貴妃雞翅具體做的步驟是什麼
來源:趣味經驗館 2.83W
1、雞翅400克,冬筍10克,香葱2棵,生薑1小塊,澱粉適量。
2、雞翅取中段,摘光細毛,洗淨,用熱水氽過備用。
3、葱切長段,薑切片,冬筍切片。
4、炒鍋內放入油,先下冰糖炒溶,待糖液成金黃色時,再放入雞翅同炒,同時加入葱、姜炒香,調入鹽、 味精、醬油調味,待翻炒均勻後,倒入酒、高湯,用小火煮20分鐘。
1、雞翅400克,冬筍10克,香葱2棵,生薑1小塊,澱粉適量。
2、雞翅取中段,摘光細毛,洗淨,用熱水氽過備用。
3、葱切長段,薑切片,冬筍切片。
4、炒鍋內放入油,先下冰糖炒溶,待糖液成金黃色時,再放入雞翅同炒,同時加入葱、姜炒香,調入鹽、 味精、醬油調味,待翻炒均勻後,倒入酒、高湯,用小火煮20分鐘。