如何提升超市水果課的銷售與毛利
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1、肉類、水產、蔬果生鮮品類做大市場儘可能的做好商品品質、價格形象,提高門店集客能力,開展早市、晚市的各種時段上促銷來提升銷售額。
2、熟食類、麪包、日用品配類等商品通過精細化加工,提升商品附加值,贏取毛利,實現與競爭對手差異化經營。
3、日常加強商品鮮度管理,強化加工技能,降低鮮活損耗。
4,對於日常的現貨進貨管理流程精細化,也是控損增效的一個重要方面。
5,現場人員管控,銷售的及時撲捉,加快貨品週轉。
1、肉類、水產、蔬果生鮮品類做大市場儘可能的做好商品品質、價格形象,提高門店集客能力,開展早市、晚市的各種時段上促銷來提升銷售額。
2、熟食類、麪包、日用品配類等商品通過精細化加工,提升商品附加值,贏取毛利,實現與競爭對手差異化經營。
3、日常加強商品鮮度管理,強化加工技能,降低鮮活損耗。
4,對於日常的現貨進貨管理流程精細化,也是控損增效的一個重要方面。
5,現場人員管控,銷售的及時撲捉,加快貨品週轉。