單樅茶是什麼茶

1、單樅茶性平，單樅茶屬於烏龍茶，半發酵工藝，茶性平和，主產於潮州市北部的鳳凰鎮鳳凰茶區，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，形美、色翠、香郁、味甘是其顯著特點。

2、鳳凰山主峯海拔1497米，是中國烏龍茶之鄉發祥地。該區終年雲霧瀰漫，空氣濕潤，晝夜温差大，年均氣温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。