如何保存腸衣

1、腸衣的存放環境一般要求在25℃以下乾燥、通風、避光處貯存。腸衣可以放置在冰箱冷凍保存，將腸衣裝入保鮮袋中，然後密封袋口放置冷凍區。

2、或者將腸衣晾乾後放置乾燥通風處保存，能夠將存放時間延長到1年左右，使用前需要放入温水中浸泡3到5分鐘即可。