銀駿眉的沖泡方法與金駿眉沖泡方法大致相同.金駿眉怎麼泡最好呢?
金駿眉(銀駿眉)沖泡準備:金駿眉用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡,金駿眉這樣的好茶可不用用自來水沖泡. 水燒開後,注意! 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡,特別是用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒.正確的金駿眉沖泡方法,武夷山桐木關正品金駿眉可沖泡10泡以上.根據個人喜好控制出水時間.
喝金駿眉紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展,所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡,使用中投法進行沖泡:先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯,再投入3-5克金駿眉茶葉,然後再沿玻璃杯壁注水進行沖泡,茶葉在杯中舒展開,就會散發出其特有的馥郁清香.
金駿眉的沖泡方要點:
1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態.
2、泡金駿眉的水温控制 泡紅茶的水温,沖泡水温的掌握是非常重要的,適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出. 一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統綠茶水温偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊,水温太高了則會失去其活性.
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費.
3、金駿眉放茶方式: 由於金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)温杯,然後緩緩投入茶葉,再高衝熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香.
4、金駿眉沖泡方法:也可以採用中投法預先放入3-5克金駿眉進行温潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.
5、金駿眉的出水時間品飲 :第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲.正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.
各種茶葉的沖泡水温是多少，比哪鐵觀音有100度的水沖泡
一般都是煮沸，即水温達到100度為好。水温的高度決定茶品質的高度。在水質好，水煮沸的前提下，掌握茶炮製的時間長短，就可以決定茶的口感。喜歡喝濃茶就多泡幾分鐘，喜歡喝淡茶就泡5~15秒，泡的次數越多，間隔時間就相對要延長。
白茶水温要多少
問題一：泡白茶水温要多少？ 沸水第一遍，過濾掉，然後是八十到九十度，可以飲用。
問題二：白茶應該用多少度的水？ 開湯不要滾沸的水，稍微涼至90度到95度左右洗茶，開湯，不要驚了茶，待其葉片舒展，可依據個人口味調整水温.
白茶沖泡方法
1.備具：將白茶沖泡時的用具逐一端到表演台上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高衝於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.温杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。
6.置茶：用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9.沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
10.奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
11.品茶：品飲茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
12.觀葉底：白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。
13.收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。
問題三：白茶用多少度的水泡比較好 接着向杯中投至3-5克茶葉，藉着杯子的熱量餘温，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此為搖香（下面幾種沖泡方式亦然），體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。
潤茶：注入85-100度的水（白毫銀針85度左右，牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右，水温下面幾種方式相同），蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，與剛剛的搖香又是不同的感覺。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注入，以示對客人的尊敬，亦可欣賞銀針飛舞，上下紛飛。。。
品飲：稍待一二分鐘即可品飲，待杯中水飲到剛剛蓋過茶葉時續水七分滿，每次不飲幹再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。
問題四：白茶怎麼泡，用什麼水泡（温度） 安吉白茶
1.備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演台上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高衝於觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水績徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.温杯：倒入少許開水於茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋後將水倒於孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9.沖泡：沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜。沖泡後靜放2分鐘。
10.奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
11.品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
12.觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特徵。觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。
13.收具：客人品茶後離去，及時收具，並向來賓致意送別。
80度水温
問題五：泡珍惜白茶的正確水温是多少度 80℃~90℃ 左右吧。
求採納
問題六：沖泡白茶和黃茶，什麼水温最合適 一般茶葉可以分六種：
1、烏龍茶：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、台灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。
2、紅茶：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。
3、綠茶：龍井、碧柔春、黃山毛峯、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山雲霧茶等。
4、白茶：君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
5、黑茶：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。
6、黃茶：霍山黃芽、蒙山黃芽等。
沖泡水温：
1.鐵觀音與其他茶種最大的差別在於其獨特的蘭花香，好的鐵觀音沖泡後聞蓋子即有尖鋭的蘭花香沖鼻，但是要注意不是幹茶越香越好；其次品口感；好茶入口順滑、無苦澀之感（注意這是重點），吞後立刻感覺喉頭泛甘、口感飽滿醇厚，頓覺齒頰生香，生津不斷；
因其100度的沸水泡茶最佳
2.水入茶壺之際約為95℃，這是最適合紅茶的温度。
3.高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水温太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
4.沖泡白毫銀針，水温不宜過高，90度左右即可
5.沖泡黑茶，水温100度
6.沖泡黃茶，水温在70度-90度
問題七：白茶的沖泡水温度多少合適 90-95度左右，但出水要快！
問題八：沏白茶用多少度的水？ 1、茶葉：選擇翠綠鮮活中帶點金，想起清高鮮爽，外形均勻的優質安吉白茶。
2、用水：沖泡安吉白茶最好選用黃浦江源頭水。因為安吉白茶原料細嫩，葉張比較薄，因此沖泡時水温不宜過高，一般在80-85℃為宜。
3、茶具：選用透明玻璃杯或者透明玻璃蓋碗，這樣可以盡情欣賞安吉白茶在水中的姿態。其次還需要準備玻璃沖水壺，觀水瓶，竹製的本色茶盤，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
問題九：白茶的烘烤時間和温度是多少 是白開水嗎？
問題十：白茶的沖泡方法 白茶的沖泡，分為五個層面
其一，不同品類，不同泡法；
其二，不同年份，不同泡法；
其三，不同用具，也有不同泡法；
其四，不同需求（是重品飲，還是重保健），還有不一樣的泡法；
其五，不同對象，泡法也不一樣。
以下分別説明――
（一）不同品類，不同泡法。
1．白毫銀針的泡法。
沖泡白毫銀針，主要注意事項有二：其一，茶芽纖長細嫩，水温不宜過高，90度左右即可；其二，這種上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可直衝茶芽，應當沿杯（或壺）壁入衝，這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不臻至於因為茶芽大量脱毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。白毫銀針茶形雖然纖小細嫩，因為茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其餘韻的。
沖泡白毫銀針，還有一個祕訣，每回往外分茶湯，不可全倒空，應留湯底約三分之一，這樣，續過新水之後，茶湯還能沿承原來韻味。
2．白牡丹的泡法。
白牡丹一芽一兩葉，旗兼具，茶芽細嫩纖巧，茶葉粗獷豪放，水温不可過低，低則茶味難出，水温若是太高，則又會傷及茶芽，若配以玻璃茶具，則其水中倩影盡收眼底。所以，白牡丹的沖泡温度，最好控制在90―100度之間。
其它注意事項，類似白毫銀針。
3．貢眉或壽眉的泡法
壽貢皆以茶葉為主，其形粗放，盡顯古樸之風，其靚麗之處有三：其茶湯深紅美豔，其滋味醇厚濃郁，其功效較為卓越。所以，沖泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一會，這樣，就會充分享受到其最美的部分。
4．新工藝白茶的泡法
新工藝白茶是白茶家族中的新秀，因其工藝特殊，其味濃醇清甘，近似閩北烏龍之“馥郁”，故，此茶以工夫法沖泡為宜。
5．老茶餅的泡法
老茶餅經壓塑而生，較緊實，因存入時間較長，內部自然發酵起變化，茶味厚生獨特，只有百度以上的水温，才能令其盡顯本色。
（二）不同年份，不同泡法
1．新茶的泡法：新茶往往較嫩，幹茶觀感也新豔，所以最好淺泡，出水儘量快一些，這樣能品到那種新茶之純美。
2．老茶的泡法：
品飲老白茶，宜用大肚紫砂壺，80度水温，耐心等待1分半鐘出湯。如果能使福鼎泉水泡製，再好不過。寬敞的大肚壺使芽葉盡情舒展，將葉面和芽頭上披着白毫的滋味充分散發。過程顯得那樣生機無限，意趣盎然。那股香氣和沁入心脾的蜜韻味道自然甘醇，是茶本質的香氣。如同置身於原始森林，嗅着林中清新的氣息，心情也自然悠閒，寧靜致遠。
希望對你能有所幫助。
中國的紅茶種類有哪些？
中國紅茶品種主要有：祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香等
一、紅茶的種類之祁門工夫
在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的紅茶品種是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。
祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡後香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。
二、紅茶的種類之正山小種
正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。
正山小種的產茶區是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統採茶羣體品種製作。之後要使用當地所產松木薰焙，形成正山小種特有的一股濃醇的鬆茗香和桂圓乾香，兩三泡後具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結勻整，不帶芽毫；色澤烏黑帶褐，較油潤；湯色紅豔明亮；香氣芳香濃烈，帶有松煙香；滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。
三、紅茶的種類之金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。
因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。
四、紅茶的種類之銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，製作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽，一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。
銀駿眉精心選取一芽一葉，以正山小種傳統手工工藝進行製作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經類似於工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；銀駿眉香氣獨特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。
五、紅茶的種類之銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘（一芽兩葉），又根據葉子的張開程度，分為小赤甘（葉子未張開）和大赤甘（葉子張開）。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。
銅駿眉同為正山小種的高端品種，品質只比頂級的金、銀駿眉稍遜，而性價比更高，因此為駿眉系列的流行品種。
六、紅茶的種類之百瑞香
百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區，多製為烏龍茶。後引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。
普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬於高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。幹茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉鬱；香氣是典型的幽蘭和白桂味。
擴展資料
紅茶起源：
紅茶起源於明朝中期（約16世紀）福建省武夷山桐木關地區，最早的品種稱為正山小種。17世紀，中國與歐洲各國的貿易使紅茶銷往英國、荷蘭等國，深受歐洲人的喜愛，特別是英國皇室貴族對紅茶的喜好勝過其他飲品。
18世紀，英國人將紅茶種植技術帶往殖民地印度，促使印度和斯里蘭卡等地成為紅茶生產大國，前者現今已成為世界第一紅茶生產國。如今，紅茶已成為世界性的茶飲，佔全球茶葉銷量中的70%。
主要功效：
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。
中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏温，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁温熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
參考資料：百度百科—紅茶
金駿眉的泡法？
金駿眉的泡法？
沖泡金駿眉紅茶採用中投法，預先放入3-5克金駿眉温潤洗茶後，沿着玻璃杯的杯壁慢慢的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗，第一次注水後，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲，可根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。
1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。
2、泡金駿眉紅茶的水温控制泡紅茶的水温，沖泡水温的掌握是非常重要的，適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水温偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊，水温太高了則會失去其活性。
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。
4、金駿眉放茶方式:由於金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)温杯，然後緩緩投入茶葉，再高衝熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。
5、金駿眉沖泡方法:沖泡金駿眉紅茶也可以採用中投法預先放入3-5克金駿眉進行温潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。
6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水後，金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻）。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
銀駿眉紅茶可長期保存嗎
不可以，兩年之內最好就要喝掉。
銀駿眉的保存方法之自然環境
1、避光，不要將盛放銀駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該避免陽光直射，將銀駿眉放置在陰涼乾燥處存放
2、防高温，這是銀駿眉保存的第二大要點。銀駿眉屬於完全發酵茶，高温能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變，進而導致茶葉變質。
3、防潮。銀駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，很容易受潮。如果周圍的空氣濕度大於茶葉本身的濕度，銀駿眉就會產生吸水性，茶葉的自然本質在逐步發生變化。
銀駿眉的保存方法之容器選擇
銀駿眉的保存方法主要分為罐儲存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲存法，可以根據自己的情況選擇最適合的銀駿眉保存方式。一般最常用的儲存方法主要有罐儲存法和瓦壇存法，利用密封性的容易能夠最大程度的將金駿眉與周圍空氣隔離，避免接觸空氣茶葉發生氧化反應。
在購買茶葉的過程中，一般情況下都會有自帶的包裝和罐裝，將茶葉罐內的空氣排擠乾淨，然後密封嚴密，放在陰涼乾燥處即可。如果選用瓦壇儲存銀駿眉，可以選用陶瓷罐，陶瓷具有隔熱吸光的作用，可以保護裏面的茶葉不受破壞，同樣放在陰涼乾燥處便可。
做到這幾點，銀駿眉可以放是十八個月，不過一般都會存放上一至三年，口感重的人喜歡喝新茶，不過一般人都喜歡喝存放個一年的紅茶，這時候的火候味就沒那麼濃。
茶武夷巖茶正山小種
茶武夷巖茶正山小種
產地：福建省武夷山桐木關。茶葉品類：紅茶-正山小種。
正山小種，別名拉普山小種，星村小種，是一款全發酵的紅茶，被譽為世界紅茶的鼻祖，其產區位於福建省武夷山桐木關地區，距今已有 400 多年的歷史，據史料記載，正山小種大約出現在明中後期，自那時起，正式被世人所熟知，特別是在 16-17 世紀的大航海時代，正山小種又被船隊廣泛傳往海外，風靡英國皇室成員，一度被認為是正山小種最輝煌的時期，現在的“下午茶”文化便是從那個時候開始的正山，即“武夷山高山茶葉產區”。
為什麼叫正山小種?
為區別其他假冒(人工小種或煙小種)的正山小種紅茶，於是當地將桐木關區域茶取名為“正山小種”，其他為“外山小種”外山小種主產於福建的政和，坦洋，古田，沙縣等地，近年來江西鉛山一帶也有出產正山小種，友友購茶需看清茶葉產地。
正山是指桐木關(方圓500裏內)相同海拔，相同地域，相同氣候，相同工藝，品質相同獨具桂圓湯味的正宗“正山小種”小種是指茶樹品種為小葉種，且茶葉品質及產量受地域的小氣候所限之意，故我們看到的“正山小種“又稱為桐木關小種。
茶性特點，沖泡方法
外形：緊細均整，峯苗顯秀。湯色：橙黃明亮，杯沿顯“金圈”。葉底：紅褐潤澤，舒展鮮活。沖泡容器：蓋碗，紫砂壺等。投茶比：1:50(根據個人口感調節)。投茶量：4-5g。水温：95℃-100℃。
煙種：“松煙香，桂花湯”，無煙種：花香蜜
正山小種工藝特殊，發酵後用鐵鍋翻炒，然後復揉，薰醅製茶。煙種：以前薰醅時使用當地出產的馬尾松的松枝烘乾，茶湯呈現帶。煙味的“桂圓湯香”，成為傳統正山小種的標誌性特徵。無煙種：但隨着武夷山自然保護區內松樹禁伐，許多茶農開始製作。不用松煙熏製的小種紅茶，符合大眾口味的花香蜜香出現。
正山小種和金駿眉有啥關係?
金駿眉脱胎於正山小種，但又有所不同，它完全用獨芽製成，形狀如眉，一斤幹茶至少需要6萬顆芽頭，花香蜜香優雅，對鮮葉要求很高，真正產自武夷山的金駿眉並不多，市面上很多金駿眉為外地仿製。2005 年金駿眉品種的出現，重新帶動了國內中高端紅茶市場的活力。紅茶鼻祖正山小種也逐漸回到國人的視線裏，被更多品茶人士稱道。
金駿眉：正山小種的D好茶，其次是銀駿眉，銅駿眉。
