代用茶的執行標準

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代用茶的執行標準

代用茶是由非茶植物製成的飲料,其執行標準主要包括以下要求:

1. 原料:代用茶應由經過處理後的植物製成,如菊花、玫瑰花、龍眼乾、枸杞子、桂花等。

2. 外觀:代用茶應為乾燥、無異味、無雜質、無黴點和大面積變色的均勻顆粒或片狀物。

3. 顏色:代用茶應符合其所採用的原料的特徵顏色,如菊花茶應為黃色、玫瑰花茶應為紅色。

4. 氣味:代用茶應有相應原料所具有的氣味,如菊花茶應具有菊花的香氣、玫瑰花茶應具有玫瑰花的香氣。

5. 味道:代用茶應具有相應原料的口感和醇厚的滋味,如枸杞茶應具有枸杞的味道。

6. 殘留物:代用茶中的有害物質應符合國家食品安全的相關標準要求,如農藥殘留量、重金屬和細菌等應符合國家標準。

7. 包裝:代用茶應採用無公害、無污染的包裝材料,具有良好的密封性、抗氧化性和保濕性能。

總之,代用茶要求符合國家食品安全的相關標準要求,具有良好的品質和衞生安全保障。

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代用茶國家標準

法律分析:產品相關標準符合國家相關規定.北京市出台了代用茶地方標準.江蘇地區,多是以備案的企業標準.

其中對原輔材料的相關要求

1.原料應無劣變、無異味、不着色,無其他夾雜物;符合相關標準要求。

2.各種花、果(實)類配料應是可食用的,添加的香精、香料應是在食品中允許添加的,符合國家相關規定。

3.包裝材料和容器應不影響產品品質;符合相關標準的規定

法律依據:《食品安全國家標準》

第二條第一款 以除茶葉外,植物的可食用部位或食用菌為原料,添加或不添加其他食品原料和(或)食品添加劑,經加工製成散型、袋泡型和緊壓型的,採用沖泡、浸泡或煮等方式飲用的產品。

第二條第二款 混合類代用茶,包含兩種及以上植物的可食用部位、食用菌或其他食品原料的代用茶。

南京同仁堂紅豆薏米芡實茶執行標準是

南京同仁堂紅豆薏米芡實茶的執行標準為GH/T1091。

GH/T1091是代用茶,也叫做標準號,是由國家商務部發布的,在2014年版本中。代用茶是指選用除茶以外,由國家行政主管部門公佈的可用於食品的植物芽葉、花蕾、花瓣、果實、根莖等為原料,採用類似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式,供人們解渴、補充營養、增加情趣的製品。

代用茶可以用固體飲料的標準嗎

不可以!

*代用茶的定義*

“採用除茶以外,由國家行政主管部門公佈的可用於食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等為原料,經加工製作,採用類似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式,供人們飲用的產品”。綠色食品代用茶標準中還增加了“涉及保健食品應符合國家相關規定。”

從定義中可以看出,代用茶雖然採用類似茶葉的沖泡方式,但不是茶葉,而且採用的原料必須為可用於食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等。

葉類產品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等;花類產品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等;果(實)和根莖類產品主要有大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果等;混合類是指以植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產品,主要有菊花枸杞子茶、山楂荷葉茶、紅棗薑茶等。

代用茶是什麼意思

代用茶是一種保健茶。

代用茶即採用非茶樹植物的葉、花、果實、根莖等,按茶葉加工工藝加工而成的產品,代用茶亦是採用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)一類產品的俗稱,代用茶主要分為葉類、花類茶、果實根莖類、混合類茶四類。

代用茶的執行標準

市場上的代用茶的種類很多,根據品種的不同可分為如下:

第一, 葉類,指在當季採摘植物的嫩葉,或曬乾,或翻炒,或晾乾等製成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;

第二, 花類茶,通常採摘於四月到八月間的花期的將開未開,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風乾,保留原來口味最好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;

第三, 果實根莖類,這種茶是建立在第二類茶的基礎之上的,在花期過後的果實為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等;

第四, 混合類茶,這種指混合了上面兩類以上茶葉的成品,如枸杞桂圓紅棗茶,丁香佛手茶等。

洛神花茶執行標準

洛神花茶執行標準應符合GB/T14456.1。標準規定了代用茶的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸和貯存。洛神花具有很強之抗氧。化、抗腫瘤、保護心血管、保護肝臟及降血壓作用。洛神花茶使用的是可食用的乾花萼,種類有顏色深濃的中國產洛神花,及酸味很重的蘇丹產洛神花等。

DBS開頭的執行標準

dbs34開頭是安徽地方標準。

DBS 34/2607—2016 食品安全地方標準代用茶 範圍本標準規定了代用茶的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衞生要求、 檢驗規則、標識,包裝,運輸,儲存和產品召回。

適用於代用茶產品。

胎菊執行標準號是多少

胎菊執行標準GH/T1091-2014。

胎菊執行標準GH/T1091-2014,代用茶,外觀具有各產品固有的色澤,無劣變,霧變,無雜質,湯色具有各產品固有的湯色,香氣具有各產品固有的香氣,無異氣味,滋味具有各產品固有的滋味,無異味,水分,花類≤13%。

產品標準GHT1091是真的嗎

產品標準號GH/T1091就是代用茶標準,而不是代用茶製品。應該是真的。

但“代用茶”卻不用茶樹種的葉子,而是利用了其它植物的葉子、花類、果(實)類、根莖類等,並採用類似“葉茶”的沖泡方法來喝。這很可能是制定代用茶的標準者們,之所以將這一類命名為“代用茶”的原因,“用於代替葉來使用”簡稱為“代用”。

拓展:

代用茶分類同於茶的飲用方式,一般由衞生部規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用於保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實製成的茶製品。實施食品生產許可證管理的含茶製品和代用茶分為2個申證單元,即含茶製品、代用茶。在生產許可證上應註明獲證產品名稱、申證單元及產品品種,即含茶製品(速溶茶類、其他類),代用茶。代用茶的分裝企業應單獨註明。含茶製品和代用茶生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為1402。

DBS34/2607-2016,是什麼執行標準號?

安全地方標準 代用茶

標準編號:DBS 34/2607-2016

中文標準名稱:食品安全地方標準 代用茶

標準狀態:現行有效

語言:簡體中文版、英文版

發佈日期:2016-03-03

實施日期:2016-06-03

標準類別:地方標準DB

中國標準文獻分類法(中標分類CCS):

中國標準文獻分類法(中標分類CCS):

主管部門:安徽省衞生和計劃生育委員會

歸口單位:安徽省衞生和計劃生育委員會

起草單位:亳州市譙城區市場監督管理局、亳州花草茶行業商會、安徽省農產品加工技術協會等

起草人:孫明智、杜永紅、程瑩、李俊輝、孫晴、高廣印、方敏、顧奇珍、張西軍、孟利君、黃天慈

標準前言:本標準按GB/T 1.1-2009規定的格式編寫。

本標準由安徽省衞生和計劃生育委員會歸口。

本標準主要起草單位:亳州市譙城區市場監督管理局、亳州花草茶行業商會、安徽省農產品加工技術協會、安徽中青檢驗檢測有限公司、安徽廣印堂中藥股份有限公司、安徽方敏醫藥有限公司、亳州市豪品有限公司、北京同仁堂(亳州)藥業有限責任公司、安徽奇珍堂食品有限責任公司、亳州市產品質量監督檢驗所、安徽三義堂中藥飲片有限公司。

本標準主要起草人:孫明智、杜永紅、程瑩、李俊輝、孫晴、高廣印、方敏、顧奇珍、張西軍、孟利君、黃天慈。

本標準於2016年03月03日首次發佈。

引用標準:下列文件對於本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用於本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用於本文件。

GB/T 191 包裝儲運圖示標誌

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 黴菌和酵母計數

GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB 5009.4 食品安全國家標準 食品中灰分的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB/T 5009.19 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則

GB/T 8302 茶 取樣

梁平甜茶的執行標準

規定了代用茶及調味茶的術語和含義。梁平甜茶是四川梁平縣於1984年試製出的飲料新品種,該茶的執行標準是規定了代用茶及調味茶的術語和含義,甜茶是一種具有茶、糖、藥三用價值的獨特飲料。其主要原料是一種新發現的野生常綠灌木的葉片。

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