陳年熟普洱茶的沖泡方法

來源:趣味經驗館 2.16W

陳年熟普洱茶的沖泡方法

1、醒茶,將普洱熟茶撬開後用紫砂罐存放一週,或者取適量的茶葉用沸水衝淋一遍;

2、温碗,準備一個白瓷蓋碗,用熱水進行燙洗,促使杯壁升温;

3、泡茶,燒一壺熱水,沿着碗壁高衝,水流需快、猛,水量至蓋碗的一半時換成定點緩衝。

1、醒茶,將普洱熟茶撬開後用紫砂罐存放一週,或者取適量的茶葉用沸水衝淋一遍;

2、温碗,準備一個白瓷蓋碗,用熱水進行燙洗,促使杯壁升温;

3、泡茶,燒一壺熱水,沿着碗壁高衝,水流需快、猛,水量至蓋碗的一半時換成定點緩衝。

1. 準備茶具和開水:選擇一個透氣、乾燥的茶壺和温水,用開水預熱茶壺和茶杯。

2. 拿出茶葉:將陳年熟普洱茶用茶針或小刀削下適量的茶葉,一般每人一茶勺。

3. 沖泡茶葉:將茶葉放入茶壺中,倒入少量沸水浸泡並倒掉,再注入約9分滿的熱水。

4. 第一泡:第一泡用來喚醒茶葉,泡一兩分鐘,茶湯略帶清香。

5. 第二泡:第二泡是茶水最好的一泡,泡3至5分鐘即可,茶湯味道濃郁、口感圓潤。

6. 第三泡至第五泡:依次進行第三泡至第五泡,水温可逐漸升高,時間可以適當延長,每一泡茶湯中的味道和香氣都不同,可以根據個人口味調整。

7. 喝茶:將泡好的茶湯倒入茶杯中,品嚐茶湯的香氣和口感,緩緩品味體驗陳年熟普洱茶特有的柔潤和甘甜。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、對於泡茶很多人第一印象的泡茶工具就是紫砂壺,但對於陳年普洱茶來説,不應該直接用吸附性強的紫砂壺來沖泡,而應該用密度比較高的蓋碗,注水悶泡大概一分鐘左右,用竹技進行攪拌,將茶葉中的氧化物和不潔之物洗掉,然後通過過濾網將茶湯注入公道杯中。

2、接下來就能用到紫砂壺了,將提前備好的紫砂壺倒入半壺水,用竹枝將洗過的茶從蓋碗倒入紫砂壺中。

3、當然每一次倒入紫砂壺的水也可做洗茶用,由於之前洗過茶了,所以這一泡的茶湯是比較乾淨,為了不浪費可以用來泡紫砂壺蓋,採用這種方式浸泡壺蓋,就有利於讓壺蓋和壺身都受到茶湯的滋養。

4、接着用常規的泡茶方式就可以了,將100度的開水倒入紫砂壺中,然後就可以直接沖泡到公道杯了。

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1、對於泡茶很多人第一印象的泡茶工具就是紫砂壺,但對於陳年普洱茶來説,不應該直接用吸附性強的紫砂壺來沖泡,而應該用密度比較高的蓋碗,注水悶泡大概一分鐘左右,用竹技進行攪拌,將茶葉中的氧化物和不潔之物洗掉,然後通過過濾網將茶湯注入公道杯中。

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4、接着用常規的泡茶方式就可以了,將100度的開水倒入紫砂壺中,然後就可以直接沖泡到公道杯了。

普洱熟茶的沖泡方法

普洱熟茶的沖泡方法

  普洱熟茶的沖泡方法,泡茶是一個修身養性的過程,要耐得住性子,好的普洱茶沖泡方法,可以為一杯普洱茶錦上添花,不同的泡法會有不同的口感,下文是我收集的普洱熟茶的沖泡方法。

  普洱熟茶的沖泡方法1

   1、起茶、醒茶

  普洱熟茶講究拼配之美,單一等級原料製成的普洱熟茶滋味通常單一,不夠醇厚,後期發酵轉化潛力也不是很好。並且一些中期茶和老茶,都是經過蓋面或者是撒面,如果你只是在邊角隨便起一塊,那你可能是起到蓋麪茶,或者説是撒麪茶、裏茶,所以這樣的茶通常滋味不夠飽滿醇厚。

  起茶就是指將普洱茶撬散再混合,這樣可以使得經過蓋面或者是撒面的普洱茶充分混合均勻,沖泡時滋味更為穩定醇厚。

  起茶之後就是醒茶,對於老茶來説這點尤為重要,可以將撬好的散茶裝入紫砂罐中,放置一段時間,時間長短可根據熟茶的陳期來定,陳期長的就多放一段時間。

   2、投茶量

  投茶量可以根據人數、器皿的大小來定,並不是一定要投5克、8克,如果人數多,你就多投一點,用大一點的器皿,如果人數少就少投一點,或者用小一點的器皿。

  通常熟茶的投茶比例1:20(即110ml的蓋碗,投茶5g左右),熟茶品其醇厚,投茶量少寡淡,失其醇厚,茶友可根據自己口味調節。

   3、用水

  水不能直接用現在的自來水,最好使用純淨水、山泉水為佳。

   4、器皿

  沖泡熟茶,最好選用紫砂壺來泡,紫砂壺會提升熟茶的品質(能夠減弱一部分熟茶的渥堆味);如果用紫砂壺,建議一壺不伺二主,泡生茶的壺就一直泡生茶,泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉來泡,容易使得滋味混雜。

  但如果是為了鑑別一款熟茶的品質,知道它到底好不好喝,情況怎麼樣,一定要用蓋碗泡(蓋碗最能夠呈現茶葉本味)。

   5、時間

  沖泡的時候要掌握好時間,有些茶友説,“同樣一款茶,你泡出來的就好喝,我泡出來的就不好。”這就是時間的問題,要恰到好處,燜多了也不好,出湯快了,也不好。燜多了,味濃;出湯快了,味淡。一般我們可以按照15s、20s、25s、30s這樣規律的出湯,如果需要濃茶可相應的增加坐杯時間。

  其實,無論是普洱熟茶還是其他茶葉,我們在沖泡之前都應該對即將進行沖泡的.茶的茶性有一定的瞭解;因為只有我們瞭解了這款茶,我們才會知道我們應該選擇什麼樣的水,什麼樣的器皿,什麼樣的沖泡方法以及怎樣去沖泡好它。

  普洱熟茶的沖泡方法2

  普洱熟茶的泡法主要是:1、準備紫砂壺、礦泉水,沖泡水温以沸水為宜;2、茶葉置於陶罐內醒茶,泡前温壺,用熱水澆淋壺身;3、投茶5-10g,潤茶1-2道,以快水猛衝或定點慢注的方式注水。

   1、選水

  紫砂壺透氣性好,保温性佳,適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜,水温宜高不宜低,水温低了茶味會變淡,連續高温的浸泡是繼發普洱熟茶陳香的不二法門。

   2、醒茶

  茶餅上撬下來的茶,需要先置於陶罐中一段時間,使其適當接觸空氣,調整內部含水量。沖泡前敞開壺蓋,用熱水澆淋壺身,提升茶具温度,利於沖泡是激揚茶香、茶味。

   3、沖泡

  温具後還需要潤茶1-2道,投茶5-10g,而後注水沖泡。需要快水猛衝,讓茶葉在壺內翻騰激盪,充分與水摩擦,這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個點上穩定而緩慢地注入,這樣可以讓茶湯綿密柔軟。

普洱熟茶沖泡方法

普洱熟茶沖泡方法

普洱熟茶沖泡方法,喝茶是一種文化,也是一種陶冶情操的方式,普洱一詞對於大多數人來説並不會覺得陌生,普洱熟茶的沖泡方法也是很有講究的,對此我們喝茶要先學會如何正確的沖泡,接下來分享的是關於普洱熟茶沖泡方法的相關內容。

普洱熟茶沖泡方法1

普洱熟茶怎麼泡

普洱熟茶可以放到茶杯中,加入沸水直接沖泡,但水的温度一定要高,而且茶葉的數量不能過多,只有這樣泡出的普洱熟茶,茶湯才會最誘人。另外,普洱熟茶還可以放在鍋中,加適量清水,煎煮以後飲用,這樣得到的普洱茶湯滋味也特別好。

普洱熟茶的正確泡法

1、沖泡普洱熟茶時,要先準備好茶具和茶葉,茶具,最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具,在準備好茶葉以後,還要用開水,先把準備好的茶具衝燙一遍,這樣可以讓茶具的温度升高,然後再放入茶葉,可以讓它均勻受熱。

2、普洱熟茶在沖泡時,茶葉與水的比例應該是1:50,正常情況下,200毫升的杯子應該放入3到4克茶葉。把普洱熟茶放入茶杯,以後要把剛燒開的水倒入到茶杯中,2到3秒以後把水倒掉,這一次的沖泡能起到温潤茶葉喝喜茶的重要作用,能把普洱熟茶中的活性物質喚醒,再次沖泡才能讓它的香味和營養析出。

3、洗完茶以後,要再次向茶具中注入開水,然後蓋好杯子蓋兒,過1到2分鐘以後,裏面的普洱熟茶,茶湯就能泡好,取出以後,通過濾網把得到的茶湯直接放倒公道杯中,然後再分別注入到不同的小杯中,這時再給茶壺二次注水,然後去慢慢品嚐茶杯中的茶湯即可。

4、沖泡普洱熟茶時要把泡出的茶湯,即時道路的公道杯裝,不要讓它在茶壺中浸泡太長時間,不然會把壺中的茶葉沒熟,也會影響泡出茶湯的滋味。

普洱熟茶沖泡方法2

起首,要從熟茶的氣息、滋味等方面來對於熟茶舉行闡發,辨別其特性,再依據這些特性來確定準確的沖泡目的。接着,就可以開始舉行沏茶,要籌備好的沖茶器皿以及沖茶用的水。籌備好之後,依據本身的目的,選擇伎倆來沖泡便可。

普洱熟茶的沖泡方法確定好茶水的比例

一般來説,普洱熟茶茶葉以及茶水的比例在1:50最佳,於是,茶葉的用量以及茶壺的'鉅細、茶水的幾多有着直接的瓜葛。一般來説,一克茶葉,要突入50毫升的茶水。無非,也不要特地奢求,每一個人的濃淡喜歡都是差別的,各人可以在這個比例的底子上來酌量增減。

控制好水温

普洱熟茶的水温最佳節制在90度擺佈,過高大概會損壞失茶葉中本來的營養成分,無益於咱們攝生目標的告竣。突入熱開水之後,最佳蓋上蓋子,燜上幾分鍾,待到蓋碗變得温暖了,再注入一些温開水,通過這種高温的方法,可以讓普洱熟茶更香。

採用溢泡法

在茶碗中參加普洱熟茶之後,再沿着碗內壁徐徐注入熱開水,水滿了之後,不要停,連續注入開水,讓誰沿着碗的外壁徐徐淌下。一般來説,徐徐注水的時間維持在30秒左右,更可以或許泡出普洱熟茶的清香。由於如許可以讓茶葉不停在內熱外蒸的狀況之中。

普洱茶熟茶怎麼泡才正確方法

普洱茶的沖泡方法。

1.將準備好的5g普洱茶投入到蓋碗中,將開水從碗邊緩緩注入,注水7分左右,注水後即可將茶湯倒出即可,此為洗茶。

2.洗茶之後,再次注水,採用定點注水的方式,注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿,注水後可以選擇蓋上蓋子,悶泡7秒左右。

3.悶泡之後,將茶湯濾入公道杯,蓋碗裏的茶要濾乾淨,然後將公道杯裏的水分別倒入茶杯飲用。

普洱茶是什麼茶?

普洱茶是指以雲南大葉種茶製成的曬青毛茶為原料,經加工整理而成各種雲南茶葉的統稱,普洱茶為雲南省特產,中國國家地理標誌產品之一,現代的普洱茶主要分為普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類,普洱茶在良好的保存環境下越陳越好,普洱茶的飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。

普洱熟茶怎樣沖泡

普洱熟茶的沖泡方法如下:

工具:紫砂壺,蓋碗杯,土陶瓷提樑壺,普洱熟茶。

1、温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉。

2、投茶:將普洱茶小心置入壺中。

3、潤茶:衝入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉。

4、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

5、分茶:倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻的分入小杯中,温了就可以喝了。

陳年普洱茶怎麼泡才好喝

  陳年普洱茶雖然是好茶,但也要會泡才行。那麼你知道陳年普洱茶應該如何沖泡呢?下面為您精心推薦了陳年普洱茶沖泡方法,希望對您有所幫助。

  陳年普洱茶沖泡方法

  對於泡茶很多人每一印象的泡茶工具就是紫砂壺,但對於普洱茶來説,不應該直接用吸附性強的紫砂壺來沖泡。應該用密度比較高的蓋碗,注水悶泡大概一分鐘左右,用竹技進行攪拌,將茶葉中的氧化物和不潔之物洗掉,然後通過過濾網將茶湯注入公道杯中。如果是陳放時間比較長的普洱茶,可以用上述方法洗兩遍。

  接下來就能用到紫砂壺了,將提前備好的紫砂壺倒入半壺水,用竹枝將洗過的茶從蓋碗倒入紫砂壺中;

  當然每一次倒入紫砂壺的水也可做洗茶用,由於之前洗過茶了,所以這一泡的茶湯是比較乾淨,為了不浪費可以用來泡紫砂壺蓋,採用這種方式浸泡壺蓋,就有利於讓壺蓋和壺身都受到茶湯的滋養。

  省下的步驟就非常簡單了,用常規的泡茶方式就可以了,將100度的開水倒入紫砂壺中,然後就可以直接沖泡到公道杯了。

  對比一下紫砂壺第一次用於洗茶的茶湯和後面飲用的茶湯兩者的區別非常大,洗茶的湯色紅濃、渾濁,而泡茶湯色橙紅、清亮,品嚐一杯用紫砂壺精心沖泡的茶湯,其甜香、棗香等滋味都十分明顯,而且也很滑口。

  普洱茶的沖泡步驟

  1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

  2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。

  3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來説這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

  4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

  5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。

  普洱茶的沖泡知識

  一、沖泡普洱茶的注意細節:

  1、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。

  2、沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜於觀看茶湯,鑑其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。

  3、普洱茶沖泡的用水和水温:用水原則上應選用軟水,如礦泉水或純淨水,也可用自來水(最好先沉澱一下,以減少漂白粉的氣味);水温要求以100℃的沸水為佳。

  二、普洱茶沖泡基本步驟:

  1.備具:準備好茶葉和茶具

  2.温壺滌具:往茶具中置入燒開的清水,主要起到温壺温杯以及滌具的作用。

  3.投茶:將茶葉置入壺中。

  4.潤茶:沸水衝入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。

  5.沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

熟普洱茶的泡法是怎樣的?

熟普洱茶的泡法如下:

①普洱茶沖泡用水和水温:選用礦泉水或純淨水,水温以90oC~100oC沸水為佳。

②置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

③醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

普洱茶價值

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對於脂肪的分解具有良好的效果,對於很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養顏護胃。

熟普洱茶的沖泡方法

  如果在沒有蓋碗只有紫砂壺時,除了注意降温、控制投茶量和出湯時間外,還要注意一是注水時可以傾斜壺身,水不要衝到茶,不要決定普洱茶口感、滋味的因素有原料、製作工藝、存儲環境、年份以及沖泡方法。原料和製作工藝都不可控,只有存儲、年份和沖泡能直接掌握,年份和存儲環境由時間決定,沖泡完全靠自己,但沖泡一壺口感上佳的普洱茶,是需要學習的'技藝。

熟普洱茶的沖泡方法

  1、準備好茶具,紫砂壺/蓋碗/玻璃壺、隨手泡、公道杯、品茗杯、茶匙等。

  2、普洱茶有散茶和緊壓茶之分,散茶可直接取茶於茶荷中,緊壓茶應先用普洱茶刀或茶針將茶輕輕撬開,再“剝”入茶荷。

  3、沏茶之前,將沸水注入紫砂壺/蓋碗/玻璃壺,約10秒過後,將水棄去,此法有助於提高壺/蓋碗的温度,以保證沖泡時的水温,同時還可以起到洗滌的作用。温壺/蓋碗後再温公道杯和品茗杯。

  4、根據口感輕重程度、人數多少投茶。若口味較清淡或品茶人數較少,可取茶3-5克;喜歡飲濃茶或品茶人數較多,可取5-8克。

  5、將沸水置入壺中,沒過茶葉,然後快速倒去,一方面浸潤茶葉,同時又不至於使茶葉內含物質流失過多。

  6、再次注入沸水,蓋上蓋子,頭兩泡靜置20秒左右,到第三泡時,浸泡時間可略長於第二泡茶,約30-40秒,以此類推。一般陳茶、粗老茶、緊壓茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶、散茶沖泡時間短。普洱茶比較耐泡,可衝十餘泡。

  7、茶湯倒入公道杯後,再按從右向左的順序將茶湯注入品茗杯中。可循環幾次,交替注入,以保證各品茗杯中茶湯的濃度均勻。

  8、一杯陳香順滑的普洱熟茶就沖泡好了。攪動茶,還有壺蓋不要蓋。

熟普洱怎麼泡

熟普洱茶的沖泡方法:一、普洱茶沖泡用水和水温:選用礦泉水或純淨水,水温以90oC~100oC沸水為佳。二、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。三、醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。四、沖泡器具選擇:(1)土陶瓷壺:由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。(2)紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保温性也可作為沖泡普洱茶的器皿。(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。五、杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其豔不減其味不退;生普清亮光潤,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不減。六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好,能客觀公正的顯示其茶性。另外,玻璃杯和蓋碗能見度很好,宜於觀看茶湯,鑑其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。

熟普洱茶沖泡的基本步驟:1、備具:準備好茶具及普洱茶。2、温壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到温壺温杯的作用同時可以滌具。3、投茶:將普洱茶置入壺中。4、潤茶:沸水衝入壺中,快速倒去以醒茶。5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。

一位喝普洱茶多年的茶友認為,悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法,它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性,能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。根據茶友的介紹再教你熟普洱茶的沖泡方法之悶泡法、煮茶法兩種方法:悶泡法:每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加温燒煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不捨丟棄,繼而煮之續其茶香。既然會喝茶,能喝好茶被視為“清福”,那煮茶實

普洱熟茶怎樣沖泡

普洱熟茶是一種特殊的發酵茶,普洱茶的沖泡技巧包括準備茶具、清洗茶具、茶量控制、温度掌控、浸泡時間掌控、倒茶順序等。

一、準備茶具

普洱茶具是用來製作和品嚐普洱茶的工具和器皿,包括茶壺、茶杯、茶盤、茶刀、茶針等。普洱茶具通常採用傳統的手工製作工藝和材料,如紫砂、陶瓷、玻璃等。這些材料能夠有效地吸收茶湯的香味和味道,讓普洱茶更具特色和口感。

二、清洗茶具

清洗普洱茶具非常重要,因為它們經常被用來製作茶湯,如果沒有徹底清潔,茶湯殘留可能會影響下一次的品茶體驗。倒掉茶湯和廢渣、用清水沖洗、用軟毛刷清洗、清洗茶杯、晾乾、定期深度清洗等步驟。

三、茶量控制

控制茶葉的用量。一般來説,用10克左右的普洱茶葉泡一小壺(約150-200毫升)的茶水。茶葉的品質直接影響茶湯的口感,因此要選擇優質的普洱茶葉。

四、温度掌控

普洱熟茶一般用沸水沖泡,茶水温度一般在90°C至100°C之間,建議不要使用過熱的水。首泡浸泡時間:普洱熟茶首泡一般需要浸泡約10至15秒,用來洗茶並喚醒茶葉。

五、浸泡時間掌控

每次沖泡的時間和次數都要掌握得當,一般來説,茶葉可以沖泡3至4次,每次沖泡時間逐漸延長,第一泡要稍長一些,約為30秒,之後逐漸縮短。

六、倒茶順序

倒茶順序一般為從高處倒入低處,先倒出茶壺中心的茶湯,再均勻地倒入其他茶杯。包括保温杯、放茶、沖洗茶葉、沖泡第一泡、沖泡第二泡、沖泡後續泡次。在倒茶時,一般先倒給長輩和客人,然後再倒給自己,這是中國傳統文化中的尊重和禮儀。

熟普洱茶的沖泡方法

熟普洱茶的沖泡方法

  據説普洱茶有很多功效,所以導致普洱茶的熱銷,而生茶與熟茶都屬於普洱茶的種類,那普洱熟茶的沖泡方法是怎樣的呢?下面一起來看看關於普洱熟茶的沖泡方法。

  普洱熟茶的沖泡方法:

  首先取適量的普洱茶(約10克)幹茶放放紫砂壺或是其它茶器具內,加入燒開的水(最好不要用自來水,因為會有漂白粉的味道,對茶湯的滋味會有影響)蓋上蓋子約十幾秒後倒出茶水,第一道茶為洗茶也稱為滌塵,茶水一般不飲用,只是用來洗燙杯子,第二次也加入適量的開水,約三十秒後再次倒出茶水,第二道茶稱為醒茶,如果是熟茶的話,一般也不飲用,用來燙洗杯子或是用來養紫砂壺,這樣經過兩次的洗茶後第三次加水(泡熟茶水一定要開,普洱熟茶的沖泡方法最好是用電磁爐燒水)後悶泡三十秒至一分鐘之間(根據喝茶的濃淡或是投茶量的多少來決定悶泡時間)沖泡出來的茶就可以品飲了,這樣泡出來的茶不但湯色清透,口感也很純正,沒有雜味,普洱茶在經過十多泡的沖泡後顏色開始逐漸變淡,這時就可以換茶了,一般普洱熟茶可以沖泡10次15次之間,也可以根據自己的口味來調整的換茶時間,喝完茶後,倒出來的茶渣可以用來煮一下晚上泡腳,這樣可以起到幫助睡眠的作用,而且可以用茶渣來種花,由於茶渣裏營養豐富,花會長得很好

  袋泡普洱熟茶的沖泡方法:

  1、普洱袋泡熟茶最佳沖泡水量為每袋300ml左右;

  2、提一提小吊牌,誘人茶湯迅速呈現;

  3、浸泡1分半鐘,普洱熟茶的沖泡方法中的注意事項:絕妙湯色,芳香誘人,醇香回甘,美味悠長;醇香普洱精選上等普洱,提取一葉一芽之精華,以非常品質帶來非常滋味,非常健康!地道普洱熟茶,感覺温暖柔和,散發普洱袋泡熟茶特有悠悠的陳香。將普洱茶大葉肥壯的條索切細篩分為顆粒狀,使得品質優異,香郁持久,味美純然。

  沖泡普洱茶的水温

  確定沏茶用水後,茶葉“真味”的釋放,全賴水温高低,故有“水為茶之母”之説。普洱茶的沖泡,較一般茶葉,水温要求較高,有的書??籍和文章裏,甚至主張用100″C的水來沖泡普洱茶。其實,沖泡普洱茶的水温,並非越高越好。

  我們主張普洱茶高温洗茶、高温沖泡,是從“高温殺菌”的'衞生角度提出來的主張。普洱茶沖泡最講究“嫩葉温泡,老葉熱泡”的沖泡原則。幼嫩的芽葉,表皮細胞角質層、蠟質層都比較薄,容易遭破壞而使細胞壁破裂,細胞液溢出,浸泡葉營養物質分解、轉化快,因此,浸泡幼嫩的普洱茶,水温應適當低些,水温一般掌握在80~85~C為好(開水落滾時);

  相反的,較粗老原料加工的普洱茶,表皮細胞角質層、蠟質層都比較厚實,細胞壁不易破裂,細胞液溢出少,浸泡葉營養物質分解、轉化慢,宜高温衝沏,水温控制在90~100~C為宜。以一芽三、四葉或含梗量大的?原料加工出來的普洱茶,除採用高温(水沸騰時)沖泡外,也可以沸水煎煮。即煮即飲,別有風味。

  普洱茶沖泡的小細節

  1、茶壺的選擇

  泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺沖泡,較能避免茶泡得過濃的問題,材質最好的是陶壺或紫砂壺。

  2、茶葉的處理

  沖泡時,茶葉分量約佔壺身的1/5,普洱茶可續衝10次以上,因為普洱茶有耐泡的特性,所以沖泡10次以上的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最後的利用。

  3、泡茶的水温

  由於普洱茶的味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡,第一泡在開水衝入後隨即倒出來(温潤泡)。

  4、泡茶的方式

  (1)第二次衝入滾開水,浸泡時間可依個人口感需求斟酌;

  (2)第二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝,綜合茶湯以免過濃。

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