蒸肉包子用冷水還是熱水蒸多久 - 蒸肉包子用冷水還是熱水蒸多長時間
來源:趣味經驗館 2.04W
1、需要冷水下鍋不開火發酵15-20分鐘,再開大火蒸25分鐘就熟了。
2、因為肉包子不同於素包子,本身肉餡是生肉是很難熟的,如果沒有發酵到位就直接下鍋,不管冷水熱水蒸,包子都又小又硬,口感不好,裏面的肉餡也會因為外皮發硬而難以蒸熟。
1、需要冷水下鍋不開火發酵15-20分鐘,再開大火蒸25分鐘就熟了。
2、因為肉包子不同於素包子,本身肉餡是生肉是很難熟的,如果沒有發酵到位就直接下鍋,不管冷水熱水蒸,包子都又小又硬,口感不好,裏面的肉餡也會因為外皮發硬而難以蒸熟。