黑茶的代表名茶有哪些

藏茶，茶形平整緊實，色澤棕褐；

康磚茶，色澤棕褐、湯色紅濃、葉底花雜較粗；

天尖茶，條索緊結較圓直、色澤烏黑油潤、嫩度較好。

代表黑茶的名茶有：

1. 普洱茶：產於雲南省，是最著名的黑茶之一，被譽為中國茶文化的一顆明珠。

2. 滇紅茶：也是雲南省出產的黑茶，是紅茶中的一種，口感醇厚，香氣鮮爽，被譽為“茶中黃酒”。

3. 六堡茶：產於廣西省六堡鎮，是一種發酵程度較低的黑茶，口感濃郁且帶有獨特的蜜香味。

4. 湖南黑茶：也被稱為安化黑茶，產於湖南省安化縣，製作工藝獨特，香氣濃郁且口感醇厚。

5. 黑曲茶：產於四川省等地，製作方式與普洱茶類似，但具有更鮮明的酸味和苦味，常用於烹飪和製作酥油茶。

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“黑茶的代表名茶有哪些”主要包括：雲南普洱茶、茯磚茶、六堡茶、青磚茶、老青茶、雲南普洱茶、茯磚茶、六堡茶、青磚茶、老青茶，並且大部分用户都認為雲南普洱茶更好。

2 雲南普洱茶 黑茶-雲南普洱茶，產於雲南省西雙版納傣族自治州。西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產茶葉均由普洱縣集散，故此得名。 普洱茶的採製工藝及其品格:初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級;夏茶又稱二水;秋茶稱為谷花。普洱茶中以春尖和谷花品質最佳。以其鮮葉為原料，經特殊工藝製作而成

茯磚茶 茯磚茶產於陝西咸陽，茶體緊結，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長。茯磚茶壓制工序是:原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等。

廣西黑茶比較有名的就是六堡茶，這種茶是因為產於廣西蒼梧縣六堡鄉，所以以此得名，目前多個地區都有生產。

青磚茶 青磚茶也稱湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。 它以老青茶為原料，經蒸汽高温壓制而成，湯色澄紅清亮，濃釅馨香，味道純正，回甘雋永。 六堡茶 六堡茶是廣西梧州最著名的黑茶，已有上千年的生產歷史。六堡茶是特種黑茶，品質獨特，香味以陳為貴，色澤烏黑，有紅、濃、醇、陳四大特點。 黑

老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣。

黑茶的品種分類及代表名茶

黑茶品種有：安化黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）等。

1、三尖茶：以安化縣境內生產的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據採用原料等級的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級，是安化黑茶的上品。

採用穀雨時節的鮮葉加工而成，曾經是西北地區的貴族飲品，清道光年間，天尖和貢尖列為貢品，供皇室飲用。“三尖”茶採用篾簍散裝，是現存的最古老的茶葉包裝方式。

2、茯磚茶：以安化黑毛茶為原料，經過篩分整理、拼堆、渥堆、計量、蒸茶、壓制定型和發花乾燥等工藝生產的塊狀安化黑茶成品。

按照品質分為特製茯磚和普通茯磚2個等級，按照壓制方式分為手工壓制和機械壓制。茯磚茶內的“金花”學名稱為冠突散囊菌，內含豐富的營養素，對人體極為有益，金花越茂盛，則品質越佳，幹嗅有黃花清香。

3黑磚茶：以安化黑毛茶為原料，經過渥堆、乾燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝生產的塊狀安化黑茶成品。按照品質特徵分為特製黑磚、普通黑磚2個等級。

4、花磚茶：以安化黑毛茶為原料，經過渥堆、乾燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝加工而成，且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。按照品質特徵分為特製花磚、普通花磚2個等級。

5、普洱黑茶：為後發酵茶，採收一芽五、六葉的“普洱茶”鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個工序製作而成。製作特點是渥堆，在殺青和揉捻之後渥堆24天，使葉色變為油黑。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以製作緊壓茶（熟）。

黑茶是一種後發酵茶，因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現在明代的嘉靖，黑茶記載於《甘肅通志》年。事實上，黑茶是從藏茶發展而來的，與其他茶不同的是，

黑茶是一種後發酵茶，因其黑色的外觀而被稱為黑茶。黑茶最早出現在明代的嘉靖，黑茶記載於《甘肅通志》年。事實上，黑茶是從藏茶發展而來的，與其他茶不同的是，黑茶含有益生菌，對腸道健康有益。那麼黑茶有哪些品種及產地呢？接下來就給大家介紹一下黑茶的產地以及黑茶的種類。

黑茶有哪些品種及產地 黑茶產於哪裏 有什麼品種

黑茶有哪些品種及產地

黑茶主要產於湖南，湖北，陝西，四川，廣西等地。主要品種有產自湖南的安化縣的湖南安化黑茶、產自湖北的咸寧、通山、通城等地的青磚茶、產自四川的雅安的藏茶、產自廣西六堡鄉的六堡茶以及產自陝西咸陽的涇陽縣茯磚茶。其中湖南安化黑茶，是中國古代名茶之一。

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黑茶的品種介紹

1.青磚茶產於湖北咸寧，通山，通城等地，分為麪茶和裏茶兩種。麪茶精細，而裏茶則是粗放的。

2.藏茶葉主要產於雅安，四川，主要銷往藏，西部青海等地。

3.六堡茶葉因產自廣西六堡鄉而得名，長期耐藏，越老越好。

4.茯磚茶，被稱為發酵茶的鼻祖，誕生於陝西涇陽縣，咸陽，因其繁茂的金花和芬芳的花香，在黑茶中頗具特色，深受新疆等地少數民族的喜愛。

黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。湖南黑茶 主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。湖北老青茶 老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。四川邊茶 四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷西藏，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單，將採割來的枝葉直接曬乾即可。

1.安化黑茶。

安化黑茶產自安化，採用當地的茶樹上的茶葉製作，一般是通過鬆木烘焙和乾燥製成的。因此，安化成品黑茶有松煙的香氣。安化是後發酵型的，所以儲存時間越長，味道越醇厚，香氣越宜人。安化還含有一種叫做冠突散囊菌的物質，可以調節血糖和血壓。

2.四川藏茶。

藏茶是由四川雅安，蒙頂山茶園的茶葉製成的，這裏的茶樹生活在海拔1500多米的地方，營養豐富。四川黑茶採用歷史和傳統工藝精製而成，花色品種主要以康磚和金尖為主。

3.廣西六堡茶。

六堡茶有200多年的歷史，主要產於廣西六堡鄉。

4.三尖茶。

三尖茶是用黑毛茶製成的，味道濃而醇。

5.茯磚茶。

茯磚茶產於陝西咸陽，呈深褐色，滋味醇厚。

6.花磚茶。

花磚茶又稱花捲，顏色較深，有淡淡的糯米香。存放時間越長，香氣越濃。

7.青磚茶。

產自湖北的青磚茶有着非常自然的茶香，這是其他黑茶所沒有的。它是由老青茶高温蒸煮而成的。

8.普洱熟茶。

普洱熟茶也是一種黑茶，由雲南大葉種粗茶經後發酵製成。顏色是棕紅色，帶有陳香。

9.湖北老青茶。

老青茶是採用殺青、炒制、炒揉、渥堆等方法加工生產的。

10.四川邊茶。

四川邊茶是一種將茶葉蒸熟後裝入方形或圓形袋子中製成的茶。製作方法很簡單，直接曬制而成。

茶葉的種類和名字：茶葉根據製作工藝分為六個種類，紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶，綠茶有安吉白茶、西湖龍井等；紅茶有滇紅、正山小種等；青茶有鐵觀音、大紅袍等；白茶有白牡丹、白毫銀針等；黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等；黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。

茶葉的種類和名字：

1.綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。

信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。

紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3.黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，黑茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

4.青茶

青茶又名烏龍茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，但多了一道悶黃工藝。

黃茶-在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

6.白茶

白茶則基本上就是靠萎凋、日曬製成的。名貴品種有：白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來，白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。

黑茶是六大茶工藝分類中的一類，屬於後發酵茶葉！包含了：雅安藏茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚等等。

每一款黑茶都有它獨特的特點，因此哪款更好，因需求而異。這裏給您推薦下以下三款黑茶的功效特點。

安化黑茶：降三高。特別是安化黑茶中的金茯磚，裏面的金花有潤腸的作用。

廣西六堡茶：祛除濕氣。對尿酸高和風濕嚴重的人有顯著幫助。

湖北青磚：颳去油脂。內蒙的少數名族因缺少蔬菜，只能吃牛羊肉，所以用它來熬奶茶，可以消食解膩。

黑茶的主要品種有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陝西黑茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等，其中四川藏茶又名邊茶，是以黑毛茶和青茶為原料製作而成的茶葉，而安徽黑茶是屬於半發酵茶，沖泡後的茶湯明亮橙。

中國最具知名度的黑茶品種盤點(中國名氣最大的十大黑茶)

導語：黑茶這種後發酵茶是中國六大茶類之一，是利用殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序製成的茶類品種，而黑茶中較具知名度的都有哪些品種呢，本文就為大家盤點並簡單介紹中國九大最具代表性的黑茶品種，看看你喝過哪幾種呢。

中國最具知名度的黑茶品種盤點

1.三尖

三尖茶指的是天尖、貢尖和生尖三種茶的統稱，是從每年穀雨時節進行採摘，並經過相關加工製成的湖南的上品黑茶品種，曾在清朝道光年間被列為皇室貢品，沖泡後的色澤不同的品種也略有不同，品質最好的三尖品嚐起來滋味濃厚並散發有清香的香氣。

2.茯磚

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茯磚這個產自於陝西咸陽涇陽，有着上千年曆史的茶葉品種，是適合高寒地帶和高脂飲食地區人羣飲用的黑茶類名茶品種，而這個經過多種工序製成的茶葉表面密佈越多金花，則表示品質越好，其中富含的多種氨基酸、微量元素等，對人輪狀病毒有抑制作用。

3.花磚

花磚又被稱為花捲，是以優質的黑毛茶為原料製成的高147釐米，直徑20釐米的圓柱形磚茶，而這個茶葉因有着純正的香氣、紅黃的湯色、濃厚微澀的特點而受到銷區的廣泛讚賞與歡迎。

4.青磚茶

青磚茶又被稱為湖北黑茶，是帶有自然茶香，創制於公元1368年的黑茶的一種，因這種以老青茶為原料，在經過反覆發酵、高温蒸壓等多重步驟製作的黑茶品種，其中的兒茶素和茶多酚更易融於水中，因此具有生津止渴、降脂瘦身的獨特功效。

5.黑磚

黑磚是黑茶中的一種，是主要產自湖南安化，經過殺青、渥堆、揉捻、乾燥等工序製成的具有松煙香氣的茶葉品種，因橙黃的湯色、醇厚帶有松煙香的香味，緊實的磚身，使得這種收藏數年不變味的茶葉，越陳滋味越好。

6.千兩茶

千兩茶是創制於清朝同治年間的茶品種，是以高品質黑毛茶為原料經汽蒸變軟後會墊上蓼葉和棕片後塞入長圓筒形的篾簍中製成的茶葉品種，而這個外形碩大挺拔的茶葉，會散發出糯米、蓼葉的香味，且存放的越久品味越好。

7.康磚金尖

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康磚金尖這個創制於1074年左右，以四川雅安和樂山一帶茶葉為原料的磚形茶，是有着近萬噸年產量的黑茶品種，經過多重工序製成的磚茶大多為圓角枕形，重約0.5公斤左右，在沖泡後具有滋味醇和、香氣純正的特點。

8.四川邊茶

排行榜，品牌排行榜四川邊茶是主要被分為毛尖、芽細、金玉、金倉、康磚等六個花色，由西路邊茶和南路邊茶共同組成的黑茶品種，而這個經過多重工序製成的黑茶品種，目前已經被簡化為康磚和金尖兩種花色，並主要銷往青海、甘肅、新疆、等省區。

9.廣西六堡茶

廣西六堡茶這種利用特定工藝製成的別具品質特徵的黑茶，因清爽醇厚的滋味、澄明的湯色、甘甜的味道而被國家質檢總局批准實施地理標誌產品保護，並先後獲得了多項國家級、自治區級的金獎、茶王獎等榮譽。

有名的黑茶有哪些？

黑茶通常按黑茶出產地分類，黑茶主要可分為湖北黑茶、湖南茯茶、四川邊茶、廣西六堡茶及雲南普洱茶。

黑茶包括哪些茶葉品種

黑茶的品種有安化黑茶、陝西茯茶、四川藏茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶等。其中，安化黑茶存放時間越長，口感越甜。陝西茯茶歷史悠久，色澤深褐油潤，茶香持久，而四川藏茶則是金尖、康磚、金倉。

紅茶是中國特有的茶葉，屬於後發酵茶。生產歷史悠久，可分為湖南安化黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶、湖北老青茶、陝西明茶。

1.安化黑茶:顧名思義，這種茶產於湖南安化。這茶有淡淡的松煙香味。它是由當地團體種植的茶樹鮮葉製成的。生產。

2.四川藏茶:此茶為全發酵茶，品種較多，有金劍、康磚、金倉、金玉、雅西、毛尖等。

3.廣西六堡茶:此茶產於廣西蒼梧縣六堡鄉。葉子的底部是銅褐色的。

紅茶有哪些品種？

4.湖北青磚茶:這種茶最早產於羊樓洞，稱為“老綠茶”。後來為了運輸方便，被壓成磚形，改名為“青磚茶”。

5.陝西茯茶:此茶產於陝西省涇陽縣。原本是散茶，由於運輸問題被加工成茯磚茶。其茶身堅實，色澤深褐油潤，金花繁茂，滋味甘甜。

黑茶品種有哪些

黑茶是一種後發酵茶，常見的黑茶品種有涇陽茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、雅安藏茶、普洱茶、湖北青磚茶、七子餅生茶等多種。其中涇陽茯茶屬於較早的黑茶品種了，由於是在三伏天加工的，所以因此而得名。安化黑茶品種十分豐富，也是黑茶類的主力軍，品質是非常高的。

黑茶是一種後發酵茶，由於其成品的外觀顏色呈黑色，所以而得名。黑茶品種是很多的，主要產地在我國廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地。

在黑茶的分類下，包含了許多不同的具體品種，並有什麼具體的排名，像是湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶等都是比較出名的。

涇陽茯磚茶

涇陽茯茶屬於較早的黑茶品種了，由於是在三伏天加工的，所以因此而得名，成品一般被製成磚頭的形狀。

安化黑茶

湖南安化縣是黑茶原料的產地，這裏可以説是黑茶最大的產地，品種十分豐富，也是黑茶類的主力軍，品質是非常高的。

六堡茶

六堡茶也是黑茶類的茶，由於六堡茶有着獨特的陳化工藝，所以在口感上是十分獨特的。它的香味類似於受潮發黴的味道，所以在市場上不受歡迎。

雅安藏茶

雅安藏茶也是屬於黑茶的一種，色澤烏黑，主要在地區飲用，所以被稱為藏茶。如今藏茶已經是藏族同胞的生活必需品了。

普洱茶

普洱茶的產地在我國的雲南，其外形緊細、金毫顯露，顏色是黑褐色的。沖泡後顏色深慄，略泛油光，喝起來滋味醇厚回甘，有一種陳香味。

老青茶

老青茶採用的是粗老的茶葉，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。老青茶泡製後，茶湯會出現青褐色，而且口感濃烈，非常適合慢慢品味。

黑茶是什麼茶

黑茶屬於後發酵茶。

是具有長期陳放屬性的茶品，同時也是六大茶類之一，黑茶的產地分佈廣泛，如廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地，其主要的工藝為殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙等。黑茶的代表茶品有茯磚茶、天尖茶、雅安藏茶、涇陽茯茶、六堡茶等。

黑茶為六大茶類之一，後發酵茶，是採用中小葉種，或大葉種的成熟鮮葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆、乾燥、精製等工藝製成。

經過加工的黑茶色澤油亮、顯黑色，滋味醇厚温和，湯色鮮紅明亮，且具有淡淡的松香味，形態方面，黑茶有散茶，也有緊壓茶。

黑茶的種類：

1、涇陽茯茶

涇陽茯茶誕生於1068年，產地為陝西咸陽市涇陽縣，是中華人民共和國大地原點所在地，素有關中“白菜心”之美稱。

涇陽縣由於地理環境及氣候，成為涇陽茯茶正宗原產地，涇陽茯茶已被列為中國國家地理保護標誌產品，因為離開涇陽原產地地區是無法自然生產的。

2、茯磚茶

茯磚茶產於湖南省益陽市。茯磚茶，因在伏天加工，故稱“伏茶”。以其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”、“福茶”。

湖南自古對茯磚茶的製作有一個特殊的習俗：即爺爺製茶，孫子賣茶。這個習俗實際上告訴我們，茯磚茶的陳化過程需要一個很長的時間，有“越陳越香”的美譽。

3、南路邊茶

南路邊茶屬於四川邊茶的一類，是壓制“康磚”和“金尖”的原料茶。南路邊茶原料比較粗老，由茶樹枝葉加工而成。

4、六堡茶

六堡茶，原產於廣西的六堡鄉，因產地而得名。在清朝嘉慶年間，六堡茶以其特殊的檳榔香味而列為中國名茶之一，至今已有兩百多年的歷史。

六堡茶之所以受到某些消費者的特別喜愛，是因其特殊的品質。六堡茶泡飲時，湯色紅濃明淨似琥珀色，香氣醇陳，滋味濃醇甘和，有檳榔味。

哪些茶是屬於黑茶？

天尖、貢尖、生尖、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、安茶、青磚茶、六堡茶、金尖茶、康磚茶、涇陽茯茶、千兩茶等屬於黑茶，主產於湖南、湖北、四川、陝西等地，其次黑茶是我國六大茶類之一，後發酵，屬性温和，滋味醇厚甘爽，且陳香濃郁，耐泡程度較高。

黑茶有哪些品種

黑茶的主要品種有四川藏茶、安徽黑茶、普洱熟茶、六堡茶、陝西黑茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等，其中四川藏茶又名邊茶，是以黑毛茶和青茶為原料製作而成的茶葉，而安徽黑茶是屬於半發酵茶，沖泡後的茶湯明亮橙黃。

黑茶有什麼品種

1、安徽黑茶

四川藏茶別名為邊銷茶、邊茶等，是以黑毛茶、青茶、綠茶等為原料，經過發酵、烘焙、炒制等工藝製作而成的茶葉，且四川藏茶通常會放入磚形模具中進行壓制，其外形看上去就像是棕黑色的磚塊。

2、安徽黑茶

安徽黑茶是半發酵的傳統名茶，其茶葉為黑褐色，沖泡後的茶湯橙黃清澈，具有近似檳榔的香氣，且安徽黑茶多生長在祁門縣，祁門縣屬於北帶季風氣候，具有雨量充沛和四季分明的優點，有利於茶樹生長。

3、普洱熟茶

普洱熟茶又名為雲南黑茶，是以雲南曬青毛茶為原料，經過殺青、發酵、烘焙等工藝製作而成的茶葉，且普洱熟茶外形呈現黑紅色，沖泡後的茶湯為褐紅色，具有獨特的沉香氣味，是我國的十大名茶之一。

4、六堡茶

六堡茶原產於廣西地區，是以新鮮茶葉為原料經過殺青、烘焙、發酵等工藝製作而成的茶葉，且六堡茶適宜久藏，因為久藏的六堡茶上會生有金黃黴菌，這種黴菌能使茶葉形成獨特的香味，讓六堡茶具有松煙香氣。

黑茶分為哪幾種 黑茶的分類

1、黑茶分為散茶、緊壓茶兩種，根據地域不同，又分為涇陽黑茶、安化黑茶、湖北黑茶、廣西黑茶、雅安黑茶等，黑茶的品種眾多，有茯磚茶、青磚茶、黑磚茶、湘尖茶、六堡茶、安茶、雅安藏茶等，其茶黑茶為後發酵，質地粗老，但總體茶質豐厚，且滋味飽滿醇厚，苦澀程度較低。

2、散裝黑茶代表茶類：安化黑毛茶、普洱散茶、廣西六堡散茶等。

3、壓制黑茶是指以安化黑毛茶、兩湖老青茶、四川毛莊茶或做做莊茶、廣西六堡散茶、雲南曬青毛茶、普洱散茶等為原料，經整理加工後，汽蒸壓制成型的各種黑茶產品。

4、簍裝黑茶有安化湘尖茶，廣西六堡茶、四川方包茶等。

黑茶的種類有哪些

黑茶中的代表茶類：

黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以較粗老的毛茶為原料，經殺青、揉捻、堆積做色、乾燥的工藝流程製作而成。黑茶的緊茶是藏、蒙古、維吾爾等民族生活必須品。 黑茶的主要代表茶類有如下幾種：

黑茶-六堡茶

黑茶-六堡茶，產於廣西壯族自治區蒼梧縣西北的六堡山區。

黑茶-六堡茶的製作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘乾等工序。黑茶-六堡茶的特色在於“蒸”制，即將烘乾的茶葉，分等級再投入大木桶中蒸軟，然後攤入特製的方底圓身形竹簍中，進倉自然乾燥，最後存放一兩個月進行陳化，即為成品。

黑茶-六堡茶湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風味獨特。該其具有清熱潤肺，消滯去積的功效。

黑茶-雲南普洱茶

黑茶-雲南普洱茶，產於雲南省西雙版納傣族自治州。西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產茶葉均由普洱縣集散，故此得名。

普洱茶的採製工藝及其品格：初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花。普洱茶中以春尖和谷花品質最佳。以其鮮葉為原料，經特殊工藝製作而成的普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇濃。其品種有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等緊茶。散茶外形肥大、緊直、完整，色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣，耐貯藏，以越陳越香著稱，適於烹用泡飲。普洱茶具有明顯的藥療效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。

黑茶-湖南黑茶

黑茶-湖南黑茶，早期生產主要集中在安化，現已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。

湖南黑毛茶的生產經殺青、初揉、渥堆做色、復揉、乾燥讚美一道工序而成。一般分為四個等級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級條索尚緊，色澤黑褐尚潤。茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張較寬大粗老，條索鬆扁皺摺，色澤黃褐。湖南黑毛茶內質要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。以湖南黑毛茶為原料制的緊壓茶有白沙溪茶廠生產的黑磚茶、花磚茶，益陽茶廠生產的特製茯磚茶，安化茶廠生產的湘尖茶等

黑茶都有什麼茶

問題一：黑茶都包括什麼茶？ 黑茶主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名。

湖南黑茶 主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

湖北老青茶 老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。

四川邊茶 四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶――康磚、金尖後，主銷 *** ，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省（區）。南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單，將採割來的枝葉直接曬乾即可。

滇桂黑茶 雲南黑茶是用滇曬青毛茶經潮水漚堆發酵後乾燥而製成，統稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陳香，可直接飲用。以這種普洱散茶為原料，可蒸壓成不同形狀的緊壓茶――餅茶、緊茶、圓茶（即七子餅茶）。

廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名。已有200多年的生產歷史。現在除蒼梧外，賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有一定數量的生產。六堡茶製造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥，製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化，最後使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點。

普洱茶和六堡茶是特種黑茶，品質獨特，香味以陳為貴，在港、澳、東南亞和日本等地有廣泛的市場。黑茶為中國 特有的茶類。因 茶葉顏色呈烏黑 狀，所以稱作為 黑茶。中國人一 般不太熱衷於陳 茶。據説日本人 更傾注於新茶； 然而近來日本人 開始對雲南出產 的黑茶中的代表 “普洱茶”青睞起來了。這大概是受到香港慣飲陳茶的習俗的影響吧。

問題二：黑茶有哪些? 湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（邊茶）、藏茶、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶（茯茶）（俗稱黑五類）。

問題三：黑茶包括什麼茶 介紹三種常見的黑茶 黑茶實際上是後發酵茶，很多省份都有生產的：

雲南：普洱茶，下關沱茶

廣西：六堡茶

四川：藏茶

湖南：茯磚茶、千兩茶

陝西：茯茶

安徽：安茶

湖北：青磚

需要只出的是，黑茶在古代，帶多銷往 *** 、新疆、內蒙等地區，以滿足其長期肉食對維生素的需求。

問題四：什麼是黑茶？都有哪些茶葉是黑茶？ 茶是六大茶類之一，也是我國特有的茶類。生產歷史悠久，產區廣闊，品種花色很多。各種黑茶緊壓茶是我國邊區少數民族日常生活的必需品，過去習慣上稱黑茶為“邊銷茶”。成品茶現有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱茶等。

黑茶的品質特點：黑茶成品繁多，炒制技術和壓造成型的方法不盡相同，形狀多樣化，品質不一。但有着共同的特點：（一）一般鮮葉較粗，多系新梢形成駐芽製成，外形粗大，葉老梗長；（二）都有渥堆變色的過程，有的採用毛茶幹坯渥堆變色，如湖北老青磚和四川茯磚等品種，有的採用濕坯渥堆變色，如湖南黑茶和廣西六堡茶等；（三）黑茶成品都要經過汽蒸堆積，緩慢乾燥，內含物質有着一定程度的轉化，反映在幹茶色澤黑褐油潤，湯色橙黃或橙紅，香味純和不澀，葉底黃褐粗大；（四）黑茶成品都經壓造成型，便於長途運輸和貯藏保管。

問題五：黑茶都適合什麼人喝？ 詳細?? 抽煙的，喝酒的，年長的，年青的，都適合黑茶具有降三高，改善睡眠，去油膩，醒酒護肝，補水美容等功效。黑茶特別適合平時吃太油膩的人，可以去油膩，促消化。喝酒的朋友喝黑茶可以醒酒護肝。現在三高人羣很多，黑茶的降三高效果非常好。黑茶除了孕婦和經期婦女不適宜喝外，其他人羣都可以喝的，感覺很不錯。1、素食者：容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養，茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。2、太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者：茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質的吸收，所以太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最好能節制；相反地，想瘦的人，喝茶絕對是一種經濟、有效的好方法。3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶葉能在很短的時間內，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應忌喝茶。4、喝茶時間：應選在飯前、後兩小時左右為宜，且這宜空腹飲茶。飯後立即飲茶，茶葉的鞣酸可使食物中的蛋白質凝固成顆粒，人的腸胃對這種顆粒不易消化吸收黑茶中固有的物質轉變和微生物代謝產物的交互作用，就形成了黑茶獨特的保健功能。所以對於飲用黑茶對於不同的人羣，功效作用就不同，而這個黑茶對於那些人好呢？那就是消化不良的人吃了助消化，那些經常飲用怡清源的可以解油膩，對於順腸胃，降血壓，降脂，減肥，抗氧化，延年益壽都有着很好的作用，對於有些症狀的人，可以好好的去選擇黑茶飲用。

問題六：黑茶的品種有哪些？ 黑茶中的代表茶類：

黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以較粗老的毛茶為原料，經殺青、揉捻、堆積做色、乾燥的工藝流程製作而成。黑茶的緊茶是藏、蒙古、 *** 爾等民族生活必須品。 黑茶的主要代表茶類有如下幾種：

黑茶-六堡茶

黑茶-六堡茶，產於廣西壯族自治區蒼梧縣西北的六堡山區。

黑茶-六堡茶的製作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘乾等工序。黑茶-六堡茶的特色在於“蒸”制，即將烘乾的茶葉，分等級再投入大木桶中蒸軟，然後攤入特製的方底圓身形竹簍中，進倉自然乾燥，最後存放一兩個月進行陳化，即為成品。

黑茶-六堡茶湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風味獨特。該其具有清熱潤肺，消滯去積的功效。

黑茶-雲南普洱茶

黑茶-雲南普洱茶，產於雲南省西雙版納傣族自治州。西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產茶葉均由普洱縣集散，故此得名。

普洱茶的採製工藝及其品格：初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花。普洱茶中以春尖和谷花品質最佳。以其鮮葉為原料，經特殊工藝製作而成的普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇濃。其品種有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等緊茶。散茶外形肥大、緊直、完整，色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣，耐貯藏，以越陳越香著稱，適於烹用泡飲。普洱茶具有明顯的藥療效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。

黑茶-湖南黑茶

黑茶-湖南黑茶，早期生產主要集中在安化，現已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。

湖南黑毛茶的生產經殺青、初揉、渥堆做色、復揉、乾燥讚美一道工序而成。一般分為四個等級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級條索尚緊，色澤黑褐尚潤。茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張較寬大粗老，條索鬆扁皺摺，色澤黃褐。湖南黑毛茶內質要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。以湖南黑毛茶為原料制的緊壓茶有白沙溪茶廠生產的黑磚茶、花磚茶，益陽茶廠生產的特製茯磚茶，安化茶廠生產的湘尖茶等

問題七：白茶是指的什麼茶？黑茶是指的什麼茶？ 黑茶本是藏族、蒙古族和 *** 爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有寧可一日無食，不可一日無茶之説。可見黑茶的保健作用是非常明顯的，近年來黑茶受到了越來越多的矚目。

最早的湖南黑茶是由湖南安化縣生產的， 安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高温火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱黑茶。黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為黑茶。

黑茶經過發酵之後產生的金花可以繁衍出很多對人體有益的特殊微生物，具有降脂、減肥、暖胃、清理腸道等多種功效。

1、有效降血壓

白茶加工工藝簡單，保留了較多的茶多酚，可以促進維生素C的吸收。同時白茶中所帶有的維生素C和維生素P也很豐富。豐富的維生素C可以降低血液中膽固醇的濃度，增強血管的彈性和滲透能力。而白茶中的茶鹼類物質可以擴展血管，保持血液暢流，有效緩解高血壓。

2、可以降血脂

問題八：黑茶都有哪些種類和功效 有助消化解油、降脂減肥等作用,在抗癌、降血壓等方面也擁有一定的功效,對人體有一定的好處。

問題九：黑茶是什麼樣的茶?它有什麼功能沒有? 黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、釘湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

、黑茶：可抑制小腹脂肪堆積一説起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，顧名思義，是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯後各飲一杯，長期堅持下去。

問題十：黑茶都有哪些，白茶都有哪些 依據成品茶的外觀呈黑色，故名黑茶。六大茶類之一。屬全發酵茶。主產區為四川、雲南、湖北、湖南等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶，四川黑茶，雲南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。

白茶的種類因採摘標準不同而分為芽茶(太姥銀針、白毫銀針)和葉茶(白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉);又因其茶樹品種不同而分小白、大白、水仙白三類，採自福鼎本地菜茶茶樹者稱小白，採自大白茶茶樹者稱大白，採自水仙茶樹者稱水仙白，先有小白，後有大白，再有水仙白。在大白茶茶樹只採一芽者，其製成品稱白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹採一芽二、三葉者，其製成品稱白牡丹;在福鼎本地菜茶茶樹採一芽二、三葉者，製成品稱貢眉、壽眉。以製茶種類説，先有白毫銀針，後有白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶;其中 這裏面有四中非常有名氣的白茶下面我給大家一一介紹下。

第一種有名氣的白茶：白毫銀針

白毫銀針又簡稱為銀針或者是白毫，白毫銀針由於密被、色白如銀、外形似針而得名，一直都是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

第二種有名氣的白茶：新工藝白茶

新工藝白茶又簡稱為新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成，新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香。

第三種有名氣的白茶：白牡丹

白牡丹何以冠此高雅之芳名?由於白牡丹的綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹還是白茶中的上乘佳品呢!

第四種有名氣的白茶：壽眉

壽眉是用採自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶。