曲奇餅乾怎麼保存

1、曲奇要完全冷卻後放入冰櫃保存。如果曲奇在還有餘温的時候就放入密封器中，曲奇會放出熱量，產生冷凝水，這樣曲奇會變得濕軟了。

2、又薄又脆的曲奇更適宜用密封器保存。如果發現薄脆曲奇有點濕軟，可以放到烤盤上，以121℃烤焙5-7分鐘，這樣可以讓曲奇變回鬆脆。