怎樣讓花甲吐沙 - 用這四個方法，花甲會乖乖把沙子吐出來

1、用食鹽水浸泡

2、用温水浸泡

3、搖晃法

4、蒸花甲

用食鹽水浸泡。在購買了花甲以後，先用清水把花甲清洗一遍，然後把花甲倒在盆子裏面用清水浸泡，在清水裏面加入一些食鹽進去，大概需要浸泡3到4個小時左右的時間，可能很多人都覺得利用這種方法讓花甲吐沙，實在是太過於麻煩了，需要等待的時間太長，其實用這種方法雖然要等待很長的時間，但是確實能夠把沙子吐得比較乾淨，所以在時間充足的情況下，大家不妨利用這一種方法來去除沙子。

用温水浸泡。要想去除掉花甲的沙子，其實也可以用温水浸泡，這種方法相比於用鹽水浸泡來説，所需要花費的時間要稍微短一些，一般用55度左右的温水浸泡，要注意必須控制好水温，有些人可能用太熱的水温來浸泡，以為這樣能夠讓時間更短，但其實並不是這樣，用熱水來浸泡，不僅沒有辦法讓花甲把沙子吐出來，還有可能會影響到肉質。

搖晃法。用這個方法去除花甲的沙子可以説最為快速，大概只需要十幾分鐘的時間，就能夠把花甲裏面的沙子去除掉，把花甲裝在盆子裏面，倒入適量的清水，取出另外一個盆子蓋在上面，兩個盆子一起搖晃，這樣做就能夠把花甲裏面的沙子吐出來，大概搖晃幾十秒鐘左右的時間，多搖晃幾次，就能夠讓花甲把沙子全部吐出。

蒸花甲。要想把花甲裏面的沙子清除乾淨，其實也可以採用上鍋蒸這種方法，花甲買回家以後用清水沖洗一遍，直接放進蒸鍋裏面開始蒸，看到花甲殼全部都打開了以後，把花甲拿出來再用清水清洗一遍，這樣可以把花甲裏面的沙子全部都清除乾淨。