老熟普洱茶怎麼泡

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老熟普洱茶怎麼泡

1、燙洗茶壺,高衝熱水澆淋紫砂壺內外壁;

2、撬茶醒茶,用一根茶針沿着普洱熟茶側面插入,接着用力撬起,使得茶葉脱落,將散落的茶葉放入壺中,衝入熱水洗茶;

3、高衝熱水,提起水壺快速猛衝熱水,等水量至茶壺的三分之二處時改為低衝,悶30秒出湯。

1、燙洗茶壺,高衝熱水澆淋紫砂壺內外壁;

2、撬茶醒茶,用一根茶針沿着普洱熟茶側面插入,接着用力撬起,使得茶葉脱落,將散落的茶葉放入壺中,衝入熱水洗茶;

3、高衝熱水,提起水壺快速猛衝熱水,等水量至茶壺的三分之二處時改為低衝,悶30秒出湯。

1. 水温:用高温水沖泡老熟普洱茶,水温最好在95度以上。如果使用電熱水壺,可以將水加熱至燒開後稍微降温一下再衝泡。

2. 比例:每次沖泡可以根據個人口感來決定茶葉的用量,一般來説建議每次沖泡使用4-5克茶葉。

3. 泡茶時間:老熟普洱茶泡出的茶湯較濃,建議泡茶時間控制在30秒到1分鐘之間,再根據口感進行調整。

4. 沖泡次數:老熟普洱茶壓縮塊和散茶可重複沖泡多次,建議根據茶葉陳化程度和個人口感來決定沖泡次數。

5. 茶具:推薦使用陶瓷或紫砂壺,可以將茶葉和水均勻混合,充分釋放老熟普洱茶的香氣和味道。

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普洱熟茶怎麼泡

普洱熟茶怎麼泡

  普洱熟茶怎麼泡,喝茶是很多人的一種生活愛好,所以在泡茶的階段也是有很多需要講究的地方的,普洱茶是很多人喜歡的一類茶,所以在泡茶的時候有很多注意地方,下面介紹普洱熟茶怎麼泡。

  普洱熟茶怎麼泡1

  1、普洱熟茶可以放在紫砂壺中沖泡,因為紫砂製成的紫砂壺,既能保持,普洱熟茶的香氣,又具有良好的透氣性,可以防止茶湯悶氣,能讓普洱熟茶泡出的茶湯不失原味,而且色香味俱全。

  2、沖泡普洱熟茶時,水的温度一定要高,最好使用95到100度的沸水來沖泡,為了讓普洱熟茶在沖泡過程中能均勻受熱,可以在沖泡茶葉雨前,先用沸水把泡茶的紫砂壺沖泡一下,讓它的温度升高,然後再把普洱熟茶放到茶壺中,隨後注入開水。

  3、沖泡普洱熟茶時,茶與水的比例一定要掌握好,正常情況下,普洱熟茶與水的'比例應該在1:30到1:50之間,1:30的比例,泡出的普洱熟茶口感比較淡,而用1:50的比例泡出的普洱熟茶茶香則比較濃,香氣也比較高遠。

  4、普洱熟茶在沖泡時還要掌握正確的沖泡時間,各種茶的耐泡性比較強,在同茶以後衝入沸水,大約在一分鐘後,裏面的茶湯可以泡後,再取出茶湯,倒入品茗杯以後,要進行二次注水,而二次注水以後,再次出湯的時間要適當延長,最好在20分鐘左右,以後,每增加一泡出湯時間都要適量延長三十秒。

  5、沖泡以後的普洱熟茶不單是和熱飲,也適合製成冷飲,特別是在夏天沖泡飲用普洱舒茶時可以泡好以後的茶湯,加適量冰塊飲用,它會讓人感覺別有一番滋味。

  普洱熟茶怎麼泡2

  普洱熟茶是經由發酵的普洱茶,它的性子對比温和,適宜大多數人飲用,平常人們沖泡飲用普洱熟茶,不但能品嚐到它的誘人滋味,還能吸取富厚的養分,但想品嚐到普洱熟茶的誘人滋味,肯定要掌握它的準確沖泡要領,要是沖泡要領不妥,也會影響它泡好之後的口感。

   普洱熟茶怎麼泡

  普洱熟茶可以放到茶杯中,參加滾水直接沖泡,但水的温度肯定要高,並且茶葉的數目不克不及過多,只有如許泡出的普洱熟茶,茶湯才會最誘人。此外,普洱熟茶還可以放在鍋中,加適量淨水,煎煮之後飲用,如許得到的普洱茶湯滋味也尤其好。

   普洱熟茶的正確泡法

  1、沖泡普洱熟茶時,要先籌備好茶具以及茶葉,茶具,最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具,在籌備好茶葉之後,還要用開水,先把籌備好的茶具衝燙一遍,如許可以讓茶具的温度升高,然後再放入茶葉,可以讓它勻稱受熱。

  2、普洱熟茶在沖泡時,茶葉與水的比例應該是1:50,正常環境下,200毫升的杯子應該放入3到4克茶葉。把普洱熟茶放入茶杯,之後要把剛燒開的水倒入到茶杯中,2到3秒之後把水倒掉,這一次的沖泡能起到温潤茶葉喝喜茶的首要作用,能把普洱熟茶中的活性物資叫醒,再次沖泡才氣讓它的香味以及養分析出。

  3、洗完茶之後,要再次向茶具中注入開水,然後蓋好杯子蓋兒,過1到2分鐘之後,內裏的普洱熟茶,茶湯就能泡好,掏出之後,通過濾網把得到的茶湯直接放倒合理杯中,然後再分別注入到差別的小杯中,這時再給茶壺二次注水,然後去逐步品嚐茶杯中的茶湯便可。

  4、沖泡普洱熟茶時要把泡出的茶湯,即時門路的合理杯裝,不要讓它在茶壺中浸泡太長期,否則會把壺中的茶葉沒熟,也 會影響泡出茶湯的滋味。

熟普洱茶的泡法熟普洱茶怎麼泡才正確方法

1、沖泡熟普洱茶的方法為:投茶:沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水,温度過低會使茶湯的香氣低迷,風味欠佳。選用120ml的蓋碗,搭配5g茶葉,以環壁注水的方式注水,使茶葉充分浸潤在水中,葉片完全舒展,從而保持最佳的口感。

2、沖泡:為了呈現出更好的風味,沖泡熟普洱茶時,第一道水用來醒茶,不宜飲用。醒茶的時間不宜過長,以控制在5秒內倒掉為宜,否則茶葉長時間浸泡在水中,會影響後面的口感。

3、出湯:熟普洱茶出水時湯水需要瀝乾,避免茶湯留在蓋碗內,這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水,之後每一泡再適當延長出水的時間。

普洱熟茶的沖泡方法

普洱熟茶的沖泡方法

  普洱熟茶的沖泡方法,泡茶是一個修身養性的過程,要耐得住性子,好的普洱茶沖泡方法,可以為一杯普洱茶錦上添花,不同的泡法會有不同的口感,下文是我收集的普洱熟茶的沖泡方法。

  普洱熟茶的沖泡方法1

   1、起茶、醒茶

  普洱熟茶講究拼配之美,單一等級原料製成的普洱熟茶滋味通常單一,不夠醇厚,後期發酵轉化潛力也不是很好。並且一些中期茶和老茶,都是經過蓋面或者是撒面,如果你只是在邊角隨便起一塊,那你可能是起到蓋麪茶,或者説是撒麪茶、裏茶,所以這樣的茶通常滋味不夠飽滿醇厚。

  起茶就是指將普洱茶撬散再混合,這樣可以使得經過蓋面或者是撒面的普洱茶充分混合均勻,沖泡時滋味更為穩定醇厚。

  起茶之後就是醒茶,對於老茶來説這點尤為重要,可以將撬好的散茶裝入紫砂罐中,放置一段時間,時間長短可根據熟茶的陳期來定,陳期長的就多放一段時間。

   2、投茶量

  投茶量可以根據人數、器皿的大小來定,並不是一定要投5克、8克,如果人數多,你就多投一點,用大一點的器皿,如果人數少就少投一點,或者用小一點的器皿。

  通常熟茶的投茶比例1:20(即110ml的蓋碗,投茶5g左右),熟茶品其醇厚,投茶量少寡淡,失其醇厚,茶友可根據自己口味調節。

   3、用水

  水不能直接用現在的自來水,最好使用純淨水、山泉水為佳。

   4、器皿

  沖泡熟茶,最好選用紫砂壺來泡,紫砂壺會提升熟茶的品質(能夠減弱一部分熟茶的渥堆味);如果用紫砂壺,建議一壺不伺二主,泡生茶的壺就一直泡生茶,泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉來泡,容易使得滋味混雜。

  但如果是為了鑑別一款熟茶的品質,知道它到底好不好喝,情況怎麼樣,一定要用蓋碗泡(蓋碗最能夠呈現茶葉本味)。

   5、時間

  沖泡的時候要掌握好時間,有些茶友説,“同樣一款茶,你泡出來的就好喝,我泡出來的就不好。”這就是時間的問題,要恰到好處,燜多了也不好,出湯快了,也不好。燜多了,味濃;出湯快了,味淡。一般我們可以按照15s、20s、25s、30s這樣規律的出湯,如果需要濃茶可相應的增加坐杯時間。

  其實,無論是普洱熟茶還是其他茶葉,我們在沖泡之前都應該對即將進行沖泡的.茶的茶性有一定的瞭解;因為只有我們瞭解了這款茶,我們才會知道我們應該選擇什麼樣的水,什麼樣的器皿,什麼樣的沖泡方法以及怎樣去沖泡好它。

  普洱熟茶的沖泡方法2

  普洱熟茶的泡法主要是:1、準備紫砂壺、礦泉水,沖泡水温以沸水為宜;2、茶葉置於陶罐內醒茶,泡前温壺,用熱水澆淋壺身;3、投茶5-10g,潤茶1-2道,以快水猛衝或定點慢注的方式注水。

   1、選水

  紫砂壺透氣性好,保温性佳,適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜,水温宜高不宜低,水温低了茶味會變淡,連續高温的浸泡是繼發普洱熟茶陳香的不二法門。

   2、醒茶

  茶餅上撬下來的茶,需要先置於陶罐中一段時間,使其適當接觸空氣,調整內部含水量。沖泡前敞開壺蓋,用熱水澆淋壺身,提升茶具温度,利於沖泡是激揚茶香、茶味。

   3、沖泡

  温具後還需要潤茶1-2道,投茶5-10g,而後注水沖泡。需要快水猛衝,讓茶葉在壺內翻騰激盪,充分與水摩擦,這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個點上穩定而緩慢地注入,這樣可以讓茶湯綿密柔軟。

普洱熟茶泡茶技巧

普洱熟茶泡茶技巧:先將蓋碗和茶具用開水洗淨,向蓋碗投入8g普洱熟茶(茶水比例為1:30),然後注入100℃沸水,第一泡為醒茶湯不飲用,接着再次向蓋碗注滿沸水並蓋上碗蓋,等待15秒左右,即可濾出茶湯,最後分倒至茶杯進行品飲。

普洱熟茶泡茶技巧:

1.醒茶

餅、磚、沱等緊壓熟普茶,在準備品飲的前一週左右,就可以進行醒茶。將熟茶餅或磚分拆散為一元硬幣般大小的塊,存放在陶罐或紫砂罐中,讓茶葉適當接觸空氣,調整其內部含水量,新茶的渥堆味與老茶的倉味會適度消散。

不要小看,此小小的拆散醒茶,對茶的滋味改善相當有益。

2.泡茶器具

一般來説,沖泡熟茶,推薦使用紫砂壺。紫砂壺因其特有的保温性、透氣性、吸附性能使茶湯更為順滑,還能蓋上壺蓋用開水不斷淋壺以提升浸泡温度,更為適合熟普這樣需高温沖泡的茶類。

如果沒有紫砂壺,蓋碗也可。蓋碗泡茶不失真、不走樣,在保温性能稍差的背景下,應變把握好投茶量和出湯時間,也能沖泡出好喝的茶湯。

而日常飲用,在沒有茶壺、蓋碗也不適宜的情況下,飄逸杯、快客杯也不失為可用之選,方便快捷。

3.泡茶用水

對於日常泡茶而言,選擇桶裝純淨水,可作為一個相對簡單和保險的選擇。

4.投茶量

按照飲茶“宜淡忌濃”的原則,總體來説,熟茶茶水比一般為1:20~1:30,即8克茶葉150毫升水。

這個投茶量基本保證了比例的協調,個人可根據口味自行調整,同時調整每泡時間,加以配合。

比如希望多泡者可以加大投茶量,同時在開始幾泡儘量快速出水。

5.潤茶

熟茶無論散茶還是緊壓茶,都可能有不同程度的緊結或結塊,潤茶有助於使其均勻舒展,從而更好地發揮茶性。

其次,熟茶經過灑水渥堆發酵,難免會沾染上一些灰塵,經過一道潤茶程序,有助於將茶上的雜質灰塵等洗去。

注意潤茶時間不宜過長。以高温水注入,5~10s後出湯,潤茶水一出便揭蓋聞香,茶香一出即潤茶完成,茶香未出或茶香不正的則再繼續。

一般潤茶1~2泡即可。

潤茶時,注水要温柔,保持水流的平和、穩定,不要使茶葉猛烈翻騰;潤茶後儘量徹底瀝淨茶底。

6.水温

熟普一般可直接用沸水沖泡,針對具體茶品以及各地沸點為基準進行調節。比如選料細嫩的,水温90℃左右即可;而陳年老茶,則需要高温沖泡,沸水温壺及壺外追温都可有效提高沖泡温度。

總的來説,水温降低,各種氣味都會變淡,提高水温,各種氣味加強。所以,連續高温的浸泡是激發老熟茶陳香的不二法門;對於年份較新的熟茶,要適當降低水温,以免泡出“堆味”。

7.注水與出湯

泡新茶時,為儘可能屏蔽渥堆味,注水時水流要低緩、穩定,減少茶葉在壺、碗中的翻騰激盪。

這樣泡出的茶湯軟、粘,呈現出豆沙湯一樣柔軟、沙潤的口感,而氣味則較淺淡。

陳年熟茶採用低衝旋轉的注水方法。低衝時水流在空氣中降温最少,水與葉底的激盪較大;旋轉註入則提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。

這樣泡出的茶湯,湯色紅亮,滋味圓厚、温潤。

泡熟茶每次出湯時,一定要瀝乾水份,不要留根。前幾泡都宜及時出湯,否則時間長易成“醬油湯”;如沖泡過程中有間斷,再復沖泡時,第一泡出湯也要迅速。

到最後幾泡時,宜以急衝注水衝擊、翻騰葉底,保持高水温,以充分激發陳香。

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普洱熟茶的泡法

1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

2、用完全煮沸的水注入濾杯中,蓋末茶葉。

3、稍會,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置10到20秒左右。

5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。

6、這樣就泡好一杯香濃醇和的普洱茶了。

7、享用完可口的第一杯普洱茶後,重複步驟2~4,但時間延長30秒左右,要喝第二杯茶,以此步驟來泡普洱熟茶。

普洱熟茶:

普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。

普洱熟茶怎樣沖泡

普洱熟茶的沖泡方法如下:

工具:紫砂壺,蓋碗杯,土陶瓷提樑壺,普洱熟茶。

1、温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉。

2、投茶:將普洱茶小心置入壺中。

3、潤茶:衝入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉。

4、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

5、分茶:倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法是怎麼樣的?

阿曼普洱茶:熟普怎麼泡才好喝

想要泡出順滑甜潤的熟普,除了用好水以外,選用器皿也是關鍵,泡熟普與之最佳的搭配就是紫砂壺,當然白瓷蓋碗也很不錯。

沖泡前的準備:

茶器:紫砂壺(180lm)或者白瓷蓋碗(150lm)、公道杯、茶杯、茶巾、茶濾。

出湯時間:5秒左右

水温:100℃

茶量:8g熟普

阿曼普洱茶

第一步:取茶

沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水,泡茶的茶水比很重要,這裏以150ml的白瓷蓋碗,搭配8g茶葉為例。

第二步:温杯潔具

把煮好的100℃開水用環繞的注水方式平穩的倒入蓋碗中,讓蓋碗的温度升高。

第三步:投茶

把準備好的熟普投入燙好的蓋碗中,可以蓋上蓋子燜上8秒左右,以達到用高温提高茶香的目的。

第四步:醒茶(洗茶)

用100℃沸水來醒茶,用定點注水的方式注水,醒茶的時間不宜過長,控制在8秒左右為宜,讓茶葉充分浸潤在水中,使葉片完全舒展,從而保持最佳的口感。

阿曼普洱茶

第五步:沖泡

洗茶之後,便是正式的沖泡了,熟普出湯時,茶水需要瀝乾,避免茶湯留在蓋碗內,這樣容易造成下一泡的茶湯顯苦澀味。一般第1-4泡需要快出水(5秒為宜),之後每一泡再適當延長出水時間。

第六步:出湯品飲

出湯之後,熟普的茶湯顏色是紅、濃、透、亮,口感特點為厚、滑、糯、香、醇;茶湯入口有重實感,茶湯順滑,糯感醇正。

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熟茶普洱怎麼泡

1、撬茶。首先要找到合適的撬茶工具,撬取熟茶餅要選擇茶錐或是茶針。撬茶過程中不要將茶葉撬的太碎,太碎的茶不注意出湯速度,會導致前幾泡茶湯過濃,導致茶葉不耐泡。

2、醒茶。醒茶,顧名思義就是喚醒茶葉,從而在沖泡過程中更好的展現茶葉的香氣和滋味。醒茶分為幹醒和濕醒,幹醒就是將緊壓茶撬散,用綿紙包裹放在無異雜味,乾燥通風的地方几天,比較講究的茶友還會選擇用紫砂罐、陶罐來醒茶。濕醒是用沸水快速沖洗茶葉。醒茶有利於茶湯香氣、滋味,能更好的展現熟茶的特點。

3、投茶量。投茶量的多少是沒有標準的,建議茶友憑自己口感的濃淡來調整。我們一般熟茶的投茶量會稍比生茶重一點,以1:18的比列投茶,也就是150毫升的蓋碗投茶8到9克。

4、沸水沖泡。沖泡普洱熟茶時選擇沸水沖泡,高温下,茶香更容易激發,融於湯水。如果水温不夠,茶葉內質釋放不足,導致茶湯水味較重。開始沖泡了,注水後,淋壺,出湯倒掉不喝,俗稱洗茶,其實是醒茶,靜待兩分鐘,讓茶葉充分吸水,再注水沖泡,然後就可以飲用了。

熟普洱怎麼泡

熟普洱茶的沖泡方法:一、普洱茶沖泡用水和水温:選用礦泉水或純淨水,水温以90oC~100oC沸水為佳。二、置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。三、醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。四、沖泡器具選擇:(1)土陶瓷壺:由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。(2)紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保温性也可作為沖泡普洱茶的器皿。(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。五、杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其豔不減其味不退;生普清亮光潤,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不減。六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好,能客觀公正的顯示其茶性。另外,玻璃杯和蓋碗能見度很好,宜於觀看茶湯,鑑其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。

熟普洱茶沖泡的基本步驟:1、備具:準備好茶具及普洱茶。2、温壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到温壺温杯的作用同時可以滌具。3、投茶:將普洱茶置入壺中。4、潤茶:沸水衝入壺中,快速倒去以醒茶。5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。

一位喝普洱茶多年的茶友認為,悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法,它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性,能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。根據茶友的介紹再教你熟普洱茶的沖泡方法之悶泡法、煮茶法兩種方法:悶泡法:每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加温燒煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不捨丟棄,繼而煮之續其茶香。既然會喝茶,能喝好茶被視為“清福”,那煮茶實

普洱茶熟茶怎麼泡才正確方法

一、茶具選擇

熟普洱茶的泡法技巧,首要就是選擇合適的沖泡茶具了。

茶友們可以選擇用茶壺沖泡,特別透氣性的陶壺,如宜興紫砂、建水紫陶都不錯,比蓋碗相對要好些。

因為茶壺具有吸附的作用,可以去除一部分熟茶中的堆味和倉位,而且泡茶具有提香功效,口感更好,是熟茶沖泡的黃金搭檔。

但茶壺一定要出水快速通暢。熟茶的濃度在浸泡中隨時間變化很快,且葉底又容易堵塞出水孔道,出水慢的茶壺難於控制茶湯濃淡。

同時注意沖泡生茶和熟茶的壺要分開,以免串味,影響茶湯的滋味和口感。

二、水温要高

熟普洱茶的泡法,與水温有很大關係。一定要用100℃沸水,可以更快激發茶葉內含物質,使茶葉香氣滋味更易發散。

很多熟茶由於渥堆發酵過程,經常帶有“堆味”。沖泡時,可以先用沸水沖泡,第一泡茶湯起到醒茶潤茶的作用,讓“堆味”變淡,直接倒掉。

另外,沖泡時間上,前面3泡不能太久,避免茶湯變成“醬湯”狀,入口就很澀重難喝。

三、茶水比例

熟普洱茶的泡法中,茶水比例也是一個讓茶友困惑的問題。

其實,茶水比例可以因茶具容量、品茶人數進行靈活調整,但總體上來説,為了避免熟茶泡出來“堆味”嚴重,熟茶的投茶量可以稍微少些,沖泡出來的茶湯就會濃淡適宜。

同時,投茶量的多少又應根據茶性作相應調整,在同一茶壺的前提下:

①同年份的熟茶投茶量可略多於生茶;

②老茶投茶量應多於新茶;

③散茶投茶量應多於緊壓茶;

④發酵偏重的茶品投茶量則要少於發酵偏輕的茶品。

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