生醃芥菜絲方法 - 生醃芥菜絲方法介紹
來源:趣味經驗館 2.55W
1、準備芥菜10斤、陳醋1瓶、味精150g、白糖230g、蒜500g。
2、把芥菜疙瘩洗淨、去皮、用刀切成絲。
3、切成絲後放入清水中,泡30分鐘。
4、30分鐘後取出瀝乾水分,放入鹽,用手抓勻。
5、鍋內放入適量的油,使用大火加熱,加入辣椒快速翻炒,炒好後盛入盆中。
6、使用菜刀把蒜切片,放一旁備用。
7、食材全部加入玻璃罐裏,拌勻,密封好,靜置一週就完成了。
1、準備芥菜10斤、陳醋1瓶、味精150g、白糖230g、蒜500g。
2、把芥菜疙瘩洗淨、去皮、用刀切成絲。
3、切成絲後放入清水中,泡30分鐘。
4、30分鐘後取出瀝乾水分,放入鹽,用手抓勻。
5、鍋內放入適量的油,使用大火加熱,加入辣椒快速翻炒,炒好後盛入盆中。
6、使用菜刀把蒜切片,放一旁備用。
7、食材全部加入玻璃罐裏,拌勻,密封好,靜置一週就完成了。