雞肚如何做好吃

1、材料：雞（雞肚）350克，胡蘿蔔1根，尖椒3個，輔料生軸2勺，精鹽適量，黃灑1勺，白糖1小勺，葱半棵，姜2片，水澱粉2勺，香油幾滴。

2、放葱薑黃酒煮20分鐘。

3、煮好的雞肚撈出備用。

4、鍋中放油炒葱花，炒胡蘿蔔片，再放尖椒煸炒。

5、添一手勺湯，放生抽、精鹽、白糖。

6、倒入雞肚。

7、翻炒均勻勾芡淋入香油出鍋。