炸帶魚如何燉好吃 - 炸帶魚怎麼燉好吃

1、食材：油炸過的帶魚。

2、輔料：生抽，醬油，米醋，幹辣椒，葱薑蒜。

3、步驟：起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒，爆出香味，接着放入葱薑蒜，炒香後加入醬油、生抽和米醋，（醬油，生抽和米醋的比例為2:1:2）用油炒香，倒入開水，然後把炸好的帶魚放進去，中小火燉半個小時即可。