胡椒粉怎麼吃才健康

胡椒粉怎麼吃才健康？讓我們一起了解一下吧。

1、無論黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，應在菜餚或湯羹即將出鍋時添加少許，均勻拌入。

2、黑椒與肉食同煮，時間不宜太長以免香味揮發掉。

3、鮮胡椒可以冷藏短儲，粉狀胡椒應在密封容器中，避免受潮和光照，保存時間也不宜太長。

拓展：胡椒粉什麼人不能吃

胡椒粉是不適合身體陰虛火旺的體制人羣食用，雖然説陰虛火旺的人身體表面是沒有什麼上火的表現，而且也不長痘痘，但是身體是有內火，是會出現便祕、口臭、易口乾舌燥等。而且胡椒粉是屬於熱性的食物，身體如果陰虛火旺的人在食用之後，就是會出現口臭、流鼻血便祕、痔瘡等不適的症狀。

而且，孕婦也是不適合食用胡椒粉的，站在中醫角度來看，胡椒粉食用過多是會使得孕婦容易出現破血、流產甚至墮胎等嚴重後果，所以孕婦為了保證寶寶的安全和健康，儘可能是不要食用胡椒粉，飲食上也儘可能清淡一些。

胡椒的驅寒養胃吃法

鯽魚羹

功效作用：醒脾暖胃。適宜於脾胃虛寒之慢性腹瀉、痢疾等症。

材料配方：大鯽魚 1條；大蒜 2瓣；胡椒 3克；陳皮 3克；砂仁 3克；蓽菝 3克；泡辣椒 3克；葱 適量；鹽 適量

製作方法：將鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗淨。在鯽魚腹內裝入陳皮、砂仁、蓽菝、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食鹽等。在鍋內放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內煎熟，再加入水適量，燉煮成羹即成。

胡椒葱椒飲

功效作用：通陽温經，散寒止痛。適用適宜於陰寒內侵、傷及中焦而引起的脘隱冷痛、喜温喜按、時欲嘔吐清水等症。

材料配方：葱 3寸段；生薑 3片；胡椒麪 少許

製作方法：用滾開水沖泡葱、姜及胡椒麪，熱飲。

山藥固腸粥

功效作用：健脾暖胃；温中止瀉。適用於小兒脾胃虛寒泄瀉。

材料配方：山藥 10-15克；糯米 30-50克；砂糖 適量；胡椒末 少許

製作方法：先將糯米略炒，與山藥共煮粥，粥將熟時，加胡椒末、砂糖稍煮即可。

姜橘椒魚羹

功效作用：温中散寒，健脾利濕。

材料配方：鯽魚 250克；生薑 30克；陳皮 10克；胡椒 3克

製作方法：生薑片、橘皮、胡椒用紗布包紮後填入鯽魚肚內，加水適量，小火煨熟，加食鹽少許調味。

黑胡椒牛排

材料：準備半斤牛排，水澱粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精、鹽適量。

做法：

1、先把牛排排成薄片，讓後加入澱粉、黑胡椒粉、醬油、白糖、雞精和鹽醃製一刻鐘左右；

2、在煎盤裏倒入適量的油，放入微波爐里加熱2分鐘，然後將牛排放在盤裏，放入微波爐4分鐘即可食用。

功效：食用黑胡椒牛排可以散寒止痛，温中理氣，強身健體。