用什麼米做壽司比較好

1、正宗壽司使用的是日本珍珠米，自己在家做壽司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，讓壽司不易散開。

2、壽司做法簡單且非常美味，自制壽司還需要準備壽司醋、沙拉等調料。壽司是一種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚。