剝板栗內殼的技巧

1、板栗去掉外殼之後用熱水浸泡5分鐘，然後再剝去它的內皮，會感覺特別輕鬆。

2、因為在熱脹冷縮的作用下，板栗的表皮會與裏面的果肉自然分離，只需要用手輕輕一撥就能把它的表皮去掉，這樣既能保持板栗果肉的完整又能輕鬆把內皮去掉。