川茶的正確做法是怎樣的
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1、採摘:川紅茶的採摘標準對芽葉的嫩度要求較高,基本上是以一芽二三葉為主的鮮葉製成。
2、製作:川紅茶的產家較多,採製情況、條件有別,但比較常用的製作工序則是經萎凋、揉捻、發酵、乾燥和精製等工序製成。
3、產品特點 香氣高鋭持久,滋味濃厚鮮醇,茶湯紅豔明亮,芽葉細嫩多毫,條索緊細挺秀,尖鋒顯毫,色澤烏潤,形狀勻齊,品味優異。
1、採摘:川紅茶的採摘標準對芽葉的嫩度要求較高,基本上是以一芽二三葉為主的鮮葉製成。
2、製作:川紅茶的產家較多,採製情況、條件有別,但比較常用的製作工序則是經萎凋、揉捻、發酵、乾燥和精製等工序製成。
3、產品特點 香氣高鋭持久,滋味濃厚鮮醇,茶湯紅豔明亮,芽葉細嫩多毫,條索緊細挺秀,尖鋒顯毫,色澤烏潤,形狀勻齊,品味優異。