炒菠菜怎麼炒的好吃

1、主料：菠菜520g。

2、輔料：調和油適量、魚露適量。

3、將菠菜用清水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。

4、將菠菜灼燙一下。

5、熱油鍋，爆香蒜蓉。

6、將菠菜回鍋，煸炒一下，倒入適量的魚露。

7、炒勻，即可關火。