醬雞脖怎麼做好吃啊

食材：雞脖適量、老抽適量、生抽適量、食鹽適量、白糖適量、八角適量、胡椒粉適量、葱適量、姜適量、水適量。

做法：

1、將雞脖子撕掉筋膜和油脂，反覆沖洗乾淨，飛水去掉血沫，撈出來再衝洗乾淨；

2、將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內，倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、薑片、糖和少許鹽；

3、加湯，剛好浸沒原料即可；

4、大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁收盡即可。