為什麼紅酒要倒置或平放
來源:趣味經驗館 1.45W
讓軟木塞吸足水分,使紅酒不易接觸空氣而變質。同時葡萄酒存放時間長會有沉澱,瓶口向上略微傾斜,沉澱就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉澱就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那裏,倒酒的時候,會連沉澱一起倒入酒杯,影響酒的口感。
讓軟木塞吸足水分,使紅酒不易接觸空氣而變質。同時葡萄酒存放時間長會有沉澱,瓶口向上略微傾斜,沉澱就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉澱就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那裏,倒酒的時候,會連沉澱一起倒入酒杯,影響酒的口感。