哪裏有賣魚膠粉
來源:趣味經驗館 2.71W
在乾貨食品批發市場、大型超市的食品材料部門、烘培店等均可買到。
魚膠粉也稱吉利丁粉,俗稱果凍粉,由魚皮加工而成的一類蛋白類凝膠,用於製作點心、果凍、慕斯蛋糕等的甜品,在食物中使用,具有固定食物形狀,提高食物口感,提供營養的作用。但魚膠粉食用過多會導致營養不均衡,且魚膠粉屬於食品添加劑的一種,所以要控制魚膠粉的食用。
在乾貨食品批發市場、大型超市的食品材料部門、烘培店等均可買到。
魚膠粉也稱吉利丁粉,俗稱果凍粉,由魚皮加工而成的一類蛋白類凝膠,用於製作點心、果凍、慕斯蛋糕等的甜品,在食物中使用,具有固定食物形狀,提高食物口感,提供營養的作用。但魚膠粉食用過多會導致營養不均衡,且魚膠粉屬於食品添加劑的一種,所以要控制魚膠粉的食用。