如何挑選又甜又好吃的哈密瓜

1、對比瓜臍，哈密瓜的兩端，有小尾巴的是瓜蒂，而另一端的小圓圈就是瓜臍。瓜臍越小，成熟度越高，證明接受的光照時間長，不僅水分充足且糖分高。

2、看哈密瓜的紋路，哈密瓜也叫網紋瓜，它的表面有很多像網一樣的紋路，摸紋路也能看出瓜甜不甜。成熟的哈密瓜的網紋比較密集且深，手感摸上去粗糙，這樣的瓜汁水多且味道甜，如果哈密瓜的網紋稀疏且很淺，摸起來不粗糙，則是成熟度不高，水分不足，吃起來也不甜。

3、選擇圓潤飽滿的瓜形，哈密瓜形態各異，但最常見的就是橢圓形或橄欖形，都比較圓潤飽滿。不要選擇哈密瓜的兩端尖的，因為兩端尖則説明生長環境不好、發育不良，果肉不好吃。

4、捏一捏哈密瓜，成熟的哈密瓜，用手捏一下是硬中帶軟的；如果用手捏感覺非常硬，則表示瓜不夠熟，吃起來脆生不甜；如果捏着非常軟，則説明熟過頭了，雖然很甜，但不易保存。

5、聞一聞有沒有果香，成熟的哈密瓜，能聞到香味，且香味濃郁，説明哈密瓜甘甜多汁；如果沒長熟，鼻子聞到只有青澀味，沒香味的哈密瓜肯定不甜，不能選。