綜合知識 怎樣醃鹹雞蛋 - 鹹雞蛋的醃製方法 來源:趣味經驗館 1.01W 1、首先將蛋殼洗淨備用,用小厚碗把白酒和鹽分別盛好,蛋放入白酒碗。2、接着使蛋殼沾滿白酒,將沾好白酒的蛋放入鹽碗,使其均勻沾上鹽。3、然後用保鮮膜將蛋包好,放到容器即可,不可放入冰箱冷藏,室温即可。 醃製 雞蛋