冰凍多寶魚怎麼做好吃

1、食材：冰凍多寶魚200克，雞精10克，醬油20克，薑絲20克，葱絲50克，辣椒50克，鹽10克，油10克。

2、冰凍多寶魚解凍後，洗淨，瀝乾水分。在表面上打上花刀。

3、鍋內倒油，放入葱絲，薑絲，辣椒炒香。

4、放入多寶魚煎一下。加水，放鹽，雞精，醬油，大火收汁即可。