水煮海螺的做法

1、食材：海螺500克、鹽適量、辣根適量、味極鮮醬油適量。

2、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙。

3、鍋內加水，放入海螺加鹽。

4、中小火煮開，開鍋後煮幾分鍾。

5、取少許的辣根，加入少許的味極鮮，用筷子慢慢攪拌均勻。

6、再加入適量的味極鮮調和均勻。

7、海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出來，蘸辣根汁食用。