生活小百科 保存豆腐的方法 - 如何保管豆腐 來源:趣味經驗館 1.4W 1、將食鹽化水煮沸,冷卻後將豆腐浸入,可存放數日。2、用50%的食用熱鹼水將豆腐泡15~30分鐘,再用清水漂洗乾淨,可存放1周不變酸。3、豆腐如果變酸,可用50%的食用熱鹼水將豆腐泡20~30分鐘,再用清水漂洗乾淨,酸味可立即除掉。 保存 豆腐